伝兵衛蔵 傳藏院蔵 金山蔵

傳藏院蔵2019.01.22

傳藏院蔵だより#85

はしごだいやめしませんか?

鹿児島県内のだいやめが飲めるお店をご紹介します。

12月は忘年会、1月は新年会と、お酒の席が増えますね。
「今年もよろしくお願いします。」という意味を込めて行われることが多い新年会ですが、元日の朝賀のあと、天皇が群臣百官に宴を賜った儀式をして行われていた「元日節会(がんじつのせちえ)」が由来とも言われています。奈良時代の初期頃から重要な儀式の1つとされ、応仁の乱から再興されるまでの約30年間は中断されましたが、明治維新までの約1200年間行われていました。


新年会は「だいやめ」で乾杯!

いまでは、会社や友人間などコミュニケーションを深めることが目的になっていることが多いと思います。折角の機会、焼酎王国鹿児島の「本格芋焼酎 だいやめ~DAIYAME~」で楽しい時間を過してみてはいかがでしょうか。焼酎は、ロック・水割り・お湯割りといった飲み方が定番となっていると思いますが、新しい「炭酸割り」で楽しむのもおすすめです!
フリーアナウンサーの梶尾みどりさんが、鹿児島の街でお店をはしご!をしている様子が紹介されました。VTR内で登場する店では「だいやめ」を飲むことが出来ますので、是非ご覧ください♪

 

・焼酎 酒々蔵(鹿児島市 天文館エリア)

店内に入るとずらりとならんだ本格焼酎が目にはいります。お好みに合わせて、おススメの焼酎を紹介してくれるので、観光の方にもおすすめのお店です。鹿児島の郷土料理と一緒にお楽しみいただけます。

住所:鹿児島県 鹿児島市山之口町9-17 上原薬局ビル1F
アクセス:天文館電停より徒歩3分
営業時間 :18:30 ~ 03:00
定休日:日曜日

・焼酎庵 武三(鹿児島市 中央駅エリア)

落ち着いた雰囲気の中、鹿児島県産の本格焼酎と創作郷土料理を楽しむことが出来ます。まさに本物、鹿児島を味わうことができるお店です。

住所: 鹿児島県鹿児島市中央町7−1 ホテルガストフ 1F
アクセス:鹿児島中央駅東口より徒歩3分 医師会館側
営業時間:18:00〜24:00(ラストオーダー 23:00)
定休日:日曜日(月曜が祝日の場合、日曜営業、月曜休み)、第1月曜日、年末年始

・焼酎Bar 維新館(鹿児島市 中央駅エリア)

鹿児島観光の玄関地である鹿児島中央駅近くにある、「かごっま屋台村」の入り口にある焼酎Bar。屋台村の案内はもちろん、鹿児島県内の案内もしていただけます。

住所:鹿児島市中央町6-4
アクセス:鹿児島中央駅東口より徒歩5分
営業時間:18:00〜24:00
定休日:屋台村HPを参照

・ツナバル

濵田酒造もあるいちき串木野市の食材を堪能できるお店。『マグロ』『地鶏』『本場さつま揚げ』を揃えています。屋台村の中にあり、バル感覚で楽しめるお店です。

住所:鹿児島市中央町6-4
アクセス :鹿児島中央駅東口より徒歩5分
営業時間:[昼]月/火/水/木 12:00~15:00 [夜]17:00~24:00 [土日] 15:00~24:00
定休日:屋台村HPを参照

※掲載内容は、2019年1月時の情報です。

Instagram

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本格麦焼酎「うかぜ」
1%単位のブレンド技術「カルテットブレンド」による
ベストな甘芳ばしさの実現。
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個性豊かな4つの原酒を、ブレンダーの絶妙な技で調和。
スッキリとした味わいの中に、
ビスケットやパンを思わせるような「甘芳ばしさ」と
麦本来の味わいを実現した贅沢な一品です。
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頑張った日も、そうでない日にも
あなたに寄り添う一杯へ。
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試してみたいうかぜの割り方を
コメントで教えてください🎶
01. お湯割り「❤️」
02. 水割り「🩵」
03. 紅茶割り「🧡」
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\ 5月22日は #たまご料理の日 🍳👩‍🍳/
甘く芳ばしい豊かな味わいの『 #うかぜ 』は
たまご料理との相性が抜群です✨️
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お好みの割り方でお楽しみください🌿
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▫︎お湯割り🍶
甘く芳ばしく麦の旨味を全面に感じられる味わい
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▫︎水割り🧊
フルーティーで華やか
すっきりとした甘さと麦の香ばしさが感じられる味わい
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▫︎紅茶割り☕️
濃厚かつ甘すぎないバランスで
うかぜと紅茶の香味が調和します
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頑張った日も、そうでない日にも
あなたに寄り添う一杯へ☕️💫
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お酒は20歳になってから‎𓂃 𓈒✍︎
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🌟
@hamadasyuzou のプロフィールにある
URLからぜひチェックしてみてください👀💡
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『 #うかぜ 』をつけた皆さまの投稿もお待ちしています📷
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本日、5月11日は『 #母の日 』です💐
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いつもありがとうの感謝を込めて
#うかぜ の贅沢な紅茶割りを💫
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うかぜのもつ甘芳ばしさを
引き上げてくれます🫧
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タルトケーキと一緒に
甘く上品な時間を
過ごしてはいかかでしょうか☺️💕
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*॰ॱ♡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ॱ॰*
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〜事前準備〜
密封容器にうかぜを入れて、
茶葉(お好みの茶葉)を漬け込む
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①グラスいっぱいに氷をいれる
②茶葉を漬け込んだうかぜを注ぐ
③炭酸水を注ぐ
④軽く混ぜて完成!
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*॰ॱ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ♡ॱ॰*
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おすすめの割合は
〖 3:7 (茶葉を漬け込んだうかぜ:炭酸水) 〗
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是非ご賞味ください✨
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うかぜを楽しみたい!と思ったら
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連休はいかがお過ごしですか?
連休終わりに『 #うかぜ 』で
ほっとひと息つきませんか☺️🫧
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紅茶割りは濃厚かつ甘すぎないバランスで
うかぜと紅茶の香味が調和します🌿˒˒
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頑張った日も、そうでない日にも
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至福のひとときを、ゆったりとお楽しみください✨️

お酒は20歳になってから‎𓂃 𓈒✍︎
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今日のやめどき、だいやめどき。
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「だいやめ」とは、
『晩酌して疲れを癒す』という意味を表す鹿児島の方言。
家族や友人と晩酌しながら、
一日を無事に過ごせたことに感謝し、
リフレッシュして明日を迎える伝統的な食習慣です。
このネーミングと鹿児島の文化を軸に、
頑張った自分へのご褒美に。
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頑張っているあの人への癒しにと
今回考案されたメッセージは
「今日のやめどき、だいやめどき。」。
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だいやめという印象に残る商品名と文化を素敵だな、
と日々頑張っている方々に感じていただければ
という想いが込められています。
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試してみたい!と思ったら
「❤️」のコメントで教えてください🎶
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今年新社会人となられた皆さま
ご就職おめでとうございます🎉
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本日4月25日は
初任給を受け取る方も多いのではないでしょうか👀✨
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少し特別な日に、自分へのご褒美を💫
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〜 #だいやめハイボール と
   贅沢パスタのペアリングがおすすめ💖〜
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だいやめのライチのような華やかな香りが広がり、
濃厚で贅沢なトマトベースのパスタの味わいが
さらに引き立ちます🍝🍅
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変化の多かった4月も終わりが近づいています🌸
少し立ち止まって、晩酌で一日の疲れを癒す時間に😌

忙しさの中でも
ひと口ごとに贅沢な味わいを楽しみながら、
『 だいやめ 』を満喫してみませんか?☺️💕
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‎     ✎ 𓈒𓂂𓏸お酒は20歳になってから‎ ✍︎ ꙳⋆
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『 #だいやめ 』をつけた皆さまの投稿もお待ちしています📷
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作ってみたい!と思ったら
「🍋」のコメントで教えてください🎶
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#だいやめ の芳醇な風味が、
アールグレイティーのエレガントでフローラルな香りと
よく合います🍹🌿
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贅沢な気分を味わいたいときに
ご賞味いただきたいカクテルです🧡✨️
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 ⊹ ⁺ ﹒ ⁺ ﹒ DAIYAME Earl Grey Sour ⁺ ﹒ ⊹ ﹒ ⁺ 
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①材料を全てシェイカーに入れる
・DAIYAME 30ml
・アールグレイティー 20ml
・フレッシュレモン 15ml 
・蜂蜜シロップ 5ml (蜂蜜1:砂糖シロップ1)
②シェイカーを振って泡を作ります
③グラスに氷を入れる
④グラスに注ぐ
⑤完成! 
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◎お好みでカットレモンを添えると
 より贅沢なカクテルに🍋ˊ˗
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⊹ ⁺ ﹒ ⁺ ﹒ ⁺ ﹒ ⊹ ﹒ ⁺ ﹒ ⊹﹒ ⁺ ﹒ ⁺ ﹒ ⊹ ﹒ ⁺ ﹒ ⊹
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それぞれの香りが風味を際出たせて
深みのある味わいに🤭💭
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シェイカーを使った本格的なカクテルで
今週も頑張った自分へのご褒美に🥂

〚 DAIYAME Earl Grey Sour 〛で
素敵な #だいやめどき をお過ごしください🌙
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 お酒は20歳になってから‎𓂃 𓈒✍︎
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『 #だいやめ 』をつけた
皆さまの投稿もお待ちしています📷
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初めて知った人は「💡」
知っていた人は「🍠」
のコメントで教えてください🎶
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  \\焼酎の #豆知識 ならぬ #芋知識 //
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皆さんは「 #だいやめ 」に
込められた想いをご存知ですか?👀
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今回は、本格芋焼酎 だいやめ の
名前の由来をご紹介します🔍✨
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〜鹿児島の生活に根付く、「だいやめ」文化とは〜 
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だいやめとは、
『晩酌して疲れを癒す』
という意味を表す鹿児島の方言。
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家族や友人と晩酌しながら、
一日を無事に過ごせたことに感謝し、
リフレッシュして明日を迎える
伝統的な食習慣です。

その素晴らしい生活文化を、
幅広い飲み方で
気軽に味わえる本格焼酎を通じて、
世代や性別、国籍を超えて
多くの人々に伝えていきたい。
そんな思いから、
商品名を「だいやめ」としました。
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                  ━━━╋

ライチのような香りを存分に満喫できる
#だいやめハイボール がおすすめ❣️
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炭酸の喉越しや
キレのあるシャープな味わいは
味付けの濃い料理と相性が良く
特に、食前や、食中酒としておすすめです🌟
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    ✎ 𓈒𓂂𓏸お酒は20歳になってから‎ ✍︎ ꙳⋆
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@hamadasyuzou のプロフィールにある
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『 #だいやめ 』をつけた皆さまの投稿もお待ちしています📷
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