伝兵衛蔵 傳藏院蔵 金山蔵

伝兵衛蔵2015.01.08

伝兵衛蔵だより#22

「黒麹」と「伝統製法」から生まれる本格焼酎『宇吉』

甕仕込、木桶蒸留、甕貯蔵を「黒麹」に用いた渾身の逸品

denbee22_1.jpg

本格焼酎をつくるために伝統の味や技、心を大切に継承する伝兵衛蔵が創業当初から守り続けている伝統的な製法。それは、甕仕込、木桶蒸留、甕貯蔵。その伝統的製法を「黒麹」に用いた本格芋焼酎が平成16年に誕生しました。「黒麹」の特性を存分に活かした本格芋焼酎『宇吉』。そのこだわりについて少しご紹介しましょう!


昔ながらの芋焼酎の風味を持つ『宇吉』。

denbee22_2.jpg

伝兵衛蔵が仕込みに使う「麹」は、「黒」、「白」、「黄」とあります。焼酎は日本の蒸留酒の代表格なのですが、世界の蒸留酒との大きな違いは「麹」を使うところにあります。この「麹」のおかげで、なんともいえない香りと味わいが生まれてきます。「黒麹仕込み」は、芋の甘みを存分に引き出し、コクのある昔ながらの風味に仕上がるのです。

denbee22_3.jpg

一般的に「黒麹」といっても、種麹メーカーは複数あります。また、同じメーカーでも「黒麹菌」も多種多様。さまざまな試験を経て、我々が目指す品質に合う「黒麹」を選抜し、使用します。それは、通常の麹菌より、繊細な「黒麹菌」であり、製麴、発酵管理も非常に難しいものです。ゆえに、杜氏の感性と技術、工夫によってのみ、その味わい深さとコクが生まれてくるのです。

denbee22_4.jpg

鹿児島県産の『黄金千貫』を選抜された「黒麹」で甕仕込み、伝統的な蒸留法である木桶蒸留を使い、味わいがさらにまろやかになる甕貯蔵から生まれる深い味わい。ストレートでは上品で複雑な風味と、弾力感のあるとろみが楽しめます。ロックではタイトで力強く滑らかな味わい。お湯割りでは香ばしさを感じるやさしい味わいになります。そんなこだわり溢れる渾身の逸品だからこそ、二代目・伝兵衛の名を受け継ぎ『宇吉』と名付けられました。


Information

黒麹仕込み宇吉 〉詳しくはコチラ

容量:720ml

価格:1,543円(税込)

Instagram

  • .
他の投稿はこちらから👉hamadasyuzou
⁡
もうすぐお中元の季節ですね☀
今年の贈り物は決まりましたか?🎁
⁡
濵田酒造が提案する
お中元・夏ギフトをご紹介します📣🎶
⁡
\薩摩の蔵だよりセット/
🔹本格芋焼酎 #濱伝
🔹薩摩の清酒 #薩州正宗純米吟醸酒
🔹奄美黒糖焼酎 #わのらむ
⁡
『濵伝』は鹿児島県産のさつま芋
  • .
他のペアリングはこちらから👉hamadasyuzou 
⁡
6月16日は 『 #父の日 』👨👔
本物志向の大人たちが嗜む焼酎をご紹介します📢✨
⁡
本格芋焼酎『 #薩摩はやひと 』
⁡
濵田酒造独自の「濃厚仕立て製法」で
しっかりとした旨味と
飲みごたえがある1本です🌟
⁡
芳ばしく、ほんのりとスモーキーで、
橙芋による華やかな香り🌼が特徴です🪻🎶
⁡
👇「薩摩はやひと」の由来とは?👇
飛鳥・奈良時代、南九州の薩摩・大隅地域の
人々のことを「隼人(はやと・はやひと)」と
呼んでいました💫
また、鹿児島県出身の武士に対して
使われていた美称で
逞しく勇猛であることが知られています💪
鹿児島県産さつまいもから生まれた
この力強い味わいは、まさに
「薩摩はやひと」と呼ぶにふさわしい逸品です🍁
⁡
そんな『薩摩はやひと』と
相性抜群のペアリング🔗が
『 #ベーコンときのこのバターソテー 』🥓🧈
おかずにはもちろん!
おつまみにもぴったりです🍶✨
⁡
父の日はお父さんと焼酎を交わして
幸せな親子時間をお過ごしください😊🌈
⁡
ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ
⁡
商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🌴
hamadasyuzou のプロフィールにある
URLからぜひチェックしてみてください🔍💫
⁡
『 #薩摩はやひと 』 『 #はやひと 』をつけた
皆さまの素敵な投稿もお待ちしています📸
⁡
ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ
⁡
#濵田酒造 #濵田酒造株式会社
#鹿児島県 #いちき串木野 #焼酎蔵 
#焼酎 #本格焼酎 #芋焼酎 #本格芋焼酎
#飲酒タグラム #いんしゅたぐらむ 
#酒スタグラム #父の日ギフト #父の日 
#お父さんと乾杯 #お家飲み #焼酎女子
#おすすめ焼酎 #ペアリング #おつまみ
#焼酎好き #焼酎好きと繋がりたい 
#伝兵衛蔵 #傳藏院蔵 #金山蔵
  • .
その他の投稿はこちらから👉hamadasyuzou 
⁡
『 #海童ファン蔵部 』
Xキャンペーンのご案内です😆📢
⁡
╭━━━━━━━━━━━━━━━╮
 🌧️梅雨にはさっぱり炭酸割り🫧
    ⊹ ࣪˖ 海童 蒼 ブルー ࣪˖⊹
 フォロー&リポストキャンペーン!
╰━━━━━━━v━━━━━━━╯
⁡
6月に入り、雨の降る日が
多くなってきた今日この頃🤔☔️
湿気が気になる梅雨の時期は
『 #海童 蒼 ブルー 』の炭酸割りで
さっぱりしませんか❔🎶
⁡
『海童ファン蔵部』の
X公式アカウントをフォローして
指定の投稿をリポストすると抽選で
🔹海童 蒼 ブルー 720ml 1本
🔹炭酸水1本
が5名様に当たります🎉✨
⁡
さらに‼️
海童ファン蔵部に登録している
Xのアカウントからリポストすると
当選確率がアップ😊⤴️
⁡
開催期間は
6/5 (水)〜6/26(水)まで🙌
⁡
雨の日🌧️はフルーティーな香りと
すっきりとした飲みやすさが特徴の
『海童 蒼 ブルー』で乗り切りましょう🌈
皆さまのご参加をお待ちしております☺️
⁡
⁡
ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ
⁡
商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🌴
hamadasyuzou のプロフィールにある
URLからぜひチェックしてみてください🔍💫
⁡
『 #海童 』 『 #海童蒼 』『 #海童ブルー 』をつけた
皆さまの素敵な投稿もお待ちしています📸
⁡
ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ
⁡
#濵田酒造 #濵田酒造株式会社
#鹿児島県 #いちき串木野 #焼酎蔵 
#焼酎 #本格焼酎 #芋焼酎 #本格芋焼酎 
#お酒好き #焼酎好き #お家飲み #宅飲み 
#キャンペーン情報 #SNSキャンペーン 
#プレゼントキャンペーン #キャンペーン
#フォローキャンペーン #Xキャンペーン 
#酒スタグラム #飲酒タグラム 
#焼酎好きと繋がりたい 
#伝兵衛蔵 #傳藏院蔵 #金山蔵
  • .
その他の投稿はこちらから👉hamadasyuzou 
⁡
5月29日は『 #エスニックの日 』🍤🌈
エスニック料理と一緒に愉しめる
焼酎をご紹介します📣🎶
⁡
新感覚✨ボタニカル系麦焼酎🍃
『 CHILL GREEN spicy & citrus 』
⁡
原料であるマーガオの持つ
柑橘香と山椒のようなスパイシーさに
麦焼酎の持つ旨さを融合🌿
⁡
炭酸水やトニックウォーターで
割って飲むのがおすすめです💡
割合によって変化する味わいを
ぜひ体感してみてください🌟
⁡
CHILL GREENはカオマンガイの他にも
パッタイやヤンニョムチキンなど
スパイスの効いたエスニック料理にぴったり😋❣️
⁡
ここでCHILL GREENファンに朗報...📢💚
これまで720ml瓶のみの販売でしたが
4月から1800ml瓶が登場しています😆🎉
たっぷりお楽しみいただけますよ🍾
⁡
是非ご賞味ください🍃
⁡
ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ
⁡
商品の詳細は
濵田酒造公式HPにも掲載しています🌴
hamadasyuzou のプロフィールにある
URLからぜひチェックしてみてください🔍💫
⁡
『 #CHILLGREEN 』 『 #チルグリーン 』をつけた
皆さまの素敵な投稿もお待ちしています📸
⁡
ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ
⁡
#濵田酒造 #濵田酒造株式会社
#鹿児島県 #いちき串木野 #焼酎蔵 
#焼酎 #本格焼酎 #ボタニカル系麦焼酎 
#チルグリーンスパイシーアンドシトラス 
#麦焼酎 #新感覚麦焼酎 #酒スタグラム 
#いんしゅたぐらむ #飲酒タグラム 
#お酒好き #焼酎好き #焼酎女子 
#チルアウト #リラックス時間 
#カオマンガイ #エスニック料理
#スパイス料理 #焼酎好きと繋がりたい 
#伝兵衛蔵 #傳藏院蔵 #金山蔵
  • .
その他の投稿はこちらから👉hamadasyuzou 
⁡
来月6月16日には
『 #父の日 』がやってきます👨👔
⁡
╭━━━━━━━━━━━━━━━╮
   日頃の感謝の気持ちを込めて
  贈り物を渡したいという方へ💝
╰━━━━━━━v━━━━━━━╯
    \芋麦飲み比べセット/
   🔹本格麦焼酎 #うかぜ 
   🔹本格芋焼酎 #吾唯足知 
   🔹うかぜオリジナルグラス
⁡
3点が入った #父の日限定セット です📣🌟
⁡
〜うかぜ〜
軽やかな麦らしい風味と
ビスケットやパン🍞を思わせる
「甘芳ばしさ」が特徴です🌾✨
⁡
色んな飲み方で楽しめるのもポイントで☝️
水割りやソーダ割りは爽やかな甘みや
フルーティさを感じることが出来ます🫧💕
お湯割りは香ばしさが一層引き立ちます🍶 ́͏̖- 
⁡
香りを楽しむために口部が絞られた
うかぜオリジナルグラスで
お楽しみください☺️❣️
⁡
〜吾唯足知〜
鹿児島県産の黄金千貫芋🍠を使用し、
樫樽で3年以上長期熟成しました⌛️💫
まろやかな味わいが特徴です🌼
オススメは水割りやお湯割り🍶
樽の香りを感じてみてください😌🌿
⁡
 \  父の日まで /
 ✨期間限定で送料無料✨
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
通常11,000円以上のお買い物で
送料無料のところ、この商品だけは特別に
送料無料にてお届けします🚚💨
⁡
さらにお🉐なお知らせ📣🎶
6/16(日)までの期間中に
濵田酒造公式オンラインショップ
『Shochu.Life』に会員登録を行うと
500ポイントのクーポンをプレゼント🎁💕
お得な機会をお見逃しなく🫶✨
⁡
お父さんのために選んだ焼酎で
乾杯してみてはいかがでしょうか🍶🥳
⁡
※6/16(日)必着希望の方は6/11(火)までにご注文ください
※ギフト包装をご希望の方は購入時に
 お問い合わせ欄へ「ギフト包装希望」とご記入ください
⁡
#濵田酒造 #濵田酒造株式会社 
#鹿児島県 #いちき串木野 #焼酎蔵 
#焼酎 #本格焼酎 #芋焼酎 #本格芋焼酎 
#本格麦焼酎 #酒スタグラム #飲酒タグラム 
#お湯割り #水割り #ソーダ割り #父の日ギフト
#お父さんと乾杯 #芋麦飲み比べ #お家飲み 
#焼酎女子 #焼酎好き #おすすめ焼酎
#焼酎好きと繋がりたい
#伝兵衛蔵 #傳藏院蔵 #金山蔵
  • .
その他の投稿はこちらから👉hamadasyuzou 
⁡
本日5月12日は『 #母の日 』💐💓
感謝の気持ちをカクテル🍸と一緒に
伝えてみませんか?💝✨
⁡
\柑橘ジャムで楽しむ🎶/
 『 #隠し蔵ハイボール 』
⁡
樽で長期熟成された
本格麦焼酎『 #隠し蔵 』と
森の蔵農園( sayaka5476 )さんの
  • .
その他の投稿はこちらから👉hamadasyuzou 
⁡
5月12日は『 #母の日 』🧑❤️
お母さんへの
  • .

#隠し蔵
#ときめき炭酸割り #キャンペーン
本日よりスタート🌟 ̖́-

2024年9月に30周年を迎える
本格麦焼酎「隠し蔵」の
「 #ときめき炭酸割りキャンペーン 」が
本日より開始します🙌🌟

🔸応募方法は簡単🔸
1.濵田酒造の公式LINEアカウントを友だちに追加
2.簡単なアンケートに回答
3.回答者から抽選で300名様に
「 #隠し蔵ハイボールキット 」が当たります!

隠し蔵ハイボールキットは、
濵田酒造が本社を構えるいちき串木野市の
#森の蔵農園 で作られた
濃厚みかんジャム🍊を組み合わせることで
隠し蔵の持つ樽貯蔵由来のバニラのような香りと
みかんの柑橘香が融合する一品になっています♪
⁡
〜 7/31(水)まで
ご応募をお待ちしています☺️
⁡
ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ
⁡
#濵田酒造 #濵田酒造株式会社
#鹿児島県 #いちき串木野市 #焼酎蔵
#焼酎 #本格焼酎 #麦焼酎 #本格麦焼酎
#貯蔵麦焼酎 #焼酎好きと繋がりたい
#おすすめ焼酎 #おすすめお酒
#伝兵衛蔵 #傳藏院蔵 #金山蔵

© 2014 - HAMADA GROUP