伝兵衛蔵 傳藏院蔵 金山蔵

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「伝統」「革新」「継承」の
スパイラルで、
焼酎文化を日本へ。
そして世界へ。

代表取締役社長 濵田雄一郎 代表取締役社長 濵田雄一郎

日本を近代国家へと導いた明治維新と同じ年に産声をあげた濵田酒造。創業150周年の歴史を感じる一方、500年にもおよぶ本格焼酎の長く奥深い物語を前にすると、焼酎を商品としてだけではなく、文化として残したいという想いにたどり着きました。
その実現に向けてつくられたのが、「伝統」「革新」「継承」をコンセプトとした3つの蔵です。先人たちの技と情熱が詰まった「伝統」をまた次の500年続けていくためには、絶え間ない「革新」が必要です。そして「伝統」と「革新」が交互に積み上がっていくと、やがて「継承」される文化へとつながっていきます。
「本格焼酎を真の國酒へ。さらには世界に冠たる酒へ」

目指す未来に向けて、濵田酒造はこれからも みなさまとともに歩み続けます。

recruit
代表の想い

interview 社員インタビュー

森

生産本部 製造部 製造課
森 愛花(もり あいか)
鹿児島県出身 2021入社

現在担当している業務について

夏と秋(7月〜12月)は傳藏院蔵で芋焼酎製造の製麹と蒸留の工程を担当しています。冬(1月〜5月)は金山蔵で清酒製造をしています。

入社を決めた理由

地元である鹿児島で焼酎はもちろん、清酒も作っていたこと。自分が作った焼酎も清酒も美味しいと多くの人に認めてもらいたいという思いと、濵田酒造のインターンシップでテイスティング勉強会や社員の方との座談会などを通して社内の雰囲気が良いと感じ、濵田酒造への入社を決めました。

1日のスケジュール

7:10

出麹

7:30

蒸留準備

8:00

朝礼

8:40

製麹装置洗浄

11:00

休憩

12:00

引き込み開始

14:30

引き込み終了
蒸し室の手伝い

16:00

終礼・帰宅

仕事での成功体験

あるお取引様に「DAIYAME」をご提案し、導入いただき、「一度購入してリピートされる方やだいやめを求める方が増えた、良い商品を案内してくれてありがとう。他にも新商品やおすすめ商品があれば提案してほしい」と言われ、それ以来、弊社商品を幅広く展開してくださること。とても嬉しかった。

濵田酒造で叶えたい夢

本格焼酎・清酒が「國酒」と呼ばれる、世界でも広く飲まれるお酒を展開したい。老若男女問わず支持されるような焼酎・清酒を造り、提供していきたい。

1日のスケジュール

8:30

朝礼

8:40

エリア営業部 鹿児島支店朝礼

10:00

事務処理、得意先回り

12:00

お昼休憩

13:30

得意先周り

17:00

事務処理

17:30

業務終了 帰宅

若元

マーケティング本部 エリア営業部
若元 研二(わかもと けんじ)
鹿児島出身 2011年入社

クリス

生産本部 開発部 商品開発研究室
クリストファー・
イマンサントソ・リンバ

インドネシア出身 2022年入社

入社を決めた理由

「DAIYAME」の美味しさと濵田酒造のパッケージデザインです。この二つの魅力で自分が成長できる仕事と確信し、濵田酒造に就職することにしました。

濵田酒造で叶えたい夢

色んなお酒を学んで、今までにない製造方法や酒質を開発したいです。最終的には自分が関わったお酒でお客様に感動を与えるお酒を開発したいと思います。それと、もっと色んな方にお酒(特に焼酎)の魅力を伝えたいです(全世界を目指します!)。

1日のスケジュール

8:00

朝礼

9:00

研究実験開始

12:00

お昼休憩

13:00

自社技術・研究開発に関連する論文検索・技術的理論調査

16:00

研究実験終了
データまとめ
明日の準備

17:00

業務終了 帰宅

健康経営優良法人2024
(中小企業法人部門)認定

健康経営優良法人2022(中小企業法人部門)認定

経済産業省と日本健康会議により、
「健康経営優良法人2024(中小規模法人部門)
の認定を2020年から5年連続で受けました。

■健康経営優良法人制度について

地域の健康課題に即した取り組みや日本健康会議が進める健康増進の取り組みをもとに、特に優良な健康経営を実践している大企業や中小企業などの法人を顕彰する制度です。

■当社の認定について

年に一度の健康増進イベント「海童ウォーキング」の実施、健康診断の受診率100%、女性の検診項目の充実、インフルエンザ予防接種の集団接種・助成制度、感染予防対策等への取り組みが評価されました。

グッドカンパニー大賞受賞

公益社団法人中小企業研究センターが実施する、国内で最も権威のある中小企業のためのアワード、2021 年度「グッドカンパニー大賞」 にて、「優秀企業賞」を受賞しました。

グッドカンパニー大賞受賞

輸出に取り組む優良事業者表彰 農林水産大臣賞受賞

公益財団法人食品等流通合理化促進機構が主催する「第8回輸出に取り組む優良事業者表彰」において、国際事業への取り組みが高く評価され、農林水産大臣賞を受賞しました。

輸出に取り組む優良事業者農林水産大臣賞受賞 輸出に取り組む優良事業者農林水産大臣賞受賞

食品産業優良企業等表彰
農林水産大臣賞受賞

一般財団法人食品産業センターと公益財団法人食品等流通合理化促進機構が主催する「第45回食品産業優良企業等表彰」において、経営の近代化及び合理化、生産性の向上や新製品の開発の面で高く評価され、農林水産大臣賞を受賞しました。

食品産業優良企業等表彰 食品産業優良企業等表彰

イクボス宣言

2023年7月に代表取締役濵田雄一郎がイクボス宣言を行いました。今回のイクボス宣言を受けて従業員一人ひとりがワークライフバランスについて考えるきっかけとし、誰もが働きやすい職場環境の整備に向けて会社全体で取り組んでまいります。

■イクボス宣言とは
企業の経営者自らがイクボスを目指すことを宣言する厚生労働省で推奨される取り組みです。

イクボスについて

キャリア採用

新卒採用はこちら
募集職種 焼酎ボトリング業務
職務内容 ○目視検査業務
椅子に座って自動的に流れてくる製品の目視検査
プロフェッショナルとして担当する工程の安定生産を担って頂きます。
・製品の品質検査
・品質、生産効率を上げるための改善提案、検証方法考案、実行
・オペレーター業務補助
※職務経験を考慮の上、決定いたします。
※試用期間3カ月あり(試用期間中も条件の変更なし)
給与 基本給:15万円~17万円
※職務経験を考慮の上、決定いたします。
※試用期間3カ月あり(試用期間中も条件の変更なし)
諸手当 時間外勤務手当、通勤手当、家族手当など
昇給 年1回(9月)
賞与 年2回(6月、12月)
休日休暇 年間休日117日(日、祝、その他)
勤務時間 8:00~17:00(休憩60分)
勤務地 濵田酒造(株)傳藏院蔵
〒896-0046 鹿児島県いちき串木野市西薩町17-7
福利厚生 各種社会保険完備、各種慶弔制度、表彰制度
健康診断、社員旅行など
募集職種 ボトリングラインオペレーター業務
職務内容 ○オペレーター業務
ボトリングラインの設備運転・点検・メンテナンス作業プロフェッショナルとして、担当する工程の安定生産を担って頂きます。
・製品の品質確認
・設備稼働中の点検
・設備の運転操作、メンテナンス
・品質、生産効率を上げるための改善提案、検証方法考案、実行
給与 基本給:15万~20万円
※職務経験を考慮の上、決定いたします。
※試用期間3カ月あり(試用期間中も条件の変更なし)
諸手当 時間外勤務手当、通勤手当、家族手当など
昇給 年1回(9月)
賞与 年2回(6月、12月)
休日休暇 年間休日117日(日、祝、その他)
勤務時間 8:00~17:00(休憩60分)
勤務地 濵田酒造(株)傳藏院蔵
〒896-0046 鹿児島県いちき串木野市西薩町17-7
福利厚生 各種社会保険完備、各種慶弔制度、表彰制度
健康診断、社員旅行など

新卒採用

新卒採用については、
以下サイトよりご確認ください。

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    人事総務部 採用担当

    0996-36-5771

    (営業時間:9時〜17時)

    Instagram

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作ってみたい!と思ったら
「🍨」のコメントで教えてください🎶
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9月になっても
暑さは続いていますが、
食欲の秋!🍂
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この季節にオススメしたいのが
『 #大人のスイーツうかぜシェイク 』🤍
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本格麦焼酎 #うかぜ と
#バニラアイス 🍨と #コーラ 
を使った大人のスイーツカクテルです🍸
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┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈
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①グラスの縁に塩をつける🧂
② バニラアイスを入れる🍨
③蜂蜜とレモン汁を入れて混ぜる🍋
④うかぜを注いで混ぜる
⑤コーラを注いで混ぜる
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★うかぜ1:バニラアイス2:コーラ1
 の割合がオススメ!
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┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈
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うかぜの甘芳ばしい風味に
バニラアイスのミルキーな味わいと
シュワっと爽快なコーラ、
塩がアクセントになった
大人のスイーツカクテルです🍸🤍
⁡
一味違う絶品カクテルを
ぜひご賞味ください🎶
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#うかぜシェイク #大人のスイーツ
#焼酎カクテル #焼酎アレンジ #焼酎好き
#おうち飲み #おうち居酒屋 #おうちカクテル
#おうちバー #ホームカクテル #カクテル作り
#カクテルレシピ #オリジナルドリンク
#しゅわしゅわ #スイーツカクテル
#秋カクテル #アレンジカクテル #焼酎女子
#shochu #japanesesake #cocktail
#鹿児島焼酎 #焼酎 #麦焼酎 #焼酎で乾杯
#濵田酒造
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本格麦焼酎『 #うかぜ 』
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1%単位のブレンド技術
「カルテットブレンド」による
ベストな甘芳ばしさの実現👏
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個性豊かな4つの原酒を、
ブレンダーの絶妙な技で調和✨
スッキリとした味わいの中に、
ビスケットやパンを思わせるような
「甘芳ばしさ」と、
麦本来の味わいを実現した贅沢な一品です🫧
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ぜひご賞味ください☺️
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🍂
@hamadasyuzou のプロフィールにある
URLからぜひチェックしてみてください👀🔍
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『 #本格麦焼酎うかぜ 』『 #うかぜ 』をつけた
皆さまの投稿もお待ちしています📸
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#焼酎 #麦焼酎 #本格焼酎 #本格麦焼酎 
#鹿児島焼酎 #焼酎で乾杯 #焼酎好き
#焼酎カクテル #焼酎アレンジ #焼酎女子
#オススメ焼酎 #オススメの飲み方 
#水割り #お湯割り #炭酸割り #お茶割り 
#紅茶割り #おうち飲み #おうち居酒屋 
#おうちバー #宅飲み #1人飲み #晩酌 
#ukaze #shochu #japanesesake 
#濵田酒造
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飲んでみたい!と思ったら
「🖤」のコメントで教えてください❕
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\\ 焼酎の #豆知識 ならぬ #芋知識 //
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9/6は『 #黒の日 』🎶
焼酎づくりに欠かせない
#黒麹 の秘密に迫ります👀💫
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 🍠 黒麹と焼酎 🍠
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
黒麹は、もともと泡盛に使われる菌でした。
焼酎造りの際、鹿児島よりも暑い
沖縄で作られている泡盛に注目し、
試行錯誤の末、黒麹仕込みの焼酎が
誕生したといわれています🍶
⁡
お湯割りにすると原料由来のコクや
濃厚な香りを楽しめます💡
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 🍠 麹の役割 🍠
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
①アルコールを生成する酵母の
 栄養とするため、
 でんぷんを糖に変えます◎
 
②クエン酸の分泌で雑菌の繁殖を防ぎ、
 もろみが腐ることなく安全に発酵できます◎
 ※クエン酸の分泌は白麹・黒麹のみ
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 🍠 黒麹でつくられた #だいやめ 🍠
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ライチのような華やかな香りが
ふわっと広がります🫧
甘くまろやかな味わいと
キレの良い後味が特長✨
強炭酸水割りがオススメです❕
⁡
他にも、濵田酒造の焼酎は
#白麹 #黄麹 #黄金麹 を使っています🙌
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白麹は、すっきり軽やかな味わいが特徴🫧
ロックから水割り・炭酸割り・お湯割り
まで幅広くお楽しみいただけます😆
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黄麹は、主に清酒に使われています🍶
フルーティーで爽やかな味わいが特長🌼
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黄金麹は、薩摩金山蔵オリジナル👆
香り高い果物のような甘い香りと
ふくらみのある味わいが特長です🫧
⁡
このように美味しい焼酎造りのため、
麹は人知れず活躍しているのです🌟
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ぜひ、焼酎選びの際には
麹をチェックしてみてください☺️

飲み比べてみるのもオススメです🎶
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🖤
@hamadasyuzou のプロフィールにある
URLからぜひチェックしてみてください👀🔍
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『 #だいやめ 』『 #だいやめハイボール 』をつけた
皆さまの素敵な投稿もお待ちしています📸
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#麹 #焼酎麹 
#きょうのやめどき #だいやめどき 
#ハイボール #炭酸割り #おすすめ焼酎
#おうち飲み #宅飲み #家飲み #おうち居酒屋 
#本格芋焼酎 #本格焼酎 #焼酎 #焼酎で乾杯
#DAIYAME #shochu #highball
#濵田酒造
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飲んでみたい!と思ったら
「🍠」のコメントで教えてください🎶
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\\ 焼酎の #豆知識 ならぬ #芋知識 //
⁡
処暑を迎えましたが
未だに暑さが残る日々☀️💦
⁡
そんな時期に!
皆さんは焼酎の意外な
健康パワーをご存じですか?🤔
⁡
本格焼酎ならではの
メリットをご紹介します✍️✨
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🍠 糖質・プリン体ゼロ 🍠
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
糖質やプリン体を摂りすぎると
肥満や生活習慣病の原因となります🙅‍♀️
本格焼酎は、製造の過程で「蒸留」を行うことで、
原料(芋、米、麦、黒糖など)に含まれる
糖質やプリン体が気化せず醪(もろみ)の中に
残るため、出来上がった原酒は
糖質・プリン体がゼロとなるのです💡 ̖́-
⁡
🍠 血栓予防効果 🍠
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
本格焼酎は他のお酒と比較して、
血栓を溶かす酵素「ウロキナーゼ」を
活性化させる働きがあることが
実証されています☝️✨
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🍠 香りによるリラックス効果 🍠
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
単式蒸留焼酎である本格焼酎は
原料の香り成分が含まれているので
豊かな香りを味わうことができます🪻🫧
特に芋焼酎の香りには
「リナロール」という成分が含まれているので
リラックス効果が◎
⁡
本格焼酎は適量であれば、
おいしく健康的なお酒です🍶

ぜひ、ご賞味ください🎵
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『 #海童 』
薩摩の大地で育った良質なさつまいもと
国産米を100%使用した本格芋焼酎🍶
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すっきり飲みやすいものから
濃醇で飲み応えがあるものまで
いろいろあるから、おもしろい🌈
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#糖質ゼロ #プリン体ゼロ 
#血栓予防効果 #リラックス効果
#焼酎 #本格焼酎 #芋焼酎 #本格芋焼酎 
#鹿児島焼酎 #おすすめ焼酎 #焼酎で乾杯
#おうち飲み #宅飲み #おうち居酒屋
#平日飲み #今日の一杯 #焼酎で乾杯 
#リラックス時間 #リラックスタイム 
#適正飲酒 #夏バテ防止 #香りを楽しむ 
#焼酎好き #焼酎好きと繋がりたい 
#shochu #japanesesake #濵田酒造
    • ⁡
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作ってみたい!と思ったら
「🍎」のコメントで教えてください🎶
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暑いお盆は、家族や友人と
琥珀色のひんやりカクテル🍸を作って
楽しいひとときを過ごしませんか?🧊
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『 #チルアンバー 』
⁡
マーガオが爽やかに香る
ボタニカル系麦焼酎の #CHILLGREEN を
#ジンジャーエール 🫚と #リンゴジュース 🍎
で割った琥珀色のカクテルです✨

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①グラスにたっぷりの氷を入れる
②CHILL GREENを注ぐ
③リンゴジュースを注ぐ
④ジンジャーエールを注ぐ
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★CHILL GREEN1:リンゴジュース1:ジンジャーエール1
 の割合がオススメ!🌿
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リンゴジュース🧃の甘さと
スパイシーでキリッとした
締まりのある味わいがマッチします◎
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お盆はチルアンバーと
素敵な時間をお過ごしください🍸🫧
⁡
#チルグリーン #チルグリーンカクテル 
#チル #CHILL #焼酎カクテル #焼酎アレンジ 
#おうち飲み #おうち居酒屋 #おうちカクテル 
#おうちバー #ホームカクテル #カクテル作り 
#カクテルレシピ #オリジナルドリンク 
#夏カクテル #夏休み #お盆休みの過ごし方 
#お盆 #葉月 #shochu  #cocktail 
#鹿児島焼酎 #焼酎 #麦焼酎 #焼酎で乾杯 
#濵田酒造
    • ⁡
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飲んでみたい!と思ったら
「🫧」のコメントで教えてください🎶
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。.。:+* ゚ ゜゚ +:。.。:+ ゚ ゜゚ +:。.。.。:+ ゚ *+
  夏こそ、スカッと炭酸割り❕
   #だいやめハイボール で
  ココロもカラダも、リフレッシュ💫
 。.。:+* ゚ ゜゚ +:。.。:+ ゚ ゜゚ +:。.。.。:+ ゚ *+
⁡
『 #だいやめ 』は独自の技術で誕生した
「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎🍶
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一口飲むと、ライチを思わせる
みずみずしい華やかな香りが
ふわっと広がります🫧
⁡
様々な飲み方で楽しめますが、
強炭酸で割るとより一層華やかな香りに✨
喉越しとキレのあるシャープな味わいは
暑い夏にぴったりです☀️
⁡
海へ、山へ、キャンプで🏝️🌺
あるいはお家でも🏠
だいやめと素敵な夏の思い出を
作ってみてはいかがでしょうか📸
⁡
是非、ご賞味ください🎶

※プールに入る前の飲酒は危険ですので、お控えください
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ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🌻
@hamadasyuzou のプロフィールにある
URLからぜひチェックしてみてください👀❕
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『 #だいやめハイボール 』『 #DAIYAME 』をつけた
皆さまの素敵な投稿もお待ちしています📸
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ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ
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#きょうのやめどき #だいやめどき 
#ダイヤメ #ハイボール #鹿児島焼酎 
#焼酎 #本格焼酎 #芋焼酎 #本格芋焼酎 
#焼酎ハイボール #チューハイ
#外飲み #昼飲み #おうち飲み 
#おうち居酒屋 #今日の一杯 
#平日飲み #焼酎で乾杯 #おすすめ焼酎 
#焼酎好き #焼酎女子 #焼酎好きと繋がりたい
#shochu #japanesesake #highball 
#濵田酒造
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行ってみたい!と思ったら
「👍」のコメントで教えてください🎶
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━━━━\夏のおでかけ!/━━━━
    伝兵衛蔵の蔵見学ツアーに
    参加してみませんか?👀🌺
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明治元年に手づくりの焼酎蔵として
創業した『 #伝兵衛蔵 』の見学ツアー🚩
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スタッフの解説を聞きながら、
昔の焼酎づくりの道具を集めたミュージアムや
現在も使われている『 #木桶蒸留機 』、
焼酎を貯蔵する『 #甕 』などを見ることができます🔍💫
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タイミングがあえば
実際に焼酎づくりを行う
蔵人の姿が見学できるかもしれません!
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見学後は売店での試飲とお買い物🎶🛒
季節のおすすめ銘柄も試飲できますよ🎐
お帰りの際にはオリジナルグッズのお土産も✨🛍️
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詳細やご予約に関しては
下記のお電話番号までお問い合わせいただくか
ホームページのご予約フォームをご確認ください☺️
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夏休みの帰省、ご旅行など✈️
皆様のご参加をお待ちしております🌿
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𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧
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🔹場  所 :伝兵衛蔵
🔹時  間 :11:00〜/14:00〜
🔹参加料:500円(20歳未満 無料)
🔹 T E L :0996-21-5260
🔹注意事項:事前予約制。
飲酒は20歳以上の方に限ります。
𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧
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#蔵見学 #焼酎蔵見学 #蔵見学ツアー 
#ミュージアム #古道具 #焼酎づくり 
#鹿児島 #鹿児島観光 
#甕仕込み #蔵人 #試飲 #焼酎試飲 #焼酎 
#本格焼酎 #芋焼酎 #麦焼酎 #リキュール
#本格芋焼酎 #本格麦焼酎 #鹿児島焼酎 
#焼酎で乾杯 #焼酎女子 #焼酎好き 
#焼酎好きと繋がりたい 
#shochu #japanesesake #濵田酒造
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試してみたい!と思ったら
「🥢」のコメントで教えてください🎶
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蝉しぐれの降り注ぐ『 #土用の丑の日 』でした!
うなぎと一緒に楽しみたい
相性抜群の焼酎をご紹介します🍶✨
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本格芋焼酎『 #薩摩はやひと 』
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独自の「濃厚仕立て製法」により
“さつまいもらしさ”を十分に堪能でき
旨味と飲みごたえがある濃厚な味わいが特徴🙌
本物志向の大人たちが嗜む本格芋焼酎です🍶

2024年の世界三大酒類コンペティション「SFWSC」では
審査員全員から金賞の評価を得て、
最高金賞(ダブルゴールド)を受賞しました🎖 ̖́-

芳ばしく、ほんのりとスモーキーな中に
金木犀や紅茶、オレンジの香りが広がります🫧
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土用の丑の日は、
薩摩はやひとと一緒にうなぎを食べて
夏を乗り切りましょう🌻
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是非、ご賞味ください🎶
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ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🏝️
@hamadasyuzou のプロフィールにある
URLからぜひチェックしてみてください👀💫
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『 #薩摩はやひと 』『 #はやひと 』をつけた
皆さまの素敵な投稿もお待ちしています📸
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