伝兵衛蔵 傳藏院蔵 金山蔵

金山蔵2023.02.22

金山蔵だより#133

薩摩に伝わる伝統のひな飾りを愛でながら、桃の節句に桃花酒を。

日本に古くから伝わる花鳥風月の嗜みかた

歴史や文化を残す鹿児島では、古民家や歴史ある駅舎などに雛飾りが並びます

 
 寒さも少しずつやわらぎ、暦だけでなく、日常にも少しずつ春の兆しを感じるようになりました。まもなく弥生3月。ひな祭りの話題を耳にすることも多くなってきました。
 鹿児島は、薩摩藩の歴史や文化を今に伝えるものが大切に残されております。鹿児島市にある仙巌園では、歴史ある曲水の庭で無病息災を祈る「流しびな」の神事が行われ、開業百二十年を越える歴史ある駅舎で知られる嘉例川駅や大隅横川駅では古い木造の駅舎の趣をいかした雛飾りが例年話題になります。
 そして、ここ鹿児島の歴史ある工芸品に「薩摩糸びな」というものがあります。県指定伝統的工芸品の指定を受けているこの雛飾りは、竹の棒を本体に、麻糸で髪を表現。顔はありませんが、和紙を重ねた衣装は素朴でありながらも趣ある美しさを感じます。
江戸時代に発生したといわれ、戦前までは、女の子が生まれた家に贈る習わしがあったとか、桃の節句には贈られた糸びなを飾ったと伝えられています。


日本に古くから伝わる花鳥風月の嗜みかた


「月見酒」「花見酒」という言葉があるように、日本では古くからお酒の楽しみ方の一つとして、季節を象徴するものを盃に浮かべて楽しんできました。秋は盃の中に月を浮かべ、春の頃には梅、桃、桜の花びらを盃の上から愛でてきました。
 冬の寒さがほころぶ頃に咲き誇る花を見て、美しさに浸れるのは、その風流を楽しむ遺伝子が受け継がれてきているのかもしれません。
 ちなみにこの桃の節句の由来は、平安時代に上巳の節句(3月3日)に桃花を盃に入れるところから始まったと言われる説があります。その酒を飲めば病を除き、顔色を潤し美しく。不老長寿や容姿端麗に憧れるのも、変わらないところなのかもしれません。


米を原料とした清酒も、古くから受け継がれてきた文化です

 米のふくよかな香りと、ふくらみのある味わいを堪能できるのが「清酒 薩州正宗」。霊峰「冠岳」の天然水を仕込み・割水に使いました。搾った原酒を0℃以下でゆっくり熟成させ、手間暇かけて醸した希少な薩摩の清酒こそ、祝の席にふさわしい一杯です。桃花を愛でながら、早い春を迎えてみてはいかがでしょうか。


商品ページ:https://www.hamadasyuzou.co.jp/kinzan/products/sasshu_masamune.html

公式オンラインショップ:https://shochu.life/item/007626


焼酎蔵で造る清酒と焼酎体験ツアー


1月から清酒の仕込みが行われている薩摩金山蔵。本格焼酎と清酒のノウハウを融合させた唯一無二の清酒と、薩摩金山蔵の持つ歴史や文化に触れることのできるツアーになっています。

■開催期間 
2023年2月4日(土)~3月26日(日)の土・日・祝日のみ営業

■ツアー料金 ※全て税込価格
~特別試飲付き見学コース~
2500円(20歳以上の方限定 ※当日の予約はできません)

~試飲無し見学コース~
予約価格 大人800円 小人400円(※前日17:00までにご予約ください。)
当日価格 大人900円 小人450円

ツアー案内ページはこちら

ご予約・お問い合わせは
℡0996-21-2110

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   #濵田酒造
第25回 #新酒まつり2024
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#ブレンド体験会

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日時:10月19日(土)20日(日) 10:00~16:00
会場:濵田酒造 伝兵衛蔵
鹿児島県いちき串木野市湊町4丁目1

市来駅から無料シャトルバス運行します🚌
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本日は
ブレンド体験会
をご紹介します!

【「うかぜ」ブレンド体験会🍶】

昨年の新酒まつりで実施した体験型企画第2弾!

発売1周年を迎えた
#本格麦焼酎 「 #うかぜ 」で
使用している4つの原酒を
新酒まつり限定で特別にご用意します✨

体験料金は1,500円(税込)

ご自身で原酒をブレンドして、
好みの香りや味わいを探りながら
あなただけの「うかぜ」を作ってみませんか?

明日は
伝兵衛蔵レストラン×地元高校生
をご紹介予定💁
   
※企画内容は変更となる場合がございます

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新酒まつりの詳細は
@hamadasyuzou のリンクから🔗

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   #濵田酒造
第25回 #新酒まつり2024
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「貯蔵0日」 #伝兵衛新酒

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日時:10月19日(土)20日(日) 10:00~16:00
会場:濵田酒造 伝兵衛蔵
鹿児島県いちき串木野市湊町4丁目1

市来駅から無料シャトルバス運行します🚌
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本日は
「貯蔵0日」 伝兵衛新酒
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【伝兵衛新酒🍶】

\1日 100本限定販売/

新酒まつりの当日に蒸留し、
そのまま杜氏自ら瓶詰めする
ここでしか手に入らない特別品!

貯蔵・熟成0日で
芋の風味が強く、
ガツンとくる荒々しい個性的な酒質です!

内容量:720ml
価格:5,000円(税込)

ぜひ、会場でお買い求めください🙌
※数量限定のため、売り切れとなる場合もございます。

明日は 「うかぜ」ブレンド体験会 を
ご紹介予定💁
   
※企画内容は変更となる場合がございます

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新酒まつりの詳細は
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第25回 #新酒まつり2024
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#角打ちはまだ

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日時:10月19日(土)20日(日) 10:00~16:00
会場:濵田酒造 伝兵衛蔵
鹿児島県いちき串木野市湊町4丁目1

市来駅から無料シャトルバス運行します🚌
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本日は
角打ち はまだ
をご紹介します!

【角打ち はまだ🍶】
ちょこっと”角打ち”
寄っていきませんか?

『いろんなお酒を
いろんな飲み方で飲んでみたい...』

それ、“角打ち はまだ”で
できます!

個性溢れる5銘柄を無料で試飲🍸✨

割り材も用意するので、
お好みのオリジナルな飲み方で
お愉しみいただけます!

さらに、アンケート回答で
ノベルティをプレゼント🎁

ぜひ、好みの焼酎を見つけてください🙌

明日は 伝兵衛当日蒸留 をご紹介予定💁
   
※企画内容は変更となる場合がございます

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新酒まつりの詳細は
@hamadasyuzou のリンクから🔗

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   #濵田酒造
第25回 #新酒まつり2024
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#蔵元BAR

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日時:10月19日(土)20日(日) 10:00~16:00
会場:濵田酒造 伝兵衛蔵
鹿児島県いちき串木野市湊町4丁目1

市来駅から無料シャトルバス運行します🚌
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本日は
蔵元BAR
をご紹介します!

【蔵元BAR🍶】
3杯飲めるチケットを500円で販売!
本格芋焼酎「 #だいやめ ~DAIYAME~」や
ボタニカル系麦焼酎「 #CHILLGREEN 」など
蔵元いちおしの商品を
ハイボールやカクテルにしてご提供します🍸

昨年好評だった焼酎を使ったフローズンや、 
#ミツカン 様とのコラボメニューもご用意♪

▽メニューを一部ご紹介▽

○フローズンだいやめ
ひんやり冷たく、シャリシャリの食感は
デザート感覚で楽しめます🍨🎵

○CHILL GREEN コラボカクテル
「 #ぽん酢サワー ™ 」の割り材として話題の
かんきつ果汁とお酢で作られた
ミツカン「 #ぽん酢 」とのコラボカクテル🌿

○HOT隠し蔵ハニージンジャー
生姜がピリッとしたアクセントに🫚🍯
秋口にぴったりの
体温まるホットカクテルです🍸

この他にも
様々な飲み方をご用意いたします🙌
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   #濵田酒造
第25回 #新酒まつり2024
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#特別バスツアー

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日時:10月19日(土)20日(日) 10:00~16:00
会場:濵田酒造 伝兵衛蔵
鹿児島県いちき串木野市湊町4丁目1

市来駅から無料シャトルバス運行します🚌
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本日は
特別バスツアー
をご紹介します!

【新酒まつり特別バスツアー🚌】

10/20(日)限定🎵

バス・トロッコで
いちき串木野の魅力に触れる
秋ならではの新酒と食、文化を愉しむ
最高の1日!

先着40名様をご案内します!

【お食事代込 おひとり様】
5,800円(税込)

申込締切は10/13(日)!

鹿児島中央駅発着なので
利便性もばっちりです◎

奮ってご参加ください🙌

明日は LABOシリーズ をご紹介予定💁
   
※企画内容は変更となる場合がございます

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新酒まつりの詳細は
@hamadasyuzou のリンクから🔗

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   #濵田酒造
第25回 #新酒まつり2024
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#傳藏院蔵LABOシリーズ とは?

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日時:10月19日(土)20日(日) 10:00~16:00
会場:濵田酒造 伝兵衛蔵
鹿児島県いちき串木野市湊町4丁目1

市来駅から無料シャトルバス運行します🚌
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本日は
#傳藏院蔵 #LABOシリーズ についてご紹介します!

新酒まつりでは、試作段階の商品を
「傳藏院蔵LABOシリーズ」として
2019年からテスト販売しています🍶✨

商品開発担当者が新たな酒質を追求し
改善を重ねた試作品たち・・

お客様のご意見を直接伺い
取り入れることで
さらなる改善をはかり、
定番の商品化につなげています!

今年のLABOシリーズは2つ🌟

🔶傳藏院蔵LABONo.014
濃厚仕込み木桶蒸留 本格麦焼酎

濃厚仕込みのもろみを
木桶蒸留器でじっくりと蒸留した麦焼酎🍶
麦から醸し出された清冽で森林のような香りと、
お湯割りで引き立つ
炭火で焼いたような芳ばしさをお楽しみください💫
アルコール度数:25度 内容量:360ml

🔶傳藏院蔵LABONo.015
フローラルでさわやかな香り 本格芋焼酎

アッサムやオレンジの香り、
追ってハイビスカス等の
フローラルなニュアンスを感じ、
飲み口は甘く爽やか💐
アルコール度数:25度 内容量:360ml

傳藏院蔵LABOシリーズから
すでに商品化されたお酒もご紹介🤭

🔷CHILL GREEN spicy&citrus
新感覚の香味が楽しめる #ボタニカル系麦焼酎 🌿

原料には香りの良いボタニカル「マーガオ」を使用。
マーガオの持つ柑橘香と山椒のようなスパイシーさに
麦焼酎の持つ旨さを融合することで、
今までにない新感覚の香味を実現したボタニカル系麦焼酎。

🔷焼みつき芋
芋焼酎の新酒を使用した
スイーツ感覚の贅沢なクラフトリキュール🍠

公式オンラインショップ「Shochu.Life」限定、
さらに秋限定・数量限定品として、年に1回発売。
芋焼酎の新酒をベースに使用し、焼き芋らしさを
最大限に引き出したリキュールです🍠
牛乳で割ったり、アイスにかけたりとスイーツ感覚で
アレンジが楽しめます🥛🍦

今年のLABOシリーズも
いつか商品化されるかもしれません…✨

明日は 500円で3杯飲める
#蔵元BAR についてご紹介いたします💁✨
   
※企画内容は変更となる場合がございます

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新酒まつりの
詳細は @hamadasyuzou のリンクから🔗

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#焼酎カクテル #焼酎アレンジ
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#鹿児島県 #鹿児島 #飲酒タグラム
#お酒好きな人と繋がりたい
#乾杯 #限定酒 #プロトタイプ
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   #濵田酒造
第25回 #新酒まつり2024
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今年の #新酒 は?

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日時:10月19日(土)20日(日) 10:00~16:00
会場:濵田酒造 伝兵衛蔵
鹿児島県いちき串木野市湊町4丁目1

市来駅から無料シャトルバス運行します🚌
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本日は
#今年の新酒の味わい についてご紹介します!

昨日の投稿のように、
通常の焼酎は
半年から1 年ほど貯蔵して、熟成させますが
焼酎の新酒は
その年に収穫されたさつまいもで造られ
蒸留後まもなく瓶詰めされた焼酎です🍶✨

その年のさつまいもの特徴が
香りや味わいに
しっかりと表れます🍠

今年の新酒の味わいは
力強い薩摩の大地を連想させる
土や火の香り🔥の中に、
どっしりとしたさつまいも感🍠と
甘酸いパイナップルやイチゴ、桃のような
優しい甘い香りが特徴的🍍🍓🍑
口中に広がる甘味はまさに甘露!

会場に入ってすぐの
振る舞い酒でもご提供予定です🎵

明日は毎年大好評の
#LABOシリーズ についてご紹介いたします💁✨
   
※企画内容は変更となる場合がございます

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新酒まつりの
詳細は @hamadasyuzou のリンクから🔗

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#乾杯 #限定酒
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   #濵田酒造
第25回 #新酒まつり2024
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焼酎の #新酒 とは?

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日時:10月19日(土)20日(日) 10:00~16:00
会場:濵田酒造 伝兵衛蔵
鹿児島県いちき串木野市湊町4丁目1

市来駅から無料シャトルバス運行します🚌
⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒⌒

本日は
#焼酎の新酒 についてご紹介します!

通常の焼酎は
半年から1 年ほど貯蔵して、熟成させますが
焼酎の新酒は
その年に収穫されたさつまいもで造られ
蒸留後まもなく瓶詰めされた焼酎です🍠🍶

その魅力は
旨味成分が多く含まれた
濃厚で個性的な味わい!

その年のさつまいもの特徴が
香りや味わいに
しっかりと表れます

それを堪能できるのが
この時期だけの限定焼酎
「新酒」なんです♪

気になる今年の新酒の味わいは
明日ご紹介いたします💁✨
   
※企画内容は変更となる場合がございます
⁣
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新酒まつりの
詳細は @hamadasyuzou のリンクから🔗

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