伝兵衛蔵 傳藏院蔵 金山蔵

伝兵衛蔵2021.04.27

伝兵衛蔵だより#111

開業20周年記念、特別な限定酒を味わう

プレミアムな蔵祭限定酒はいかが?

 4月22日、焼酎蔵 薩州濵田屋伝兵衛は開業20周年を迎えました。伝兵衛蔵は、明治元年創業・濵田酒造の始まりの地に、本格焼酎の文化を後世に伝え続ける蔵として、2001年に開業しました。この20周年という節目に、地域の方々をはじめ、全国のファンの皆様へ感謝を伝える機会として、「オンライン蔵祭」の開催や、蔵祭限定酒を発売しています。
 今回の蔵だよりでは、伝兵衛蔵の本格焼酎造りへのこだわりや、「蔵祭限定酒」の美味しい飲み方などご紹介いたします。

 伝兵衛蔵では、明治時代にスタンダードであった「甕仕込み」、「木桶蒸留」、「甕貯蔵」という手づくりの焼酎造りを行っている伝統の蔵です。当時の技と情熱を脈々と受け継ぎ、現在も先人たちのスピリッツと誇りを胸に、ひとつひとつ丁寧に造り続けています。
 伝兵衛蔵で「木桶蒸留」にこだわるのはなぜなのでしょうか?木桶蒸留によって、木の香りが焼酎に移って独特の香りや味わいが出てきます。木桶の隙間からガスやアルコールが少しずつ抜けることで、柔らかくて上品な口当たりに仕上がるのです。こちらにも詳しくご紹介していますのでご覧ください。
■創業から続く「木桶蒸留」の話はこちらから

 こだわりが詰まった伝兵衛蔵での本格焼酎造りについて、一部をご紹介しましたが、オンライン蔵見学が出来る動画もございますので、ぜひ蔵の雰囲気や本格焼酎造りをバーチャルで体験してみてください。



伝兵衛蔵開業20周年記念「蔵祭限定酒」の愉しみ方

 開業日に合わせ、4月22日にオンラインショップ「Shochu.Life」および伝兵衛蔵売店での店頭販売を開始した「蔵祭限定酒」の「伝 初留取り(はなたれ)」「蔵祭限定梅酒」それぞれ2種類についてご紹介します!


 やわらかな味わい「伝 初留取り(はなたれ)」

 代表銘柄である「伝」の「初留取り(はなたれ)」は、鹿児島県産の黄金千貫(こがねせんがん)を使用して、黄麹で仕込み、甕仕込み・木桶蒸留・甕貯蔵という伝統製法にこだわった本格芋焼酎です。やわらかな味わいが飲み口と洗練された潤いのある後口が愉しめます。
 蔵人直伝のおすすめの飲み方は、冷凍庫でキンキンに冷やした「ストレート」または「ロックです」!初留取り(はなたれ)は43度とアルコール度数が高いため、冷凍庫に入れても凍らず、口に含むとトロッと口の中で広がり、香りも華やかです。食後酒として、ゆっくりちびちびと味わいたい一品です。ナッツ類やチョコレートとも相性が良いので是非今夜の晩酌に試してみてはいかがでしょうか?

10年貯蔵のプレミアムな本格梅酒「蔵祭限定梅酒」

 コクとまろやかな味わいが特長の黒麹仕込みの本格芋焼酎に鹿児島県産の南高梅を漬け込んだ本格梅酒です。じっくりと梅のエキスを引き出すことで梅本来の味わいと酸味を引き出しました。10年という長期甕貯蔵により、やわらかく丸みのある味わいとなっています。
 10年貯蔵のプレミアムな本格梅酒は、口当たりが非常にまろやかなので、まずはそのまま愉しむのがおすすめです♪より香りを感じられる飲み方として、特におすすめなのが冷蔵庫でボトルごと冷やした梅酒をワイングラスでいただく愉しみ方。食前酒や食後酒にぴったりですよ。また、食事と一緒に愉しむなら「炭酸割り」で、炭酸はじける華やかな香りを一緒にいかがでしょうか。
 今回ご紹介した蔵祭限定酒「伝 初留取り(はなたれ)」「蔵祭限定梅酒」は、オンラインショップ「Shochu.Life」からご注文いただけます。是非チェックしてみてくださいね。

●商品のご購入はこちら

①「伝 初留取り(はなたれ)」
②「蔵祭限定梅酒」

 また、伝兵衛蔵売店では蔵祭限定酒2本セットもご用意しています。もうすぐやってくる母の日や、お誕生日などの贈り物として、いつもよりちょっと良いものを贈りたいと考えている方にもおすすめです。
※現在両商品ともに販売を終了しております。


【お問い合わせ先】
焼酎蔵 薩州濵田屋伝兵衛
TEL:0996-36-3131(9時~17時、毎週水曜定休)

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本日7月2日は『1年の折り返しの日』
2025年も、もう半年が過ぎました☺️🌿
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CHILL GREEN spicy&citrus を使用した
爽やかなカクテルでリフレッシュしませんか?🍹ˊ˗
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①グラスに氷をいれる🧊
②CHILL GREEN spicy & citrus
 オレンジジュース・ジンジャーエールを
 1:1:1の割合で注ぐ🍊✨️
③軽く混ぜて、完成!
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お好みでオレンジやミントをトッピングすると
香りが更に引き立ちます🤭🫧
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𓂃𓂃𓂃𓂃𓊝𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
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#CHILLGREEN とオレンジの
爽やかな柑橘の香りに𓂃 𓈒𓏸
ジンジャーエールのシュワッとしたアクセントが
夏を感じる爽快なカクテルです🌻
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陽ざしが強くなるこの時期
立ち止まってゆっくり深呼吸
〖 自分らしく過ごせる時間 〗をお過ごしください💫
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お酒は20歳になってから‎𓂃 𓈒✍︎
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🌟
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#鹿児島 #濵田酒造
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#隠し蔵 とコーヒーの深い味わいに
りんごの風味がほのかに香る‎𓂃 𓈒𓏸
〖 琥珀のラ・ポム・カシェ 〗  
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毎日頑張っている自分へのご褒美に
フルーティーな一杯を🍸️✨️
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手軽に作れるカクテルレシピです📝ˊ˗
是非ご賞味ください💁🏼‍♀️˒˒
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①グラスいっぱいに氷をいれる🧊
②隠し蔵・アイスコーヒー・アップルジュースを
 1:1:1の割合で注ぐ☕🍎
③ゆっくり混ぜて完成✨️
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樽熟成がくれた、琥珀色の幸せな時間を
どうぞごゆっくり🌙
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お酒は20歳になってから‎𓂃 𓈒✍︎
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〜今年の父の日は、ちょっと特別な贈り物を〜
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「いつもありがとう」の気持ちを、
香り豊かな焼酎と一緒に届けませんか?☺️💕
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『 #別撰 #隠し蔵 』は、長期熟成された本格麦焼酎。
その味わいはまるで、時間を閉じ込めたかのような深さとまろやかさ🫧
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丸みのある口当たりと
オーク樽由来のバニラのような甘く芳醇な香りが、
じんわりと広がります。
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容器には「コンプラ瓶」を使用。
かつて長崎の金富良商社が、東インド会社を通じて
酒や醤油を輸出していた際に使われていた歴史ある磁器瓶です😌
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味・香り・歴史すべてを詰め込んだ一杯🕊️
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グラスを傾けるたびに
日々の疲れがほどけていくような、
そんな“語りたくなる焼酎”です🍃
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父の日には、ちょっと贅沢で、
心が伝わる贈り物を💫
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‎      ✎ 𓈒𓂂𓏸お酒は20歳になってから‎ ✍︎ ꙳⋆
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#焼酎 #本格麦焼酎 #麦焼酎 #鹿児島焼酎 
#焼酎で乾杯 #おうち飲み #父の日
#オーク樽熟成 #鹿児島 #濵田酒造
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CHILL GREEN spicy&citrusの素敵なポストをご紹介🌿

*॰ॱ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ॱ॰*

@hito9299 さま
とても飲みやすくて、
スパイシーと言っても決して辛くはなく、
どちらかというとフルーティーさを感じる
飲み心地の良さ!

@malin_beauty_lifestyle さま
多国籍のお料理や、どんなシーンにも合う
スッキリした味で、家飲みやギフトにも
おすすめです♡

@chino.home さま
めっちゃ飲みやすい!✨
ハーブを入れて
炭酸と割ってハイボールにすると最高です🌿
ジンジャーエールで割るのも合いそう。

@lapi_mama さま
チルグリーン は香辛料「マーガオ」を原料に使用したボタニカル系麦焼酎。
「わ、今までにない香り~」「爽やかな飲み心地」という感想!

@disney_pucok さま
こちらはシトラス風味なので、
焼酎が苦手な方でも凄く飲みやすいと思います❣️
本商品1 : 炭酸水2で割っただけですが、本当に美味しい😋
甘くなくてスッキリしているので、どんな料理にも合います🎶

@happyharumiko さま
夫婦でおうち晩酌の時間を大切にしているよ🍶
(特に夫がね😉)
スパイシー&シトラス風味のボタニカル系麦焼酎。
夫は炭酸割りがおすすめって言ってた😍🍶

*॰ॱ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ॱ॰*

皆さま、ありがとうございます😊🌿✨

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#焼酎 #麦焼酎 #鹿児島焼酎 #鹿児島
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#香り系焼酎 #マーガオ焼酎
#スパイシー #シトラス #スパイス #マーガオ
#濵田酒造
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ブレンダーのお仕事、初めて知った人は「💡」
知っていた人は「🍠」のコメントで教えてください🎶
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\\焼酎の #豆知識 ならぬ #芋知識 //
今回は焼酎づくりに大切な
”ブレンダー”の仕事についてご紹介します🥃✨️
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詳しくは投稿画像をご覧ください💁🏼‍♀️
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『 隠し蔵 』は熟成度の異なる原酒を
数千本の樽から選び抜き、ブレンドしています🍶
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ブレンドは、飲み方によって異なる香りや
味わいが楽しめるよう緻密に設計しておりˊ˗
チャーリング(焼き入れ)したオーク樽の🪵
内側の面に、原酒が触れることでつく
バニラのような甘い香りも特徴です🍨
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そんなこだわりの『 隠し蔵 』は
キャンペーン実施中🌟
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. ݁₊ ⊹\琥珀で爽快なひとときを!/⊹ . ݁˖ .
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 隠し蔵ハイボールセットが当たる🍶
✨️LINEアンケートキャンペーン実施中✨️
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詳しくは濵田酒造LINE公式アカウントをcheck🔍️
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💡2025.6.19(木)23:59まで🕊️
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樽熟成の深みとはじける炭酸で
コクと香りが広がる🤭🫧
爽快なひとときをぜひお楽しみください💛
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. ݁₊ ⊹ . ݁˖ . ݁. ݁₊ ⊹ . ݁˖ . ݁. ݁₊ ⊹ . ݁˖ . ݁. ݁₊ ⊹ . ݁˖ . ݁. ݁₊ ⊹ 
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お酒は20歳になってから‎𓂃 𓈒✍︎
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もうすぐ父の日ですね👔💫
贈り物に『#古式有機原酒なゝこ 』はいかがですか?👀✨
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伝統と職人技が息づく本格芋焼酎「なゝこ」
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七つのこだわりが、
深い味わいを生み出します🌈
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感謝の気持ちを、一本の焼酎に込めて。
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 なゝこ 七つのこだわり
一. 現存する日本最古の黄麹使用
ニ. 現存する初代分離の酵母使用
三. 国産の有機米、鹿児島県産の有機芋使用
四. 霊峰「冠岳」の伏流水使用 
五. 伝兵衛杜氏による手造り
六. 昔ながらの伝統製法、甕仕込み、甕貯蔵
七. 復元した杉木桶による蒸留
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とっておきの焼酎で、とっておきのありがとうを。
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*お酒は20歳になってから。
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本格麦焼酎「うかぜ」
1%単位のブレンド技術「カルテットブレンド」による
ベストな甘芳ばしさの実現。
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個性豊かな4つの原酒を、ブレンダーの絶妙な技で調和。
スッキリとした味わいの中に、
ビスケットやパンを思わせるような「甘芳ばしさ」と
麦本来の味わいを実現した贅沢な一品です。
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頑張った日も、そうでない日にも
あなたに寄り添う一杯へ。

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