伝兵衛蔵 傳藏院蔵 金山蔵

伝兵衛蔵2018.10.17

伝兵衛蔵だより#81

今年のハロウィンパーティは焼酎で乾杯♪

美味しい新酒の季節がやってきました。

10月、季節はもうすっかり秋ですね。この時期のイベントと言えば、年々人気が高まっているハロウィンがその一つです。みなさんは今年のハロウィンはどう過ごしますか?

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そもそもハロウィンって・・・

毎年多くの人が仮装をし、パーティを楽しむハロウィンですが、実はハロウィンには長い歴史があります。2000年以上の年月を経て現在まで続くお祭りです。古代ケルト人が起源とされ、もとは秋の収穫を祝って悪霊などを追い出していたことが始まりだと言われています。古代ケルトでは10月31日が1年の終わりとされており、この日はご先祖様や悪霊があの世からこの世に返ってくる日とされていました。いまでは宗教的な意味合いよりも、子供たちがお化けなど様々な格好に仮装をして近所の家をまわり「トリック・オア・トリート(お菓子をくれなきゃいたずらしちゃうぞ)」といいながらお菓子を貰ったりする風習がありますが、当時は子供たちが仮装をすることで悪霊に「仲間」だと思わせ、悪いことをされたり、あの世へ連れ去られないようにするためだったのだと言います。他にもハロウィンと言えば「ジャック・オー・ランタン」があります。カボチャの中身をくりぬいて飾ったりもしますね。(カボチャをくりぬき、目や鼻、口の形を切って怖い顔をつくることで、「魔除け」、つまり悪霊を追い払っていたのだそうです。)

いまでは日本でも、様々な仮装をして各地で盛大なイベントもおこなわれ、年々ハロウィンのイベントが定着してきています。そんなにぎやかな雰囲気にお酒があるとさらに盛り上がること間違いなしです♪

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新酒と一緒に

伝兵衛新酒.pngこの時期はまさに焼酎の新酒が出来る時期です。できたての美味しい新酒と一緒に今年のハロウィンを楽しみませんか?伝兵衛蔵でも数量限定となりますが、新酒を製造しています。2018年に収穫したばかりの芋を使って仕込み、荒ろ過で仕上げています。この時期しか味わえない、芋の旨味が凝縮された逸品です♪

今年のハロウィンは平日です。仮装してにぎやかにパーティをするも良し、お一人様やご家族と一緒に温かいお鍋やパーティメニューを囲んで「新酒」でほっこり温まりながらハロウィンを楽しむも良し。楽しみ方は人それぞれですが、そんな癒しの時間・オフの時間に今年の伝兵衛蔵の新酒もぜひご一緒に。

【お問い合わせ先】
焼酎蔵 薩州濵田屋伝兵衛
TEL:0996-36-3131
9:00~17:00 (水曜定休)

Instagram

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造る、彩る、続く。
薩摩いちき串木野、傳藏院蔵。
またの名を、革新の蔵。
焼酎の新たな可能性に
挑み続けていることが、その所以である。
本格芋焼酎 海童は、ここで生まれた。
今を生きる人々が、
飲みたくなる焼酎を造る。
幾つものおいしさで、
ひとりひとりの時を彩る。
時代とともに進化してこそ、
焼酎は愛され、続く。
伝統を重んずることを忘れずに。
造る、彩る、続く。
本格芋焼酎 海童は、
前へ前へと超えていきます。
革新の先にある、更なるおいしさと
感動を求めて。
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 詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🔍
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 @hamadasyuzou のプロフィールにある
 URLからぜひチェックしてみてください👀💡
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 『 #海童』をつけた
 皆さまの投稿もお待ちしています📷
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11月29日は #いい肉の日 ☺️
そんな日におすすめしたいのが
本格芋焼酎 #海童 を使った『 #豚の角煮 』🥢
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芋焼酎は料理酒と同じ要領で使えます🍶
アルコール分を飛ばしながら
調理することがポイントです🍳 ̖́-

肉の臭み消しや風味付けに効果的で、
普段の角煮よりも柔らかく仕上がります❕

芋焼酎と豚肉の相性は抜群で、驚くほどトロトロに❣️
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お湯割りとのマリアージュは最高です✨

少し贅沢ですが、試してみてください🙌

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海童の #お湯割り と #角煮 で
至福のひとときをお過ごしください🌿

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 詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🔍
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 『 #海童 』をつけた
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大切なパートナーと過ごすひとときを
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#飲むヨーグルト 🥛と
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焼酎初心者も美味しくいただけます✨
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①グラスにたっぷりの氷を入れる🧊
②海童 蒼 ブルーを注ぐ🍶
③飲むヨーグルトを注ぐ🥛
④オレンジジュースを注ぐ🍊
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★海童 蒼 ブルー1:飲むヨーグルト1:オレンジジュース1
 の割合がオススメ!
⁡★お好みで蜂蜜を入れても◎🍯

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈━═♥
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甘くてちょっと酸味のある
『Cloudy Orange Blue』で
甘酸っぱい過去を思い出したり
これからについて語り合ったり🗣️

幸せな時間をお過ごしください💐
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造る、彩る、続く。
薩摩いちき串木野、傳藏院蔵。
またの名を、革新の蔵。
焼酎の新たな可能性に
挑み続けていることが、その所以である。
本格芋焼酎 海童は、ここで生まれた。
今を生きる人々が、
飲みたくなる焼酎を造る。
幾つものおいしさで、
ひとりひとりの時を彩る。
時代とともに進化してこそ、
焼酎は愛され、続く。
伝統を重んずることを忘れずに。
造る、彩る、続く。
本格芋焼酎 海童は、
前へ前へと超えていきます。
革新の先にある、更なるおいしさと
感動を求めて。
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 詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🔍
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 『 #海童』をつけた
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原料にこだわり
鹿児島県産のさつま芋と国産米で造られた
薩摩本格芋焼酎『 #海童 』✨
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いろいろあるから、おもしろい。
海童のラインアップをご紹介します🍶
⁡
【海童】
華やかに香る芋の香りと、
黒麹特有のふくよかな甘みが特長です🎵
すっきりとした飲み口で、和食をはじめ
肉料理、魚料理、麺類などとも相性ぴったり!
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【海童 祝の赤】
甘い味わいが特徴の赤芋の原酒をブレンドしました🔴
果実を思わせるさわやかな香りと、
黒麹特有のふくよかな甘みが特徴です❣️
⁡
【海童 蒼 ブルー】
フルーティな香りと
すっきりとした飲みやすさが特徴🔵
炭酸割りがおすすめです🫧
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【海童 栗黄金】※季節限定
「幻の芋」ともいわれている
鹿児島県産の「栗黄金」と由来の
爽やかでほのかな芋の香り、
やさしくまろやかな味わいです🟡
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【海童 焼き芋】
スイーツのような甘いさつまいも
「シルクスイート®︎」を焼き芋にして仕込みました🍠
上品な甘さとなめらかな口当たり、
焼き芋の香ばしさが余韻として残る芳醇な味わいです!
⁡
【海童 春雲紫】※季節限定
鹿児島県産の希少な紫芋を使用🟣
華やかな香りと甘味を感じつつも
濃厚な味わいがお楽しみいただけます💐
⁡
定番のものから季節限定のものまで
いろいろなラインアップを香りご用意💡
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濵田酒造自慢の『 #海童 』
是非ご賞味ください🫧
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 \ #海童ファン蔵部 /
いろいろな『 #海童 』をより深く
楽しみたい大人のための
オンラインコミュニティです☺️
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「蔵人」として登録すると、
ここだけでしか手に入らない貴重な情報を
お届けします🕊️
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また、蔵人だけの特別な試飲キャンペーンや
イベントを通じて、
海童の新たな魅力を発見できます🔍
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ぜひ、私たちと一緒に
『 #海童 』の楽しみ方を広げませんか✨
ご登録を心よりお待ちしております!
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 詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🔍
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  • \11月1日は #本格焼酎の日 !!/

新酒があたるインスタライブ🍶✨

新酒のご紹介と
仕込み真っ只中の伝兵衛蔵ツアー👏
コメントでいただいた質問にもお答えしました😊

公式オンラインショップで使える
特別クーポン🎫
さらに、新酒があたるキーワードも🫢

ぜひ、アーカイブでご視聴ください!

🔗新酒があたるアンケートフォームはこちら
https://ma.shochu.life/livecp_1
※ハイライトからも飛んでいただけます。

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初めて知った人は「💡」
知ってた人は「🍠」
のコメントで教えてください🎶
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\\焼酎の #豆知識 ならぬ #芋知識 //
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11/1は『 #本格焼酎の日 』✨
本格焼酎の仕込みはお盆明けから始まり
11/1前後に新酒が飲めることから制定されました🍂
⁡
改めて #本格焼酎 の中でも
#薩摩焼酎 について迫ります👀🔍
⁡
🍶2種類に分けられる焼酎🍶
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
🔹 #連続式蒸溜焼酎 ( #甲類焼酎 )
アルコール含有物を蒸溜した酒類のうち、
連続式蒸溜機で蒸溜したもので、
アルコール分36度未満のものです❕
連続式蒸溜機で繰り返し蒸溜されているので
クセのないピュアな味わいが特徴🫧。:*
⁡
🔹 #単式蒸溜焼酎 ( #乙類焼酎 )
アルコール含有物を蒸溜した酒類のうち、
単式蒸溜機で蒸溜したもので、
アルコール分45度以下のものです🍶
単式蒸溜機で1度だけ蒸溜された単式蒸溜焼酎は
原料由来の風味や香りを生かした
個性豊かな味わいが特徴☝️ ̖́-‬
#本格焼酎 は単式蒸溜焼酎です💡
⁡
⁡
🍶「本格焼酎」と表示できる条件🍶
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
🔹日本で古くから行われてきた単式蒸溜で仕込む
🔹「米や麦などの穀類」「芋類」「清酒粕」「黒糖」または
   国税庁長官が定める49品目の原料と麹を使用する
🔹水以外の添加物を一切使わない
⁡
⁡
🍶本格焼酎の #地理的表示 (GI)とは🍶
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
本格焼酎は地域の風土に根ざした
独自の食文化として認められています👏
�お酒の地理的表示は、
🔹「正しい産地」で造られたこと
🔹「一定の基準」を満たして生産されたこと
を示す信頼の証です✨
⁡
現時点では下記4種の地理的表示が認められ、
#産地呼称焼酎 として支持を集めています👀
・長崎の麦焼酎「壱岐焼酎」
・熊本の米焼酎「球磨焼酎」
・鹿児島の芋焼酎「薩摩焼酎」
・沖縄の「琉球泡盛」
⁡
⁡
🍶薩摩焼酎の定義と特徴🍶
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
#薩摩焼酎 は、
鹿児島県産のさつまいも🍠と
鹿児島県内で採水した水を原料に、
鹿児島県内で製造・瓶詰めされた
本格芋焼酎のこと💡

⁡
焼酎選びの際や飲む際には、
是非造り手や産地にも思いを馳せながら
おたのしみください☺️
⁡
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🍁
@hamadasyuzou のプロフィールにある
URLからぜひチェックしてみてください💫
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『 #だいやめ 』『 #だいやめハイボール 』をつけた
皆さまの素敵な投稿もお待ちしています📸
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ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ
⁡
#きょうのやめどき #だいやめどき 
#焼酎の豆知識 #焼酎好きとつながりたい
#おすすめ焼酎 #本格芋焼酎 #焼酎 #焼酎で乾杯
#DAIYAME #shochu #highball #japanesesake 
#濵田酒造
  • ⁡
琥珀色の本格麦焼酎『 #隠し蔵 』
⁡
樽熟成がくれた、琥珀色の幸せな時間へ。
⁡
鹿児島シラス台地の清らかな湧水と厳選された
大麦から生まれた、雑味のないすっきりとした原酒。
それをゆっくり樽で寝かせることで、
無類のコクと、バニラのような芳醇な香りが
生まれました。
⁡
炭酸で割れば、隠しきれない時の深みがはじけます。
熟成がくれた琥珀色の幸せな時間を、
どうぞごゆっくり。

© 2014 - HAMADA GROUP