大伊雅美～DAIYAME～

自創的熟成技術使“香熟芋”番薯的香味創新～向後世傳達“大伊雅美”文化，創業150周年的逸品～

本公司的正宗番薯燒酒使用了獨創的技術，以“香熟芋”番薯為原料，釀製的燒酒具有像荔枝一樣的香氣，讓人驚喜。味道甘醇又輕快爽口。非常適用于在欣賞其獨特香氣的同時，邊用餐邊飲用。特別是兌上強碳酸水時，其香氣更加濃鬱撲鼻。

“香熟芋”番薯・・・使用本公司獨創的技術，使番薯其芳香成分倍增，形成了“香熟芋”番薯。使用這種番薯釀製的“大伊雅美”燒酒，其芳香成分MTA豐富，具有像新鮮荔枝一樣的香味。

種類: 正宗番薯燒酒
原材料: 番薯（鹿兒島縣產）、米麯（日本國產米）
酒麴: 黑麯
酒精度數: 25%

憑著「彷若荔枝般的香氣」贏得了國際的讚譽！

2019年在世界三大酒類比賽之一的「國際葡萄酒與烈酒大賽（IWSC）」上獲得了燒酒類別的「獎盃（最高獎項）」，為此類別的巔峰之作。2020年，獲得了國際烈酒挑戰賽（ISC）燒酒類別的最高金獎（雙金獎）的榮耀。2023年，它還在三藩市世界烈酒大賽（SFWSC）的燒酒類別中也獲得了雙金獎，在世界三大酒類比賽中全部獲得了最高的評級。