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だいやめ~DAIYAME~だいやめ

独自の熟成技術から生まれた「香熟芋」による新たな香味
~後世へ語り継ぎたい「だいやめ文化」への想いを込めた
創業150年目の逸品~

当社独自の技術で誕生した「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような華やかな香りが驚くほど広がります。甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特長です。華やかな香りを楽しみつつ食中酒として美味しく飲み続けられる酒質設計です。特に強炭酸水で割って頂きますと、より一層華やかな香りをお楽しみ頂けます。

香熟芋・・・当社独自の技術で誕生した香熟芋は、アロマリッチな香気を引きだす成分を増幅させたさつま芋。

2018年9月4日発売

内容量
1800ml
容器
種類
本格芋焼酎
原材料名
さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米)
黒麹
アルコール分
25%
希望小売価格
2,453円(税込)
JANコード
4951693300228
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「ライチのような香り」が、国境を越えて高評価を獲得!
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2019年に世界三大酒類コンテストのひとつ、「インターナショナル ワイン& スピリッツ コンペティション(IWSC)」で、焼酎部門の頂点である「トロフィー( 部門最高賞)」を受賞。また、2020年に「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ(ISC)」で焼酎部門のダブルゴールドを受賞しています。
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IWSC
世界三大酒類コンテスト(IWSC、ISC、SWSC)のひとつで、酒類の品質向上と市場拡大の寄与を目的に1969年創設。世界のワイン、スピリッツ、ウイスキーなどを対象に審査されます。

ISC
イギリスの酒類専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が主催し、年に一度開催される酒類品評会です。ウイスキー部門のほか、ブランデー、テキーラ、ジン、ウォッカなどの部門があり、審査はブラインド・テイスティングによって行われます。

IWSC受賞レポート
食前・食中は、すっきり炭酸割りで!「だいやめハイボール」
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“炭酸割り” にすることで料理の脂をすっきりと洗い流し、後口もサッパリ。
また、炭酸の喉越しやキレのあるシャープな味わいは、味付けの濃い料理との相性が良く、特に、食前、食中酒としておすすめの飲み方です。
食後は、冷やしてストレートで!「クールだいやめ」
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冷やすことで味が引き締まり、甘くまろやかでとろみのある飲み口と、わずかな苦味がバランスよく調和。クセになる味わいです。
特に甘さ控えめで酸味の効いたデザートとの相性が良く、食後酒としてもおすすめ。もちろん食中にもお楽しみいただけます。
だいやめだから楽しめる、アレンジレシピ


「ジンジャーハニーホットカクテル」

生姜のピリッとしたアクセントが『だいやめ』とよく合い、お湯割りなのでライチの風味をより感じられます。
体温まるホットなカクテルをお愉しみください。



だいやめ飲み方指南

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