正宗燒酒 齊彬之夢

裝在鹿兒島的傳統工藝品 豪華絢麗的薩摩切子玻璃瓶裡的 是用傳統製法釀製的正宗蕃薯燒酒原酒

用鹿兒島縣產的黃金千貫薯為原料,
用可以説是燒酒製造的起點的黃麴菌發酵。
用從前流傳下來的酒甕發酵・木桶蒸餾的傳統製法,
釀製的正宗甘薯燒酒的原酒。
味道醇和,風味獨特,
儲存的年歲越長,味道越醇厚。
八角形的薩摩切子玻璃瓶,是在島津齊彬時期的傳統花紋上
加上現代簡潔明瞭的元素設計而成。

種類
正宗番薯燒酒
原材料
番薯(鹿兒島縣產)、米麴
酒麴
黃麴
酒精度數
37%
日本近代化的基礎・集成舘事業和薩摩切子

日本近代化的基礎・集成舘事業和薩摩切子

島津齊彬爲了與西歐列强建立對等的關係,致力於日本的近代產業的發展。在海邊建造了“集成舘”工場群,在這裡開展了製船、造炮、玻璃製造、紡織等多項近代產業。薩摩切子就是這集成舘事業的一部分。玻璃製造原本是為了對於製造軍艦有所助益而引進的技術。島津齊彬作爲當時擁有先進思想的薩摩藩主而頗負盛名。他曾有過爲了不輸给西歐列强,想用燒酒中的酒精作為能源來讓工場運作的想法。“齊彬之夢”就是爲了紀念集成舘事業150周年而特地釀製的燒酒。

集結了齊彬之夢的薩摩切子

集結了齊彬之夢的薩摩切子

為使日本民富國强,島津齊彬把薩摩切子作爲海外交易品而重點培育、發展。透明的玻璃上套上一層有色玻璃,再施以精細優美的切割,這項技術在世界玻璃工藝歷史上佔有一席之地。在外圍厚厚一層的彩色玻璃上施行精細的切割技術後,由於切割的厚度不同而形成玻璃的獨特的“暈光”,正是薩摩切子的獨特魅力所在。另外,在玻璃顔色的研究上也非常重視,成功的製作了紅色、藍色、紫色、綠色等顔色的玻璃。其中的紅色薩摩切子被稱爲“薩摩紅玻璃”,在世界各國享有盛名。