伝兵衛蔵 傳藏院蔵 金山蔵

伝兵衛蔵2014.04.01

伝兵衛蔵だより#02

焼酎の作法飲み方編

焼酎好きなら知っておきたい、基本の飲み方はコレだ!

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皆さん、焼酎ってどんな飲み方をされていますか?焼酎は飲み方次第でイロイロ楽しめちゃうすばらしいお酒。ということで、焼酎と相性抜群の地鶏料理で有名な「みやま本舗」霧島店の店長、樋脇智美さんに焼酎の飲み方を教えていただきました!


気分に合わせて飲み方をチェンジ!

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まずは”ロック”。お酒好きにはたまらない飲み方。いきなりロックというところが、やはり焼酎王国って感じ。「焼酎のおいしさをダイレクトに楽しむにはロックが一番ですよ!」と樋脇さんも太鼓判。特にトロリとした飲み口の原酒は断然ロック!とのことです。

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1、グラスに氷を入れます。焼酎の味を邪魔しないよう、天然水で作った氷を使うとベター。/2、グラスにゆっくりと焼酎を注ぎます。/3、好みの量を注いだら完成!氷の冷たさで爽やかな味わいとキレを楽しめます。


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打って変わって、お酒に弱い人や芋焼酎ビギナーさんもトライしやすいのが”ソーダ割り”。「ビール代わりにプハーッといきたい飲み方ですね」と樋脇さん。なるほど、これなら1杯目からいけちゃいますね!

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1、氷をたっぷり入れたグラスに焼酎を注ぎます。分量は好みで調整してくださいね。/2、次にソーダ水を注ぎます。/3、最後にマドラーで軽くかき混ぜて完成。


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聞き慣れない”ロクヨン”という言葉。これ、焼酎6:お湯4という意味で、焼酎を最もおいしく飲める割り方、かつ鹿児島でも季節を問わず人気の飲み方だったりします。なぜ”ロクヨン”?それは、アルコール度数25度前後の焼酎を”ロクヨン”で割ると、日本酒やワインと同じ度数、つまり15度ぐらいに下がって飲みやすくなるからなんです。ここで、あまり知られていないお湯割りの豆知識。「お湯→焼酎の順に注ぎましょう。お湯は熱すぎると香りが飛んでしまうので85℃がベスト」(樋脇さん)。先にお湯をグラスに注ぐとお湯の温度が下がり、そこに焼酎を加えると人肌に近い温度になるから飲みやすいし、香りも柔らかくなるんですよ。まさに一石二鳥ですね!そう、”ロクヨン”は理にかなった焼酎の黄金比。「お湯割りロクヨンで!」なんて言ったら焼酎ツウを気取れちゃいますよ。

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1、香りを楽しめるよう、お湯から注ぎます。熱すぎると香りがきつくなることもあるので注意!/2、焼酎をゆっくりと注いで完成です。お湯割りはかき混ぜなくてOK!

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Information

地鶏料理 みやま本舗 霧島店
鹿児島県霧島市霧島田口1611−10
TEL:0995−57−0201
URL:http://miyamahonpo.com/miyama/

Instagram

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キャンペーンのお知らせ📢🍃
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 🍋 CHILL GREEN spicy & citrus 🌿
\ ⊹ ࣪˖ 発売1周年投稿キャンペーン ࣪ ˖⊹/
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マーガオが爽やかに香るボタニカル系麦焼酎
#CHILLGREEN は
慌ただしい日々の生活の中で、
少しでも「ゆったりと自分らしく過ごせる時間」に寄り添えるブランドでありたい🍀
という想いから誕生しました💭❤️
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そんなCHILL GREENがおかげさまで本日
発売1周年を迎えました🕊️✨
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感謝の気持ちを込めて
InstagramとX(旧Twitter)にて
写真投稿キャンペーンを実施しています😆🎉
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「#どこでチルする 」をつけて
CHILL GREENを飲みながら
チルしている場面やチルしたい場所を
投稿してください🎞️💫
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投稿してくれた方の中から抽選で
🟢CHILL GREEN 720ml 1本
🟢エコタンブラー 1個
を11名様にプレゼント❣️🎁
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CHILL GREENのボトルを写して
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期間は3/1(金)まで🌟
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投稿を心よりお待ちしています📷💚
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本日2月14日は『 #バレンタイン 』💖
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お肉と相性抜群の焼酎をご紹介します📣
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厳選した麦焼酎の原酒を樽で寝かせた
芳醇な香りとコクのある
琥珀色の熟成貯蔵焼酎です💫
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口当たりはなめらかで
バニラのような芳醇な香りと
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今回はお肉🥩と相性抜群な #炭酸割り で🎶🫧⁡
はじける炭酸でコクと香りが広がり
爽快な味わいに🙌

熟成された時間を感じながら
ゆっくりと味わいたい
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発売1周年🌿
ボタニカル系麦焼酎
「CHILL GREEN spicy & citrus」
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香りの良いボタニカル原料「 #マーガオ 」の
持つ柑橘香と山椒のようなスパイシーさに
麦焼酎の持つ旨さを融合🌿

“ゆったりと自分らしく過ごせる時間に
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そんな想いを込めて誕生しました💡

焼酎初心者の方や、焼酎が苦手な方も
手に取りやすいボトルデザインや
その美味しさでご好評をいただき
おかげさまで2月23日で
発売1周年を迎えることができます😊✨

それを記念して、
#投稿キャンペーン を実施します🙌

「 #どこでチルする 」をつけて
CHILL GREEN を飲みながら
チルしている場面やチルしたい場所を投稿!!

投稿してくれた方から
抽選で11名様に景品をプレゼントいたします🎁
オリジナルグッズが当たるWチャンスも🥳💓

ぜひご参加ください!🙌

■期間
2024年2月9 日(金)~3月1日(金)

■応募方法
InstagramもしくはX(旧:Twitter)で
CHILL GREEN を楽しみたい場所や
楽しんでいる場面に
ハッシュタグ「#どこでチルする」をつけて投稿

■景品
「CHILL GREEN 720ml」 1本+エコタンブラー1個
合計11名様
※W チャンス: CHILL GREEN のボトルを写して
写真を投稿していただいた1名様に
CHILL GREEN Tシャツ・ハットセットをプレゼント

■規約
https://www.hamadasyuzou.co.jp/wp/wp-content/uploads/2024/02/8d76dba7ebc28cda3b8f45a07b0a1dcb.pdf
予め同意の上、ご参加ください。

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鹿児島県産の紫芋を使用した本格芋焼酎✨
#海童 #春雲紫 が今年も登場🍀
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本日2月6日(火)より発売されます📢🩷
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一口飲めば
紫芋の華やかな香りと濃厚で個性的な味わいが
口いっぱいに広がります🤤🫧
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芋焼酎🍶本来の旨味を
そのまま味わっていただくために、
通常行う
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あっという間に1月も終盤💨
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1ヶ月頑張った自分へ
金箔入り梅酒のご褒美はいかがですか?🤭💯
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 『 #梅金山 』
本格麦焼酎🍶に紀州産の梅を使用し
じっくりと梅のエキスを抽出しました🙌
砂糖を3回に分けて仕込む
” 3段仕込み製法 “で手の込んだ
風味豊かな本格梅酒です❣️
ほどよい酸味と控えめな甘さで
すっきりとした味わいを楽しめます😋🎶
はなやかな梅の香りを
感じてみてください😌🫶
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『 #金山蔵梅酒 』
芋焼酎🍶に鹿児島県産の南高梅を使用し仕込みました🙌
長期貯蔵ならではの
コクと甘味が感じられる梅酒で
芳醇な香りが広がります🌼
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どちらの梅酒の中にもキラキラ輝く金箔が✨
贅沢な時間を堪能してください🍀
とても華やかなので
お祝いの席にもぴったりです🎊✨
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梅金山と金山蔵梅酒の
飲み比べもオススメです💡💫
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2月に向けて
パワーチャージしてくださいね❣️💪
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ぜひご賞味ください😊
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2月14日は『 #バレンタイン 』🤎❤️
そんな日におすすめしたい
スイーツ🍫をご紹介します☺️
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鹿児島の大人気洋菓子店
  • イベントのお知らせ📣🥳
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アンバサダーコラボ企画✨
#焼酎とおだし ファンミーティング 
の開催が決定しました👏
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本格焼酎を製造する『濵田酒造』と
かつお節専門店の『にんべん』との
コラボレーション企画🤝❤️
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第一弾は
かつお節やだしを使った
焼酎🍶に合うおつまみレシピの
SNS投稿キャンペーンを行いました🥢
たくさんのご応募、
ありがとうございました🙇‍♀️✨
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今回は第二弾‼️
海童とかつお節とだしの魅力を詰め込んだ
コラボファンミーティング&交流会を
開催します😆🎉
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両社のアンバサダー各10名様をご招待👥🤍
🔹焼酎やかつお節についての講座
🔹海童の飲み比べ
🔹第一弾で投稿いただいたおつまみの試食
など、盛りだくさんでお届けします💘
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さらに🎶開催に先駆けて
クイズキャンペーンも実施しています👇💓
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🔸海童ファン蔵部 公式X
🔸にんべんだしアンバサダー 公式Instagram
に投稿されたクイズの回答者から抽選で各3名様に
『かつお節と海童 焼き芋(900ml)の詰め合わせセット』
をプレゼントいたします🎁✨
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詳しくはHPをチェックしてくださいね☺️
皆様のご参加、お待ちしております💐
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