伝兵衛蔵 傳藏院蔵 金山蔵

傳藏院蔵2024.10.25

傳藏院蔵だより#157

11月は焼酎ストリート開催!心ゆくまで焼酎を堪能しませんか?

「本格焼酎の日」に味わい楽しむ、焼酎の新たな魅力


11月1日は「本格焼酎の日」。この日は、焼酎の新酒が飲める季節に合わせて制定されました。この特別な日に、「焼酎」の魅力を再発見してみるのはいかがでしょうか。
本格焼酎は、ウイスキーやブランデーと同じ「蒸留酒」に分類され、原料の違いが香りや風味に豊かな個性を生み出します。たとえば、傳蔵院蔵の商品では「だいやめ~DAIYAME~」はさつまいもを、「CHILL GREEN spicy&citrus」は麦を使用しています。こうした素材の違いが、焼酎の奥深さを引き立てる醍醐味です。 
さらに、焼酎は飲み方の幅も広く、季節に合わせて楽しめるのも特徴です。ストレートやロックで香りを堪能するのも良し、暑い季節には水割りや炭酸割りでさっぱりと、寒い冬にはお湯割りで心も体も温まります。最近では、焼酎を使ったカクテルも人気が高まり、楽しみ方がますます広がっています。この機会に、自分好みの一杯を見つけてみるのも楽しいですね。


焼酎ストリートにおはら祭りも開催!焼酎片手にお祭りムードを楽しもう

画像:鹿児島県酒造組合公式サイトより


11月2日(土)・3日(日・文化の日)には、鹿児島・天文館で「焼酎ストリート」が開催されます。今年も私たち濵田酒造も参加し、鹿児島県内100を超える蔵元が集結します。1,200円で3杯楽しめるチケットを手に、多彩な蔵元の焼酎を巡りながら、蔵元との会話を楽しむ貴重な機会。初心者から焼酎ファンまで、心ゆくまで焼酎の魅力を味わえるひとときとなることでしょう。
さらに天文館では、南九州最大の祭り「第73回 おはら祭」も同時開催。鹿児島を代表する民謡「おはら節」や「鹿児島ハンヤ節」「渋谷音頭」にあわせて踊る「総踊り」が行われ、色鮮やかな衣装をまとった踊り連が街を練り歩く姿は、まさに圧巻です。


濵田酒造の焼酎とともに、心温まる「だいやめ」を体験しませんか?


焼酎ストリートの濵田酒造ブースでは、「だいやめ~DAIYAME~」を提供予定です。
「だいやめ~DAIYAME~」
「だいやめ」とは「晩酌で心身の疲れを癒す」という意味。次世代にも「だいやめ文化」を伝えたいという思いが込められています。独自の熟成技術による「香熟芋」を使用しており、まるでライチのような華やかな香りと、甘くまろやかな味わい、そしてキレの良い後味が特長です。創業150周年の節目に誕生したこの逸品には、濵田酒造の技術と情熱が凝縮されています。


Information

 

■記事内でご紹介した商品
●だいやめ~DAIYAME~

内容量:1800ml/900ml/720ml
容器:瓶
原材料名:さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米)
麹:黒麹
アルコール分:25%

【商品説明】
当社独自の技術で誕生した「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎。ライチのような華やかな香りが驚くほど広がります。甘くまろやかな味わいとキレの良い後味が特長です。華やかな香りを楽しみつつ食中酒として美味しく飲み続けられる酒質設計です。特に強炭酸水で割って頂きますと、より一層華やかな香りをお楽しみ頂けます。
香熟芋・・・当社独自の技術で誕生した香熟芋は、アロマリッチな香気を引きだす成分を増幅させたさつま芋。

●商品をさらに知りたい方はこちらから
●オンラインサイトでの購入はこちらから

 

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ブレンダーのお仕事、初めて知った人は「💡」
知っていた人は「🍠」のコメントで教えてください🎶
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\\焼酎の #豆知識 ならぬ #芋知識 //
今回は焼酎づくりに大切な
”ブレンダー”の仕事についてご紹介します🥃✨️
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詳しくは投稿画像をご覧ください💁🏼‍♀️
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『 隠し蔵 』は熟成度の異なる原酒を
数千本の樽から選び抜き、ブレンドしています🍶
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ブレンドは、飲み方によって異なる香りや
味わいが楽しめるよう緻密に設計しておりˊ˗
チャーリング(焼き入れ)したオーク樽の🪵
内側の面に、原酒が触れることでつく
バニラのような甘い香りも特徴です🍨
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そんなこだわりの『 隠し蔵 』は
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💡2025.6.19(木)23:59まで🕊️
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樽熟成の深みとはじける炭酸で
コクと香りが広がる🤭🫧
爽快なひとときをぜひお楽しみください💛
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お酒は20歳になってから‎𓂃 𓈒✍︎
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🌟
@hamadasyuzou のプロフィールにある
URLからぜひチェックしてみてください👀💡
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『 #隠し蔵 』をつけた皆さまの投稿もお待ちしています📷
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「🍶」のコメントで教えてください🎶
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もうすぐ父の日ですね👔💫
贈り物に『#古式有機原酒なゝこ 』はいかがですか?👀✨
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伝統と職人技が息づく本格芋焼酎「なゝこ」
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七つのこだわりが、
深い味わいを生み出します🌈
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感謝の気持ちを、一本の焼酎に込めて。
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 なゝこ 七つのこだわり
一. 現存する日本最古の黄麹使用
ニ. 現存する初代分離の酵母使用
三. 国産の有機米、鹿児島県産の有機芋使用
四. 霊峰「冠岳」の伏流水使用 
五. 伝兵衛杜氏による手造り
六. 昔ながらの伝統製法、甕仕込み、甕貯蔵
七. 復元した杉木桶による蒸留
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とっておきの焼酎で、とっておきのありがとうを。
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*お酒は20歳になってから。
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🌟
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本格麦焼酎「うかぜ」
1%単位のブレンド技術「カルテットブレンド」による
ベストな甘芳ばしさの実現。
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個性豊かな4つの原酒を、ブレンダーの絶妙な技で調和。
スッキリとした味わいの中に、
ビスケットやパンを思わせるような「甘芳ばしさ」と
麦本来の味わいを実現した贅沢な一品です。
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頑張った日も、そうでない日にも
あなたに寄り添う一杯へ。
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試してみたいうかぜの割り方を
コメントで教えてください🎶
01. お湯割り「❤️」
02. 水割り「🩵」
03. 紅茶割り「🧡」
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\ 5月22日は #たまご料理の日 🍳👩‍🍳/
甘く芳ばしい豊かな味わいの『 #うかぜ 』は
たまご料理との相性が抜群です✨️
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お好みの割り方でお楽しみください🌿
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𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
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▫︎お湯割り🍶
甘く芳ばしく麦の旨味を全面に感じられる味わい
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▫︎水割り🧊
フルーティーで華やか
すっきりとした甘さと麦の香ばしさが感じられる味わい
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▫︎紅茶割り☕️
濃厚かつ甘すぎないバランスで
うかぜと紅茶の香味が調和します
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𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
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頑張った日も、そうでない日にも
あなたに寄り添う一杯へ☕️💫
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お酒は20歳になってから‎𓂃 𓈒✍︎
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🌟
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作ってみたい!と思ったら
「❤️」のコメントで教えてください🎶
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本日、5月11日は『 #母の日 』です💐
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いつもありがとうの感謝を込めて
#うかぜ の贅沢な紅茶割りを💫
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うかぜのもつ甘芳ばしさを
引き上げてくれます🫧
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タルトケーキと一緒に
甘く上品な時間を
過ごしてはいかかでしょうか☺️💕
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*॰ॱ♡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ॱ॰*
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〜事前準備〜
密封容器にうかぜを入れて、
茶葉(お好みの茶葉)を漬け込む
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①グラスいっぱいに氷をいれる
②茶葉を漬け込んだうかぜを注ぐ
③炭酸水を注ぐ
④軽く混ぜて完成!
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*॰ॱ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ♡ॱ॰*
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おすすめの割合は
〖 3:7 (茶葉を漬け込んだうかぜ:炭酸水) 〗
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是非ご賞味ください✨
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うかぜを楽しみたい!と思ったら
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連休はいかがお過ごしですか?
連休終わりに『 #うかぜ 』で
ほっとひと息つきませんか☺️🫧
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紅茶割りは濃厚かつ甘すぎないバランスで
うかぜと紅茶の香味が調和します🌿˒˒
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頑張った日も、そうでない日にも
あなたに寄り添う一杯へ☕️💫
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至福のひとときを、ゆったりとお楽しみください✨️

お酒は20歳になってから‎𓂃 𓈒✍︎
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『 #うかぜ 』をつけた
皆さまの投稿もお待ちしています📷️
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今日のやめどき、だいやめどき。
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「だいやめ」とは、
『晩酌して疲れを癒す』という意味を表す鹿児島の方言。
家族や友人と晩酌しながら、
一日を無事に過ごせたことに感謝し、
リフレッシュして明日を迎える伝統的な食習慣です。
このネーミングと鹿児島の文化を軸に、
頑張った自分へのご褒美に。
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頑張っているあの人への癒しにと
今回考案されたメッセージは
「今日のやめどき、だいやめどき。」。
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だいやめという印象に残る商品名と文化を素敵だな、
と日々頑張っている方々に感じていただければ
という想いが込められています。

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