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窓口名:濵田酒造 お客様相談室

メールアドレス:info@hamadasyuzou.co.jp

よくあるご質問

薩摩の焼酎について

  • Q薩摩焼酎とは?
  • A

    鹿児島県内産のさつまいもと水を原料に、鹿児島県内で造られ、単式蒸留器で蒸留、瓶詰めされた
    本格焼酎にのみ薩摩を冠し、「薩摩焼酎」と地理的表示が出来る焼酎です。

  • Q地理的表示とは?
  • A

    産地の持つ特別な品質や社会評価を国際的に保護するために、WTO設立協定付属書のトリプス協定により発効したのもで、WTO加盟国は各国の法律に反映することが義務付けられています。
    同様な地理的表示には、ワインの「ボルドー」、ブランデー「コニャック」、ウィスキーの「スコッチ」などがあります。

  • Q坑洞とは?
  • A

    貴重な金(金鉱石)を掘っていた穴の跡を坑洞といいます。
    薩摩金山蔵では、江戸時代、薩摩藩の財政を支え・明治維新の原動力となったとも言われている「串木野金山」跡地で、焼酎造りを行っています。紫外線が入らず、焼酎の変質や劣化が起こらずゆっくり熟成が進みます。また、一年を通して温度が19度程度、湿度は90%前後という環境は、ウィスキーやブランデー、ワインの貯蔵にも適していると言われ、香味成分の発散が抑えられるため、香り豊かに熟成が進みます。

  • Q熟成とは?
  • A

    焼酎に丸みやとろみが出て、のど越しが柔らかく、穏やかな味わいになることです。

原料・成分・表示について

  • Qカロリーを知りたい
  • A

    一般的な25%の焼酎で、100mlあたり約140kcalです。アルコール自体はカロリーがありますが、適量の場合は太ることを心配されるほどそこまで高カロリーではありません。アルコールのカロリーは、血行の促進や体熱の上昇などに消費されて完全に燃焼し、身体の組織にはならないと言われています。

  • Q焼酎は太る原因になりますか?
  • A

    焼酎(アルコール)自体はカロリーがありますが、適量の場合は太ることを心配されるほどそこまで高カロリーではありません。アルコールのカロリーは、血行の促進や体熱の上昇などに消費されて完全に燃焼し、身体の組織にはならないと言われています。

  • Q本格焼酎に糖質・プリン体は入っていますか?
  • A

    本格焼酎には、糖質やプリン体は含まれておりません。本格焼酎は蒸留酒のひとつで、蒸留工程にて成分が気化されないため含まれません。

  • Q原料芋の産地はどこですか?
  • A

    鹿児島県内産です。また、鹿児島県内産のさつまいもと水を原料に、鹿児島県内で造られ、単式蒸留器で蒸留され、瓶詰された本格焼酎にのみ薩摩を冠し、「薩摩焼酎」と地理的表示が出来ます。同様に産地の持つ特別な品質や社会評価を国際的に保護された地理的表示には、ワインの「ボルドー」、ブランデーの「コニャック」、ウイスキーの「スコッチ」などがあります。

  • Q白麹と黒麹の違いを知りたい
  • A

    焼酎造りに使われている麹菌はカビの一種で、胞子を作ります。この胞子は白麹菌や黒麹菌などで色が異なり、写真のようになります。黒麹菌では黒色、白麹菌では白色を呈します。この麹菌を米に植え付けたものが米麹です。白麹や黒麹は白麹菌や黒麹菌を使用した米麹です。黒麹菌が最初に発見され焼酎造りに使われますが、その後黒くない白麹菌が発見され黒麹菌に代わり広く普及するようになり、近年、黒麹菌がふたたび使用されるようになりました。

  • 画像:白麹菌

    白麹菌

  • 画像:黒麹菌

    黒麹菌

  • Q黄金麹(おうごんこうじ)とは?
  • A

    1911(明治44)年に台湾総督府中央研究所で中澤亮治博士によって発見、分離された麹菌で、東京大学に保管されていた株菌を使い、復活、活用している麹菌です。香り高く果実様の甘い香りとふくらみのある味わいが特長です。

  • 画像:黄金麹菌

    黄金麹菌

  • Q甲乙の表示がないのはなぜですか?
  • A

    弊社の商品には、「本格焼酎」という表記をしています。単式蒸留しょうちゅうでは酒税法第3条第10条のイ~ホを満たすものを「本格焼酎」と呼びます。※平成18年から「しょうちゅう乙類」という分類名は「単式蒸留しょうちゅう」に名称変更されています。

  • Q賞味期限はありますか?
  • A

    焼酎は蒸留酒ですので、ウィスキーなどと同じく「賞味期限」の設定はありません。
    美味しく飲むには、開封後はなるべくお早目にお飲みください。

  • Qリキュールは腐りませんか?
  • A

    開封状態や温度変化のある場所など保管状態によっては、おり(沈殿物・浮遊物)が出たり、商品が変質する可能性もあります。開封後はなるべく早めにお飲みください。

  • Q焼酎に白い沈殿物のようなものがありますが、大丈夫でしょうか?
  • A

    「おり」と呼ばれる油分で、焼酎のうまみ成分の元になります。これが温度の変化により固まったものです。通常、常温で「おり」は焼酎にとけていますが、気温が低い地域や低温になると固まり、沈殿物となって焼酎の中に浮遊したり、表面に油膜となって浮いたりすることが稀にあります。品質には問題ございませんので安心してお飲みください。

  • Q焼酎はどのように保管したらいいですか?
  • A

    紫外線があたったり、高温となると品質低下を招くことがありますので、直射日光を避けて高温とならない場所に保管してください。

商品について

  • Q隠し蔵はなぜ黄味がかっているのですか?
  • A

    隠し蔵は樽貯蔵しており、ポリフェノールなどの樽由来の成分により、琥珀色になります。

  • Q“だいやめ”とはどういう意味ですか?
  • A

    『晩酌して疲れを癒す』という意味を表す鹿児島の方言です。
    ※疲れを癒し、明日への活力を得る

  • Q販売終了商品を知りたい

飲み方について

  • Qおいしい飲み方が知りたい
  • A

    焼酎は、オンザロック・水割り・お湯割り・燗(前割り)・生(き)など、さまざまな飲み方を楽しんでいただけます。
    【オンザロック・水割り】
    氷をグラスに入れ、焼酎を注ぎます。水割りの場合は、最後に水を入れます。 水・氷は、ミネラルウォーターやカチワリ氷を使われてはいかがでしょうか。 ひんやりとして、清涼感のあるのどごしが楽しめます。
    【お湯割り】
    グラスにお湯を入れ、焼酎を注ぎます。 一般的に6:4(焼酎6:お湯4)と言われますが、お好みの濃さ、温度で楽しんでいただけます。焼酎の香りが立ちのぼります。
    【燗(かん)】(前割り)
    焼酎をお好みの濃さに水割りし、1~2日置きます。これを燗にして飲みます。日を置くことで焼酎と水が馴染んでまろやかになると言われています。 また、黒千代香(くろぢょか)と呼ばれる酒器で焼酎を燗する飲み方があります。燗の温度は、43度くらいが良いと言われています。※黒千代香は鹿児島県に伝わる伝統的な酒器です。
    【生(き)】
    何も加えることなく、焼酎をそのままで味わいます。

購入について

  • Q焼酎は購入・発送はできますか?
  • A

    本格焼酎各種について、伝兵衛蔵(0996-36-3131)、金山蔵(0996-21-2110)にて、商品の全国発送を承っております。

  • Q通信販売商品を購入した際の支払い方法を知りたい
  • A

    前振込(銀行振込、郵便振替)・代金引換・オンラインクレジット決済がご利用いただけます。

  • Q直営ショップで購入した場合の焼酎の価格を教えてください
  • A

    焼酎はすべて希望小売価格で販売しています。

  • Q価格について
  • A

    商品詳細ページに希望小売価格を掲載しておりますので、ご確認ください。

企業・施設・イベントについて

  • Q工場見学について
  • A

    弊社では、工場見学可能な蔵が3つございます。

    革新の蔵【傳藏院蔵】
     鹿児島県いちき串木野市西薩町17-7  TEL:0996-33-5222
     平日(祝祭日を除く、※要予約)
     見学時間:約40分

    伝統の蔵【伝兵衛蔵】
     鹿児島県いちき串木野市湊町4丁目1番地 TEL:0996-36-3131
     定休日以外(毎週水曜日)食事処・売店・試飲コーナーあり
     見学時間:約30分 見学料無料:売店にて声をおかけください

    継承の蔵【薩摩金山蔵】
     鹿児島県いちき串木野市野下13665 TEL:0996-21-2110
     ※土日祝日のみ営業(営業時間/10:00~17:00)売店・試飲コーナーあり
     坑洞内焼酎仕込蔵・貯蔵庫見学入坑券 大人900円(税込) 小人(3~12歳)450円(税込)
     ※トロッコ運行ダイヤがございますのでご注意ください。
     見学時間:約60分

    ※この度、新型コロナウイルス感染拡大防止のため工場見学を一時中止しております。最新情報はお知らせをご覧ください。

  • Q濵田酒造のイベントの詳細を知りたい

その他

  • Q電話で問合せしたい
  • A

    濵田酒造お客様相談室 0996-21-5260(平日9:00~17:00)
    ※お問い合わせ内容については、サービス向上のために録音させていただいております。

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他のペアリングはこちらから👉hamadasyuzou 
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6月16日は 『 #父の日 』👨👔
本物志向の大人たちが嗜む焼酎をご紹介します📢✨
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本格芋焼酎『 #薩摩はやひと 』
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濵田酒造独自の「濃厚仕立て製法」で
しっかりとした旨味と
飲みごたえがある1本です🌟
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芳ばしく、ほんのりとスモーキーで、
橙芋による華やかな香り🌼が特徴です🪻🎶
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👇「薩摩はやひと」の由来とは?👇
飛鳥・奈良時代、南九州の薩摩・大隅地域の
人々のことを「隼人(はやと・はやひと)」と
呼んでいました💫
また、鹿児島県出身の武士に対して
使われていた美称で
逞しく勇猛であることが知られています💪
鹿児島県産さつまいもから生まれた
この力強い味わいは、まさに
「薩摩はやひと」と呼ぶにふさわしい逸品です🍁
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そんな『薩摩はやひと』と
相性抜群のペアリング🔗が
『 #ベーコンときのこのバターソテー 』🥓🧈
おかずにはもちろん!
おつまみにもぴったりです🍶✨
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父の日はお父さんと焼酎を交わして
幸せな親子時間をお過ごしください😊🌈
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🌴
hamadasyuzou のプロフィールにある
URLからぜひチェックしてみてください🔍💫
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『 #薩摩はやひと 』 『 #はやひと 』をつけた
皆さまの素敵な投稿もお待ちしています📸
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その他の投稿はこちらから👉hamadasyuzou 
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『 #海童ファン蔵部 』
Xキャンペーンのご案内です😆📢
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╭━━━━━━━━━━━━━━━╮
 🌧️梅雨にはさっぱり炭酸割り🫧
    ⊹ ࣪˖ 海童 蒼 ブルー ࣪˖⊹
 フォロー&リポストキャンペーン!
╰━━━━━━━v━━━━━━━╯
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6月に入り、雨の降る日が
多くなってきた今日この頃🤔☔️
湿気が気になる梅雨の時期は
『 #海童 蒼 ブルー 』の炭酸割りで
さっぱりしませんか❔🎶
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『海童ファン蔵部』の
X公式アカウントをフォローして
指定の投稿をリポストすると抽選で
🔹海童 蒼 ブルー 720ml 1本
🔹炭酸水1本
が5名様に当たります🎉✨
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さらに‼️
海童ファン蔵部に登録している
Xのアカウントからリポストすると
当選確率がアップ😊⤴️
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開催期間は
6/5 (水)〜6/26(水)まで🙌
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雨の日🌧️はフルーティーな香りと
すっきりとした飲みやすさが特徴の
『海童 蒼 ブルー』で乗り切りましょう🌈
皆さまのご参加をお待ちしております☺️
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🌴
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5月29日は『 #エスニックの日 』🍤🌈
エスニック料理と一緒に愉しめる
焼酎をご紹介します📣🎶
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新感覚✨ボタニカル系麦焼酎🍃
『 CHILL GREEN spicy & citrus 』
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原料であるマーガオの持つ
柑橘香と山椒のようなスパイシーさに
麦焼酎の持つ旨さを融合🌿
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炭酸水やトニックウォーターで
割って飲むのがおすすめです💡 ̖́-
割合によって変化する味わいを
ぜひ体感してみてください🌟
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CHILL GREENはカオマンガイの他にも
パッタイやヤンニョムチキンなど
スパイスの効いたエスニック料理にぴったり😋❣️
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ここでCHILL GREENファンに朗報...📢💚
これまで720ml瓶のみの販売でしたが
4月から1800ml瓶が登場しています😆🎉
たっぷりお楽しみいただけますよ🍾
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是非ご賞味ください🍃
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商品の詳細は
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『 #CHILLGREEN 』 『 #チルグリーン 』をつけた
皆さまの素敵な投稿もお待ちしています📸
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#濵田酒造 #濵田酒造株式会社
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#カオマンガイ #エスニック料理
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#伝兵衛蔵 #傳藏院蔵 #金山蔵
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来月6月16日には
『 #父の日 』がやってきます👨👔
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╭━━━━━━━━━━━━━━━╮
   日頃の感謝の気持ちを込めて
  贈り物を渡したいという方へ💝
╰━━━━━━━v━━━━━━━╯
    \芋麦飲み比べセット/
   🔹本格麦焼酎 #うかぜ 
   🔹本格芋焼酎 #吾唯足知 
   🔹うかぜオリジナルグラス
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3点が入った #父の日限定セット です📣🌟
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〜うかぜ〜
軽やかな麦らしい風味と
ビスケットやパン🍞を思わせる
「甘芳ばしさ」が特徴です🌾✨
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色んな飲み方で楽しめるのもポイントで☝️
水割りやソーダ割りは爽やかな甘みや
フルーティさを感じることが出来ます🫧💕
お湯割りは香ばしさが一層引き立ちます🍶 ́͏̖- 
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香りを楽しむために口部が絞られた
うかぜオリジナルグラスで
お楽しみください☺️❣️
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〜吾唯足知〜
鹿児島県産の黄金千貫芋🍠を使用し、
樫樽で3年以上長期熟成しました⌛️💫
まろやかな味わいが特徴です🌼
オススメは水割りやお湯割り🍶
樽の香りを感じてみてください😌🌿
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 \  父の日まで /
 ✨期間限定で送料無料✨
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通常11,000円以上のお買い物で
送料無料のところ、この商品だけは特別に
送料無料にてお届けします🚚💨
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さらにお🉐なお知らせ📣🎶
6/16(日)までの期間中に
濵田酒造公式オンラインショップ
『Shochu.Life』に会員登録を行うと
500ポイントのクーポンをプレゼント🎁💕
お得な機会をお見逃しなく🫶✨
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お父さんのために選んだ焼酎で
乾杯してみてはいかがでしょうか🍶🥳
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※6/16(日)必着希望の方は6/11(火)までにご注文ください
※ギフト包装をご希望の方は購入時に
 お問い合わせ欄へ「ギフト包装希望」とご記入ください
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#伝兵衛蔵 #傳藏院蔵 #金山蔵
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本日5月12日は『 #母の日 』💐💓
感謝の気持ちをカクテル🍸と一緒に
伝えてみませんか?💝✨
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\柑橘ジャムで楽しむ🎶/
 『 #隠し蔵ハイボール 』
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樽で長期熟成された
本格麦焼酎『 #隠し蔵 』と
森の蔵農園( sayaka5476 )さんの
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5月12日は『 #母の日 』🧑❤️
お母さんへの
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#隠し蔵
#ときめき炭酸割り #キャンペーン
本日よりスタート🌟 ̖́-

2024年9月に30周年を迎える
本格麦焼酎「隠し蔵」の
「 #ときめき炭酸割りキャンペーン 」が
本日より開始します🙌🌟

🔸応募方法は簡単🔸
1.濵田酒造の公式LINEアカウントを友だちに追加
2.簡単なアンケートに回答
3.回答者から抽選で300名様に
「 #隠し蔵ハイボールキット 」が当たります!

隠し蔵ハイボールキットは、
濵田酒造が本社を構えるいちき串木野市の
#森の蔵農園 で作られた
濃厚みかんジャム🍊を組み合わせることで
隠し蔵の持つ樽貯蔵由来のバニラのような香りと
みかんの柑橘香が融合する一品になっています♪
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〜 7/31(水)まで
ご応募をお待ちしています☺️
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ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ𖥧𖦥┈┈┈┈𖦥𖥧ꕤ
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#濵田酒造 #濵田酒造株式会社
#鹿児島県 #いちき串木野市 #焼酎蔵
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#貯蔵麦焼酎 #焼酎好きと繋がりたい
#おすすめ焼酎 #おすすめお酒
#伝兵衛蔵 #傳藏院蔵 #金山蔵
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 数量限定❕
 #なゝこ2024 予約スタート📢🌟 ̖́-
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熟練杜氏の七つのこだわりから生まれた薩摩焼酎🍶
#古式有機原酒なゝこ2024 💎
本日4月25日(木)より予約開始です☺️🙌
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#なゝこ は、年に一度、熟練杜氏により、
七つのこだわりをもって丹精込めて仕込まれ、
黄麹仕込み由来の華やかな香りと甕仕込み・甕貯蔵による
まろやかな味わいが特長の逸品です🍶✨

🌈 なゝこ 七つのこだわり 🌈
1. 現存する日本最古の黄麹使用
2. 現存する初代分離の酵母使用
3. 国産の有機米、鹿児島県産の有機芋使用
4. 霊峰「冠岳」の伏流水使用 
5. 伝兵衛杜氏による手造り
6. 昔ながらの伝統製法、甕仕込み、甕貯蔵
7. 復元した杉木桶による蒸留
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ボトルデザインも注目ポイント💡
毎年カラー🎨を一新していて、
2024年のボトルカラーは
深い青色が綺麗な瑠璃紺(るりこん)🔹✧︎
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高級感のあるボトルは
贈り物にもおすすめです☺️🎁
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杜氏のこだわりがつまった
2024年版のなゝこをお試しください🍶💙
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商品の詳細は
濵田酒造公式HPにも掲載しています🌼
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URLからぜひチェックしてみてください🔍✨
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『 #なゝこ 』 『#ななこ 』をつけた
皆様の素敵な投稿もお待ちしています📸🩵
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