계승의 주조장 긴잔구라
사쓰마의 역사가 살아 숨쉬는 계승의 주조장
긴잔구라
갱도 안에서 이뤄지는 주조, 저장,
숙성 가고시마에서 유일한 갱도 안 소주 주조장과 본격
소주의 진화를 위해 태어난 청주 주조장
이치키쿠시키노 시 중심부에서 그다지 멀지 않은 산기슭에 위치한 긴잔구라.
과거 사쓰마번의 번영을 지탱했던 구시키노긴잔 금광에 사쓰마의 정신과 본격 소주의 뿌리를 찾아 일본 소주의 역사와 옛 문화를 후세에 계승하기 위한 장소로서 탄생하게 되었습니다.
350년 동안 금을 채굴했던 총 길이 120km에 달하는 갱도는 일년 내내 일정한 온도를 유지하기 때문에 소주 저장과 숙성에 매우 좋은 환경입니다.
이곳에 옹기 주조와 옹기 저장이 가능한 주조장을 만들고 메이지 시대 이전의 소주 만들기를 콘셉트로 여성 주조사가 소주를 주조하고 있습니다.
이 같은 전통 작업방식을 지금에 전해주는 제조 과정을 갱도 안 주조장에서 실제로 견학할 수 있습니다.
이 밖에, 사쓰마의 문화 및 소주의 기원과 제조법에 대해서도 친숙해질 수 있도록 다양한 시설이 준비되어 있습니다.
갱도 안 소주 주조장
에도시대 소주 주조에 사용되었던 "가부토 가마식 증류기"를 재현하였습니다.
여성 주조사가 돈부리방식으로 소주를 만듭니다.
공정 하나하나를 정성껏 수작업으로 진행합니다.
총 길이 120km에 달하는 갱도에 옹기 주조, 옹기 저장 공간을 갖추었습니다.
긴잔 금광이 번영했던 당시의 흔적도 남아 있습니다.
갱도의 모습은 Google 스트리트뷰를 통해 볼 수 있습니다.
갱도 안 소주 주조장, 숙성창고 지도
가고시마에서 유일한 청주 주조장
가고시마에서 유일한 청주 주조장
가고시마현에서 유일한 청주 주조장입니다.
전국 청주 감평회에서 금상을 수상한 주조사가 엄선한 원재료를 사용하여 정성껏 청주를 제조하고 있습니다.
긴잔구라 주조장 견학 시, 담당 안내원이 구시키노긴잔 금광과 본격소주의 역사에 대해 설명해 드립니다.
사쓰마의 문화를 접하고, 본격 소주의 기원을 배우는
보고, 먹고, 마시고, 즐길 수 있는 긴잔구라
무료입장
*동굴 속 소주 주조장 견학(탄광열차)은 유료
사쓰마긴잔구라 입구
영업시간
10:00～17:00
기념품 판매소 구라노나카미세
영업시간
10:00～17:00
오시는 길
- JR구시키노역에서 차로 약 10분
-
JR구시키노역에서 센다이방면 노선버스 승차
「노시타구치」 하차 도보 5분 - 미나미규슈 자동차도 “구시키노IC”에서 하차
- 3번국도를 타고 센다이방면으로 차로 약 10분
- 가고시마에서 30분 (고속도로 이용 시)
- 도쿄에서 3시간 20분(비행기, 고속버스, 노선버스 이용 시)
문의
긴잔구라
우편번호 896-0073 가고시마현 이치키쿠시키노시 노시타 13665
전화번호: +81-996-21-2110
info@hamadasyuzou.co.jp
주조장 견학
구라(주조장) 견학투어 출발시간
・11시
・14시
※실시일: 토/일/공휴일 한정 영업※소요시간 약 75분
※1일 2회 실시. 사전 예약제.
※투어 내용은 시기에 따라 다릅니다.
정원
최대 40명
투어 요금
➀ 특별 시음 코스
대인(20세 이상) 2,500엔(세금포함)
※ 구라 견학 기념품 증정➁ 일반 코스 ※ 예약요금은 하루전 17시까지 예약자에 한합니다.
대인(중학생 이상) 800엔(세금포함) / 당일요금:900엔(세금포함)
소인(3세∼초등학생) 400엔(세금포함) / 당일요금 450엔(세금포함)
2세 이하 무료
결제 방법
- 현금, 신용카드
투어 참가시 주의 사항
- 투어 출발 5분 전에, 직원이 안내해 드립니다. 안내가 있을 때까지 관내나 매점에서 자유시간을 즐기시기 바랍니다.
- 폐광의 갱 내부는 일년내내 기온이 19도 정도입니다. 무릎덮개가 필요하신 분은 출발 전에 직원에게 말씀해 주십시오.
- 터널 안에서 8분 정도 탄광열차에 탑승합니다. 갱내 역에 도착하면 직원이 안내해 드립니다. 도보로 금광산의 채굴터→소주 빚는 곳→소주 저장고를 견학하신 후, 다시 탄광열차를 타고 돌아옵니다.
- 어두운 곳이나 좁은 장소에 대한 공포감이 있으신 분은, 당일의 몸 상태를 고려하여 참가해 주십시오.
- 갱도 안에는 화장실이 없습니다. 화장실은 지상에서 미리 다녀오시기 바랍니다.
- 지정시간 외의 임시편에 대해서는 미리 문의, 상담해 주시기 바랍니다.
