가이도

100% 일본산 원재료, 전통의 흑누룩 사용 고구마 향을 즐길 수 있는 본격 고구마소주

엄선하여 고른 가고시마산 고구마와 흑누룩을
상압증류 방식으로 주조하였습니다.
깔끔한 목넘김으로 일본음식은 물론,
고기요리, 생선요리, 면요리 등과도 잘 어울립니다.
식사 반주로도 좋습니다.
화려한 고구마 향과 흑누룩 특유의 단맛이 특징입니다.

종류
본격 고구마 소주
원재료
고구마(가고시마현산), 쌀누룩(국산 쌀)
누룩
흑누룩
알코올도수
25%
일본 국내산 쌀 100% 사용. 전통적인 흑누룩 사용

일본 국내산 쌀 100% 사용. 전통적인 흑누룩 사용

소주의 맛을 결정하는 누룩의 원료로는 그 맛을 최우선으로 고려하여 100% 국내산 쌀을 사용했습니다. 고구마의 감칠맛과 단맛을 끌어내는 특성을 가진 흑국균을 사용하여, 안전하고 질 좋은 국내산 쌀로 흑누룩을 만듭니다.

사쓰마의 대지에서 자란 품질 좋은 고구마를 사용

사쓰마의 대지에서 자란 품질 좋은 고구마를 사용

가고시마현에서 수확하는 고구마는 수확량이 많고 전분질이 풍부해 고구마의 풍미와 맛이 잘 살아있기 때문에 소주 원료로 가장 인기가 높은 품종입니다. 가이도는 사쓰마의 대지에서 자란 고구마 중에서도 신선하고 품질 좋은 것만을 엄격히 선별하여 사용하고 있습니다.