传统酿造 传兵卫藏

秉承滨田精神, 坚守传统的口味、技术和特质, 酿酒师们今天又是一个新的开始。

传兵卫藏酒厂作为手工制作的烧酒厂，于明治元年（1868-1869）开始创业。
随后，一直坚守着传统的口味、技术和特质，走到了今天。
传兵卫藏在酿酒时使用的酒瓮、蒸馏器、酒曲室等器材一个一个都非常讲究。
以长年酿酒的经验技术为基础，才得以酿得香甜醇厚的正宗烧酒。
正因为是手工酿制，才可以根据当天的天气、温度、湿度来做细微的调整。
酿酒师们根据传兵卫藏的独特的清香、及空气中的清凛的感觉，胸怀着酿制正宗烧酒的自豪，每天坚持不懈地谱写着酿酒的人生。
这样恪守着传统的制法，酿制出为大家所喜爱的烧酒。