正宗烧酒 齐彬之梦
装在鹿儿岛的传统工艺品 豪华绚丽的萨摩切子玻璃瓶里 以传统制法酿制的正宗甘薯烧酒原酒
用鹿儿岛县产的黄金千贯甘薯为原料,
和可以说是烧酒制造的起点的黄曲菌发酵。
古代流传下来的酒瓮发酵、木桶蒸馏的传统制法,
酿制的正宗甘薯烧酒的原酒。
味道醇和,风味独特,
储存的时间越长,味道越醇厚。
八角形的萨摩切子玻璃瓶,是在岛津齐彬时期的传统花纹上
添加现代简洁明了的元素设计而成的。
- 类型
- 正宗番薯烧酒
- 原材料
- 红薯(鹿儿岛)、米曲
- 酒曲
- 黄曲
- 酒精度数
- 37%
日本近代化的基础・集成馆事业和萨摩切子玻璃
岛津齐彬为了与西欧列强建立平等的关系,为日本的近代产业的发展做出了巨大贡献。在海边建立了称作“集成馆”的工厂群,在这里发展了造船、造炮、玻璃制造、纺织等多种近代产业。萨摩切子玻璃就是这集成馆事业的一部分。玻璃制造本来是用于服务于制造军舰时的一项技术。岛津齐彬作为当时拥有先进思想的萨摩藩主而非常有名。他曾有过为了不输给西欧列强,可以用烧酒中的酒精作为能源来让工厂运作的想法。“齐彬之梦”就是为了纪念集成馆事业150周年而特地酿制的烧酒。
集结了齐彬之梦的萨摩切子玻璃工艺坊
为了使日本民富国强,岛津齐彬把萨摩切子玻璃工艺作为海外交易品而重点培育、发展。透明的玻璃上套上一层有色玻璃,再实施精细优美的切割,此技术在世界玻璃工艺历史上也是非常重要之笔。在外围厚厚的彩色玻璃上实施精细的切割技术后,由于切割的厚度不同而形成玻璃的独特的“晕光”,正是萨摩切子的独特魅力所在。另外,萨摩切子玻璃工艺坊也非常重视玻璃颜色的研究,成功制作了红色、蓝色、紫色、绿色等颜色的玻璃。其中的红色萨摩切子被称为“萨摩红玻璃”,在世界各国都很有名气。