伝兵衛蔵 傳藏院蔵 金山蔵

傳藏院蔵2015.06.03

傳藏院蔵だより#33

旅を演出する小さな宝物、駅弁の世界へ

人気のレトロ列車で、グランプリ駅弁に出会う

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日本全国の鉄道に4000種以上もあるといわれる「駅弁」。思い思いの小さな箱からは、その土地の食材、文化、歴史、作っている人たちの人柄や優しさまで伝わってきます。「駅弁」は旅先の土地を知り、愛するための手がかり。特にレトロから近未来デザインまで、鉄道ファン垂涎の列車が数多く存在するJR九州は、スター駅弁の宝庫。鹿児島にはこれまで何度も九州駅弁グランプリで優勝に輝いた名物駅弁もあります。初夏の1日、『海童』のワンカップを持って、レトロ列車「特急はやとの風」に乗り込みました。


車窓の主役は駅弁と景色とワンカップ。

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「特急はやとの風」は、九州新幹線が新八代と鹿児島中央駅間で部分開業した時にスタートした観光列車で、現在は鹿児島中央と吉松駅間を1日2往復しています。デザインは、有名な「ななつ星」をはじめ多くの名列車をデザインしている水戸岡鋭治さんです。車内には誰もが自由に利用できる展望スペースも完備。鹿児島中央駅を出発するとしばらくして、錦江湾ごしに雄大な桜島の姿。その後は山間部の緑の中をまっしぐら。レトロな嘉例川駅に着く頃、グランプリ駅弁「かれい川」に遭遇。お楽しみは、まだまだこれからです。

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写真左/「百年の旅物語 かれい川」有形文化財登録の肥薩線嘉例川駅から、駅弁グランプリ連続優勝を果たす実力派。竹皮の器の中、地元で原木栽培した椎茸や霧島の棚田で取れた「ひのひかり」を使用。野菜の水分だけで揚げた紅さつまいものガネ(鹿児島弁で天ぷら)など、地元の食材を使いながら、一つひとつていねいに作られたものばかり。写真右/「かごんま黒黒黒」鹿児島県推奨の鹿児島黒牛、黒豚、黒さつま鶏を一つのお弁当に!

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写真左/「えびめし」創業以来50年の歴史を誇る出水駅の有名駅弁。名物の赤エビを、噛むほどに風味広がる炊き込みご飯に仕上げ、多彩なおかずとのハーモニーを。写真右/「枕崎浜めし弁当」魚を知り尽くしたプロ集団・枕崎浜友会厳選のお魚系駅弁の頂点。鰹、天然ブリ、かます、たか海老、赤ムロ、サバなど地魚尽くし。

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写真左/「桜島灰干し弁当」魚や肉など、選び抜かれた鹿児島の食材を桜島の火山灰で挟んで熟成させた駅弁グランプリ常連の鹿児島の新特産品。空弁としても、現在人気上昇中。写真右/「極 黒豚めし」出荷証明書付き鹿児島産純粋黒豚を、特製醤油ダレで焼き上げたヒット駅弁。

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今回、駅弁旅のお供をしたのは『芋焼酎 カップ海童』。海童オリジナル原酒を使用した、本格芋焼酎の水割りです。割り水に、地元いちき串木野市「冠岳」の伏流水を使用して、焼酎1に対し、水1の割合で割ってあります。アルコール度数12度ですが、コクと芋の甘い香がしっかり味わえる、本格芋焼酎の水割りです。通常販売されている水割り焼酎は、容量が180ml~200mlが主流ですが、270mlと飲み応えあるたっぷりサイズで、ゆったりした列車の旅に最適です。


Information

 「かれい川」の購入方法

 「かれい川」は「特急はやとの風」車内でしか購入できません。事前(2日前迄の要予約)にJR九州の窓口で駅弁引換券を購入。(月曜日と年末年始(12/30~1/3)は駅弁販売休)

※JR九州のエリア以外に住んでいる場合は、JR九州旅行・旅の予約支店へ電話予約可能。

※その他の駅弁は、すべて鹿児島中央駅で購入できます。

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CHILL GREEN spicy&citrusの素敵なポストをご紹介🌿

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@hito9299 さま
とても飲みやすくて、
スパイシーと言っても決して辛くはなく、
どちらかというとフルーティーさを感じる
飲み心地の良さ!

@malin_beauty_lifestyle さま
多国籍のお料理や、どんなシーンにも合う
スッキリした味で、家飲みやギフトにも
おすすめです♡

@chino.home さま
めっちゃ飲みやすい!✨
ハーブを入れて
炭酸と割ってハイボールにすると最高です🌿
ジンジャーエールで割るのも合いそう。

@lapi_mama さま
チルグリーン は香辛料「マーガオ」を原料に使用したボタニカル系麦焼酎。
「わ、今までにない香り~」「爽やかな飲み心地」という感想!

@disney_pucok さま
こちらはシトラス風味なので、
焼酎が苦手な方でも凄く飲みやすいと思います❣️
本商品1 : 炭酸水2で割っただけですが、本当に美味しい😋
甘くなくてスッキリしているので、どんな料理にも合います🎶

@happyharumiko さま
夫婦でおうち晩酌の時間を大切にしているよ🍶
(特に夫がね😉)
スパイシー&シトラス風味のボタニカル系麦焼酎。
夫は炭酸割りがおすすめって言ってた😍🍶

*॰ॱ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ॱ॰*

皆さま、ありがとうございます😊🌿✨

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詳細は @hamadasyuzou のプロフィールにある
URLからぜひチェックしてみてください👀💡
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『 #CHILLGREEN 』『 #マーガオのチルグリ 』をつけた
皆さまの投稿もお待ちしています📷
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ブレンダーのお仕事、初めて知った人は「💡」
知っていた人は「🍠」のコメントで教えてください🎶
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\\焼酎の #豆知識 ならぬ #芋知識 //
今回は焼酎づくりに大切な
”ブレンダー”の仕事についてご紹介します🥃✨️
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詳しくは投稿画像をご覧ください💁🏼‍♀️
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『 隠し蔵 』は熟成度の異なる原酒を
数千本の樽から選び抜き、ブレンドしています🍶
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味わいが楽しめるよう緻密に設計しておりˊ˗
チャーリング(焼き入れ)したオーク樽の🪵
内側の面に、原酒が触れることでつく
バニラのような甘い香りも特徴です🍨
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💡2025.6.19(木)23:59まで🕊️
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樽熟成の深みとはじける炭酸で
コクと香りが広がる🤭🫧
爽快なひとときをぜひお楽しみください💛
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お酒は20歳になってから‎𓂃 𓈒✍︎
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🌟
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『 #隠し蔵 』をつけた皆さまの投稿もお待ちしています📷
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もうすぐ父の日ですね👔💫
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伝統と職人技が息づく本格芋焼酎「なゝこ」
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七つのこだわりが、
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感謝の気持ちを、一本の焼酎に込めて。
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 なゝこ 七つのこだわり
一. 現存する日本最古の黄麹使用
ニ. 現存する初代分離の酵母使用
三. 国産の有機米、鹿児島県産の有機芋使用
四. 霊峰「冠岳」の伏流水使用 
五. 伝兵衛杜氏による手造り
六. 昔ながらの伝統製法、甕仕込み、甕貯蔵
七. 復元した杉木桶による蒸留
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とっておきの焼酎で、とっておきのありがとうを。
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*お酒は20歳になってから。
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本格麦焼酎「うかぜ」
1%単位のブレンド技術「カルテットブレンド」による
ベストな甘芳ばしさの実現。
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個性豊かな4つの原酒を、ブレンダーの絶妙な技で調和。
スッキリとした味わいの中に、
ビスケットやパンを思わせるような「甘芳ばしさ」と
麦本来の味わいを実現した贅沢な一品です。
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頑張った日も、そうでない日にも
あなたに寄り添う一杯へ。
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試してみたいうかぜの割り方を
コメントで教えてください🎶
01. お湯割り「❤️」
02. 水割り「🩵」
03. 紅茶割り「🧡」
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\ 5月22日は #たまご料理の日 🍳👩‍🍳/
甘く芳ばしい豊かな味わいの『 #うかぜ 』は
たまご料理との相性が抜群です✨️
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お好みの割り方でお楽しみください🌿
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𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
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▫︎お湯割り🍶
甘く芳ばしく麦の旨味を全面に感じられる味わい
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▫︎水割り🧊
フルーティーで華やか
すっきりとした甘さと麦の香ばしさが感じられる味わい
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▫︎紅茶割り☕️
濃厚かつ甘すぎないバランスで
うかぜと紅茶の香味が調和します
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𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
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頑張った日も、そうでない日にも
あなたに寄り添う一杯へ☕️💫
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お酒は20歳になってから‎𓂃 𓈒✍︎
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作ってみたい!と思ったら
「❤️」のコメントで教えてください🎶
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本日、5月11日は『 #母の日 』です💐
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いつもありがとうの感謝を込めて
#うかぜ の贅沢な紅茶割りを💫
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うかぜのもつ甘芳ばしさを
引き上げてくれます🫧
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タルトケーキと一緒に
甘く上品な時間を
過ごしてはいかかでしょうか☺️💕
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*॰ॱ♡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ॱ॰*
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〜事前準備〜
密封容器にうかぜを入れて、
茶葉(お好みの茶葉)を漬け込む
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①グラスいっぱいに氷をいれる
②茶葉を漬け込んだうかぜを注ぐ
③炭酸水を注ぐ
④軽く混ぜて完成!
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*॰ॱ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ♡ॱ॰*
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おすすめの割合は
〖 3:7 (茶葉を漬け込んだうかぜ:炭酸水) 〗
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是非ご賞味ください✨
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#お茶割り #紅茶割り #炭酸割り
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#焼酎ハイボール #ハイボール
#鹿児島 #濵田酒造
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連休はいかがお過ごしですか?
連休終わりに『 #うかぜ 』で
ほっとひと息つきませんか☺️🫧
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紅茶割りは濃厚かつ甘すぎないバランスで
うかぜと紅茶の香味が調和します🌿˒˒
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頑張った日も、そうでない日にも
あなたに寄り添う一杯へ☕️💫
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至福のひとときを、ゆったりとお楽しみください✨️

お酒は20歳になってから‎𓂃 𓈒✍︎
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