伝兵衛蔵 傳藏院蔵 金山蔵

伝兵衛蔵2014.09.17

伝兵衛蔵だより#08

『薩摩切子』の美しさに篤姫もゾッコン!?

高度な伝統技術によって生まれる『薩摩切子』の製作現場を目撃!

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光を反射してキラキラと輝くカットガラス。見ているだけでうっとりしちゃいますね。これは鹿児島の伝統工芸品『薩摩切子』です。私たち濵田酒造では、薩摩切子の瓶に入った『斉彬乃夢(なりあきらのゆめ)』(現在は受注生産)という焼酎を販売したことがあるんですよ。


数多くの工程を経て生まれる輝き

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薩摩切子は透明ガラスと分厚い色ガラスを重ねてカットすることで、模様に濃淡が出ます。これが薩摩切子ならではの『ぼかし』なんです。ここはそんな薩摩切子を展示・販売している『磯工芸館』という場所。1909年に建てられた植林所の事務所を移築して使っているそうで、レトロな佇まいが素敵!

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ギャラリーの裏にある工場は見学もOK! ということで、早速『吹き場』から見学させていただきました。熔解炉では、色ガラスと透明のガラスを別々の竿に巻き、色ガラスを型吹きして、その中に透明のガラスを流し込む『色被せ』をします。色ガラスと透明ガラスの間に空気が入らないよう、ここは慎重に!

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これは口を仕上げているところ。柔らかい生地(熱せられた加工前のガラス)をハサミでチョキンと切るんです。商品によっては、ここで口元を広げて成形する場合もあるそうです。このあと、16時間かけて『除冷炉』の中で生地の熱をゆっくりと冷まし、気泡や色ムラの検査をします。

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『吹き場』は熱気に包まれています。特に夏場は相当暑いはずですが、職人さんたちは大変そう。その上、ここでの仕事はすべてスピード勝負! もたもたしていたら、生地があっという間に変形してしまいますもんね。そしていよいよ、薩摩切子の魅力であるカットの作業に移ります。

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まずはカットの模様に合わせて線を引き、ダイヤモンドホイールという機械で表面を削って模様を作ります。人工の砥石を回転させてさらに細かい模様を入れたら、ブラシや布で徹底的に磨き上げて、やっと完成です。このように高度な技術を要する薩摩切子。でも実は、長い間この伝統技術は途絶えていたんです。

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薩摩切子は1851年に薩摩藩主・島津斉彬が集成館事業の一つとして始めたのですが、1863年の薩英戦争で工場を焼失して以来、衰退してしまいました。それから100年が過ぎ、島津家と県が中心となって復元したのが現在の薩摩切子です。篤姫も愛した薩摩切子の輝きは、今と昔の薩摩人のたゆまぬ努力によって守られているんですね。


Information

磯工芸館
鹿児島市吉野町9688-24
TEL 099-247-8490
営業時間:8:30~17:30
定休日:年中無休
駐車場:有
URL:https://www.shimadzu-ltd.jp/


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あけましておめでとうございます🎍✨

旧年中は、濵田酒造では
#CHILLGREEN や #うかぜ が
無事発売1周年を迎えることができました🌿🌬

ひとえにご愛顧いただいている
皆さまのおかげと感謝しております😌

また、酒類業界としては
日本の「伝統的酒造り」が
ユネスコ無形文化遺産へ登録される
大変喜ばしいニュースがありました🍶
「本格焼酎・清酒を真の國酒」とする
追い風になればと思います💪

本年も、皆さまの楽しいひとときに
濵田酒造のお酒が寄り添えると
とても嬉しいです☺️

濵田酒造は、これからも
本格焼酎の新しい可能性を追求していきます。

いざ、新たな未踏へ。

本年も、どうぞよろしくお願いいたします🍶
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今日のやめどき、だいやめどき。
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「だいやめ」とは、
『晩酌して疲れを癒す』という意味を表す鹿児島の方言。
家族や友人と晩酌しながら、
一日を無事に過ごせたことに感謝し、
リフレッシュして明日を迎える伝統的な食習慣です。
このネーミングと鹿児島の文化を軸に、
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今回考案されたメッセージは
「今日のやめどき、だいやめどき。」。
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だいやめという印象に残る商品名と文化を素敵だな、
と日々頑張っている方々に感じていただければ
という想いが込められています。
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今日が仕事納めという方も多いのでは?

忙しかった12月も、もうすぐ終わり。
新たな一年に向けて、ひと息つきませんか😌

心と体をリラックスさせるには
優しい甘さのココアがぴったりです🤎
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#だいやめ と#ココア のカクテル
『 #ほっとココアでだいやめどき 』はゆったりした
ひと時をもたらしてくれますよ☕️🌙
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①グラスにココアを注ぐ☕️
②だいやめを注ぐ🍶
③蜂蜜を入れる🍯
④お好みでマシュマロをトッピングしたら完成❕
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★だいやめ1:ホットココア3がオススメ!
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┈┈┈┈┈┈┈𖠚՜ 𖠚՜ 𖠚՜┈┈┈┈┈┈┈
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寒い季節❄️にぴったりの
「ほっ」とココアでだいやめどき を飲んで
ゆったりとした年末をお過ごしください🧶
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飲んでみたい!と思ったら
「🎅」のコメントで教えてください🎶
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\Merry Christmas✩.*/
12月24日は #クリスマスイヴ 🎄

『 #だいやめ 』とディナーで
聖なる夜がワンランクアップ🌟
⁡
そんな日におすすめしたいのが
#クールだいやめ 🩵
⁡
冷蔵庫でボトルごと
キンキンに冷やしただいやめを
ワイングラスに注ぎストレートで🥂✨️
⁡
冷やすことで味が引き締まり、
甘くまろやかでとろみのある飲み口と、
わずかな苦味がバランスよく調和❄
クセになる味わいです❣️
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その日の気分に合わせて
さまざまな味わいをお楽しみください✨
⁡
クリスマスイヴの夜は
だいやめと素敵な思い出を
つくってみてはいかがですか🥂🌙
⁡
ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ
 
 詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🔍
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 『 #だいやめ 』をつけた
 皆さまの投稿もお待ちしています📷
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 🥂この冬飲みたいお酒 3選🍶
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
12月に入り冬本番となりました⛄️
寒い冬は濵田酒造のお酒で心も体も温めて
ゆっくり過ごしてみてください🤍
オススメのお酒を3つご紹介します📣
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| #だいやめ |

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