正宗番薯燒酒 大伊雅美 ~DAIYAME~

自創的熟成技術使“香熟芋”番薯的香味創新 ~向後世傳達“大伊雅美”文化,創業150周年的逸品~

本公司的正宗番薯燒酒使用了獨創的技術,以“香熟芋”番薯為原料,釀製的燒酒具有像荔枝一樣的香氣,讓人驚喜。味道甘醇又輕快爽口。非常適用于在欣賞其獨特香氣的同時,邊用餐邊飲用。特別是兌上強碳酸水時,其香氣更加濃鬱撲鼻。

“香熟芋”番薯・・・使用本公司獨創的技術,使番薯其芳香成分倍增,形成了“香熟芋”番薯。使用這種番薯釀製的“大伊雅美”燒酒,其芳香成分MTA豐富,具有像新鮮荔枝一樣的香味。

種類
正宗番薯燒酒
原材料
番薯(鹿兒島縣產)、米麯(日本國產米)
酒麴
黑麯
酒精度數
25%
憑著「彷若荔枝般的香氣」贏得了國際的讚譽!

憑著「彷若荔枝般的香氣」贏得了國際的讚譽!

2019年在世界三大酒類比賽之一的「國際葡萄酒與烈酒大賽(IWSC)」上獲得了燒酒類別的「獎盃(最高獎項)」,為此類別的巔峰之作。2020年,獲得了國際烈酒挑戰賽(ISC)燒酒類別的最高金獎(雙金獎)的榮耀。2023年,它還在三藩市世界烈酒大賽(SFWSC)的燒酒類別中也獲得了雙金獎,在世界三大酒類比賽中全部獲得了最高的評級。

IWSC

IWSC

每年在英國倫敦舉行,是世界上最具權威性的酒類比賽之一。成立於 1969 年,目的在於提高酒類飲料的品質以及為擴張酒類市場做出貢獻。由世界各地的傑出評審團,對葡萄酒、烈酒和威士忌等進行評審。

ISC

ISC

由英國酒類雜誌《Drinks International》主辦的一年一度的, 具世界性權威的蒸餾酒品評會大賽。除了威士忌的類別,還有白蘭地、龍舌蘭酒、金酒、伏特加和燒酒等類別,評選過程是通過盲品完成的。

SFWSC

SFWSC

成立於 2000 年,每年在美國的三藩市舉行的世界性比賽之一。參賽酒類作品來自世界各地,由在烈酒業界工作的經驗豐富的專家通過嚴格的盲品進行評審。