伝兵衛蔵 傳藏院蔵 金山蔵

伝兵衛蔵2020.02.18

伝兵衛蔵だより#97

平成から令和へ、節目の年に薩摩焼のルーツを巡る旅

春のお出かけに美山、沈壽官窯をご紹介。

春の訪れを知らせる土筆(つくし)が出る頃。
今年の寒さもようやく薄れてきて徐々に温かさを感じてくる季節になってまいりました。
春休みや卒業旅行で計画を立てはじめる方もいらっしゃると思います。
寒さが和らいでくると、こもりがちだった日々から足を運んでお出かけをしたくなりませんか?

鹿児島を代表する伝統産業“薩摩焼”と“本格焼酎”
今回は“薩摩焼のルーツ”美山にある沈壽官窯をご紹介したいと思います。


沈壽官窯とは


沈壽官窯はとても長い歴史があり、時は慶長三年(1598年)に遡ります。

慶長三年(1598年)、豊臣秀吉の二度目の朝鮮出征(慶長の役)の帰国の際に連行された多くの朝鮮人技術者の中に、初代 沈 当吉はいた。沈家は、慶尚北道青松に本貫を置き、その一族は李朝四代世宗大王の昭憲王后を始め、領議政(国務総理)九人、左議政、右議政(副総理)、四人等を出した名門である。

薩摩の勇将島津義弘によって連行された朝鮮人技術者達(製陶、樟脳製造、養蜂、土木測量、医学、刺繍、瓦製造、木綿栽培等)は、見知らぬ薩摩(現在の鹿児島)の地で、祖国を偲びながら、その技術を活きる糧として生きていかねばならなかった。 陶工達は、陶器の原料を薩摩の山野に求め、やがて薩摩の国名を冠した美しい焼物「薩摩焼」を造り出したのである。それらの焼物は、薩摩産出の土を用い、薩摩土着の人々の暮らしのために作られた地産地消のものであり、それらを『国焼』(くにやき)と呼ぶ。

沈家のあゆみ より引用



その後、400年以上に渡り薩摩焼は高く評価され続け、薩摩の発展に大きく影響し、現在に至っても、国内外で高く評価されております。


敷地内は自然に囲まれた、静かな佇まいです。

伝統的な登り窯

ここ「沈家伝世品収蔵庫」では、初代から15代までの歴代の作品を展示し、沈家に残る貴重な古文書や図案等も紹介されています。400年以上に渡る歴史を作品と共に感じることが出来ます。令和の始まりに、薩摩焼のルーツを巡る旅はいかがでしょうか。

Infomation
開館時間午前9時〜午後5時
休館日第1・3月曜日
入場料大人(高校生以上) ¥500
団体(10名以上) ¥400
小人 無料 音声ガイド、英語、韓国語も対応)

>沈壽官窯についての詳細はこちら


昨年は、平成から令和に変わる大きな節目な年でしたね。歴史の節目節目には、さまざまなドラマがあります。伝兵衛では、沈壽官窯作成の薩摩焼ボトルプレミアム本格芋焼酎「永福伝」を令和元年5/1に発売いたしました。濵田グループ創業150周年を記念し、誕生したプレミアムな薩摩本格芋焼酎。鹿児島県の伝統産業「薩摩焼」の伝承において中心的役割を担う十五代沈壽官監修により、150周年の「節目」を、「竹」を模したオリジナルボトルで表現。〝未来永劫、福が訪れますように″と願いを込めて名付けた「永福伝」は、互いに技と心を磨き続ける薩摩の匠たちから生まれた、原料・造り・ボトルに至るまでの全てに魂を注ぎ込んだ至極の逸品です。

こちらは、伝兵衛売店・オンラインショップでも販売しております。
数量限定となっておりますので、ぜひこの機会にお買い求めくださいませ。

>本格芋焼酎 「永福伝」

>オンラインショップ

【お問い合わせ先】
焼酎蔵 薩州濵田屋伝兵衛
TEL:0996-36-3131(9時~17時、毎週水曜定休)

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蝉しぐれの降り注ぐ『 #土用の丑の日 』でした!
うなぎと一緒に楽しみたい
相性抜群の焼酎をご紹介します🍶✨
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本格芋焼酎『 #薩摩はやひと 』
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独自の「濃厚仕立て製法」により
“さつまいもらしさ”を十分に堪能でき
旨味と飲みごたえがある濃厚な味わいが特徴🙌
本物志向の大人たちが嗜む本格芋焼酎です🍶

2024年の世界三大酒類コンペティション「SFWSC」では
審査員全員から金賞の評価を得て、
最高金賞(ダブルゴールド)を受賞しました🎖 ̖́-

芳ばしく、ほんのりとスモーキーな中に
金木犀や紅茶、オレンジの香りが広がります🫧
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土用の丑の日は、
薩摩はやひとと一緒にうなぎを食べて
夏を乗り切りましょう🌻
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是非、ご賞味ください🎶
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🏝️
@hamadasyuzou のプロフィールにある
URLからぜひチェックしてみてください👀💫
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『 #薩摩はやひと 』『 #はやひと 』をつけた
皆さまの素敵な投稿もお待ちしています📸
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本日、7/22は二十四節気で
「 #大暑 」の日🎐
1年で最も厳しく暑さを感じる頃です☀️
そんな暑さを吹き飛ばす
#隠し蔵 の炭酸割りをご紹介します🫧
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隠し蔵は
鹿児島シラス台地の清らかな湧水と
厳選された大麦から生まれた、
雑味のないすっきりとした本格麦焼酎です🍶
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ゆっくりと樽で寝かせているので
マイルドでコクがあり、なめらか🤍
炭酸で割れば、深みがはじけますよ🫧
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そんな隠し蔵は、
9月に30周年を迎えます✨
そこで嬉しいお知らせ📢
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7月31日(水)まで
『ときめき炭酸割りキャンペーン』を開催中🎶
濵田酒造 LINE公式アカウントを
友だち追加してアンケートに答えると
抽選で300名様に
『隠し蔵ハイボールキット』が
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熟成がくれた琥珀色の幸せな時間を、
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本格的な暑さが続く今日この頃☀️
汗を流しながら食べたい麻婆豆腐との
相性◎な飲み方をご紹介📣❤️‍🔥
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\\本格芋焼酎『 #だいやめ 』炭酸割り//
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ライチのようなみずみずしい香りが
ふわっと広がります🌟🫧
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甘くまろやかな飲み口ですが
炭酸水で割るとさらに華やかな香りを
楽しめます🎶
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爽やかな喉越しは
スパイシーな料理と相性抜群❕🔥
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だいやめハイボールで
ココロもカラダもリフレッシュしませんか?🏝️
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是非、ご賞味ください🌻
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています💐
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7/7は #七夕 ですね🌌
街中では色とりどりの短冊が
笹の葉に飾られています🎋✨

そんな日にオススメしたいのが
『 #だいやめミルキーウェイ 』💫

ライチのような華やかな香りの
本格芋焼酎『 #だいやめ 』と
#乳酸菌飲料 🍼 と #オレンジジュース 🍊
を使ったカクテルです🌟

七夕を彩る 『 だいやめミルキーウェイ 』
是非作ってみてください🍸💖

①グラスの縁に塩をつけます🧂
②だいやめを注ぐ
③乳酸菌飲料を注ぐ
④オレンジジュースを注ぐ

★だいやめ1:乳酸菌飲料1:オレンジジュース2
 の割合がオススメ!🍊

ꕤ𖥧𖦥┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈𖦥𖥧ꕤ
 
酸味でさっぱり、ミルキーな味わいに
塩がアクセントになった
サマーカクテルです🌻

七夕に想いを馳せながら
ぜひご賞味ください🍸🫧

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#きょうのやめどき #だいやめどき 
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香る本格芋焼酎「だいやめ ~DAIYAME~」
新CM公開🎥✨
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「 #あの人とだいやめどき 」篇🥂

#だいやめ は
「晩酌して疲れを癒す」という意味を表す
鹿児島の方言🍶

家族や友人と晩酌しながら、
一日を無事に過ごせたことに感謝し、
リフレッシュして明日を迎える
伝統的な食習慣です♪

「今日のやめどき、だいやめどき。」には
頑張った自分へのご褒美に
頑張っているあの人への癒しになりますように
という想いが込められています💭

田中 真琴さん @mac0tter
平井 佑人さん @_hiiikun_
にご出演いただいた新CM🥂✨

仕事終わりの夕暮れ時、
「だいやめどき、ですね。」と呼びかける
何気ない日を、丁寧に表現しています🌇

癒しのお時間に、だいやめをどうぞ。
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#濵田酒造 #濵田酒造株式会社
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#晩酌 #焼酎好きと繋がりたい
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「🌿」のコメントで教えてください🎶
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ぽつぽつと降る雨の合間の強い日差しに
徐々に夏の訪れを感じる日々ですね🌦️
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そんな季節におすすめしたい❕
ボタニカル系麦焼酎
『 #CHILLGREEN spicy&citrus 』は
原料マーガオの持つ柑橘香とスパイシーさで
爽やかな味わいが楽しめる新感覚の麦焼酎です🌿🫧
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CHILL GREENと炭酸水の割合で
風味が異なる 『 チルハイボール 』
是非作ってみてください🍸✨
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【 #チルハイボール 】
マーガオ特有の柑橘香とスパイシーな味わい🌟
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〜CHILL GREEN 1:炭酸水2〜
①グラスにたっぷりの氷を入れます🧊
②CHILL GREENをグラスの1/3注ぎます🌿
③炭酸水を氷に当てないように
 グラスの側面に沿ってゆっくりと注ぎます🫧
④軽く混ぜたら完成✨
★お好みでハーブやレモンを入れると◎

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 【 #ラムネ風チルハイボール 】
⁡シュワっと爽やかなラムネのような味わい🎐

〜CHILL GREEN 1:炭酸水4〜
①グラスにたっぷりの氷を入れます🧊
②CHILL GREENをグラスの1/5注ぎます🌿
③炭酸水を氷に当てないように
 グラスの側面に沿ってゆっくりと注ぎます🫧
④軽く混ぜたら完成✨
★お好みで黒胡椒やライムを入れると◎
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✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
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自分のお好みの飲み方を
見つけてみてはいかがでしょうか💁‍♀️
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夏にぴったりな爽やかなカクテルを
是非ご賞味ください🍸𓈒𓏸
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🌿
@hamadasyuzou のプロフィールにある
URLからぜひチェックしてみてください👀💡
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『 #チルハイボール 』をつけた
皆さまの素敵な投稿もお待ちしています📸
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#チルグリーン #ハイボール #炭酸割り 
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もうすぐお中元の季節ですね☀
今年の贈り物は決まりましたか?🎁
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濵田酒造が提案する
お中元・夏ギフトをご紹介します📣🎶
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\薩摩の蔵だよりセット/
🔹本格芋焼酎 #濵伝
🔹薩摩の清酒 #薩州正宗純米吟醸酒
🔹奄美黒糖焼酎 #わのらむ
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『濵伝』は鹿児島県産のさつま芋
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他のペアリングはこちらから👉@hamadasyuzou 
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6月16日は 『 #父の日 』👨👔
本物志向の大人たちが嗜む焼酎をご紹介します📢✨
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本格芋焼酎『 #薩摩はやひと 』
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濵田酒造独自の「濃厚仕立て製法」で
しっかりとした旨味と
飲みごたえがある1本です🌟
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芳ばしく、ほんのりとスモーキーで、
橙芋による華やかな香り🌼が特徴です🪻🎶
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👇「薩摩はやひと」の由来とは?👇
飛鳥・奈良時代、南九州の薩摩・大隅地域の
人々のことを「隼人(はやと・はやひと)」と
呼んでいました💫
また、鹿児島県出身の武士に対して
使われていた美称で
逞しく勇猛であることが知られています💪
鹿児島県産さつまいもから生まれた
この力強い味わいは、まさに
「薩摩はやひと」と呼ぶにふさわしい逸品です🍁
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そんな『薩摩はやひと』と
相性抜群のペアリング🔗が
『 #ベーコンときのこのバターソテー 』🥓🧈
おかずにはもちろん!
おつまみにもぴったりです🍶✨
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父の日はお父さんと焼酎を交わして
幸せな親子時間をお過ごしください😊🌈
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🌴
@hamadasyuzou のプロフィールにある
URLからぜひチェックしてみてください🔍💫
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『 #薩摩はやひと 』 『 #はやひと 』をつけた
皆さまの素敵な投稿もお待ちしています📸
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