伝兵衛蔵 傳藏院蔵 金山蔵

金山蔵2023.02.22

金山蔵だより#133

薩摩に伝わる伝統のひな飾りを愛でながら、桃の節句に桃花酒を。

日本に古くから伝わる花鳥風月の嗜みかた

歴史や文化を残す鹿児島では、古民家や歴史ある駅舎などに雛飾りが並びます

 
 寒さも少しずつやわらぎ、暦だけでなく、日常にも少しずつ春の兆しを感じるようになりました。まもなく弥生3月。ひな祭りの話題を耳にすることも多くなってきました。
 鹿児島は、薩摩藩の歴史や文化を今に伝えるものが大切に残されております。鹿児島市にある仙巌園では、歴史ある曲水の庭で無病息災を祈る「流しびな」の神事が行われ、開業百二十年を越える歴史ある駅舎で知られる嘉例川駅や大隅横川駅では古い木造の駅舎の趣をいかした雛飾りが例年話題になります。
 そして、ここ鹿児島の歴史ある工芸品に「薩摩糸びな」というものがあります。県指定伝統的工芸品の指定を受けているこの雛飾りは、竹の棒を本体に、麻糸で髪を表現。顔はありませんが、和紙を重ねた衣装は素朴でありながらも趣ある美しさを感じます。
江戸時代に発生したといわれ、戦前までは、女の子が生まれた家に贈る習わしがあったとか、桃の節句には贈られた糸びなを飾ったと伝えられています。


日本に古くから伝わる花鳥風月の嗜みかた


「月見酒」「花見酒」という言葉があるように、日本では古くからお酒の楽しみ方の一つとして、季節を象徴するものを盃に浮かべて楽しんできました。秋は盃の中に月を浮かべ、春の頃には梅、桃、桜の花びらを盃の上から愛でてきました。
 冬の寒さがほころぶ頃に咲き誇る花を見て、美しさに浸れるのは、その風流を楽しむ遺伝子が受け継がれてきているのかもしれません。
 ちなみにこの桃の節句の由来は、平安時代に上巳の節句(3月3日)に桃花を盃に入れるところから始まったと言われる説があります。その酒を飲めば病を除き、顔色を潤し美しく。不老長寿や容姿端麗に憧れるのも、変わらないところなのかもしれません。


米を原料とした清酒も、古くから受け継がれてきた文化です

 米のふくよかな香りと、ふくらみのある味わいを堪能できるのが「清酒 薩州正宗」。霊峰「冠岳」の天然水を仕込み・割水に使いました。搾った原酒を0℃以下でゆっくり熟成させ、手間暇かけて醸した希少な薩摩の清酒こそ、祝の席にふさわしい一杯です。桃花を愛でながら、早い春を迎えてみてはいかがでしょうか。


商品ページ:https://www.hamadasyuzou.co.jp/kinzan/products/sasshu_masamune.html

公式オンラインショップ:https://shochu.life/item/007626


焼酎蔵で造る清酒と焼酎体験ツアー


1月から清酒の仕込みが行われている薩摩金山蔵。本格焼酎と清酒のノウハウを融合させた唯一無二の清酒と、薩摩金山蔵の持つ歴史や文化に触れることのできるツアーになっています。

■開催期間 
2023年2月4日(土)~3月26日(日)の土・日・祝日のみ営業

■ツアー料金 ※全て税込価格
~特別試飲付き見学コース~
2500円(20歳以上の方限定 ※当日の予約はできません)

~試飲無し見学コース~
予約価格 大人800円 小人400円(※前日17:00までにご予約ください。)
当日価格 大人900円 小人450円

ツアー案内ページはこちら

ご予約・お問い合わせは
℡0996-21-2110

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本日7月2日は『1年の折り返しの日』
2025年も、もう半年が過ぎました☺️🌿
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CHILL GREEN spicy&citrus を使用した
爽やかなカクテルでリフレッシュしませんか?🍹ˊ˗
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①グラスに氷をいれる🧊
②CHILL GREEN spicy & citrus
 オレンジジュース・ジンジャーエールを
 1:1:1の割合で注ぐ🍊✨️
③軽く混ぜて、完成!
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お好みでオレンジやミントをトッピングすると
香りが更に引き立ちます🤭🫧
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𓂃𓂃𓂃𓂃𓊝𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃
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#CHILLGREEN とオレンジの
爽やかな柑橘の香りに𓂃 𓈒𓏸
ジンジャーエールのシュワッとしたアクセントが
夏を感じる爽快なカクテルです🌻
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陽ざしが強くなるこの時期
立ち止まってゆっくり深呼吸
〖 自分らしく過ごせる時間 〗をお過ごしください💫
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お酒は20歳になってから‎𓂃 𓈒✍︎
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🌟
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#隠し蔵 とコーヒーの深い味わいに
りんごの風味がほのかに香る‎𓂃 𓈒𓏸
〖 琥珀のラ・ポム・カシェ 〗  
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毎日頑張っている自分へのご褒美に
フルーティーな一杯を🍸️✨️
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手軽に作れるカクテルレシピです📝ˊ˗
是非ご賞味ください💁🏼‍♀️˒˒
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①グラスいっぱいに氷をいれる🧊
②隠し蔵・アイスコーヒー・アップルジュースを
 1:1:1の割合で注ぐ☕🍎
③ゆっくり混ぜて完成✨️
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樽熟成がくれた、琥珀色の幸せな時間を
どうぞごゆっくり🌙
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お酒は20歳になってから‎𓂃 𓈒✍︎
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〜今年の父の日は、ちょっと特別な贈り物を〜
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「いつもありがとう」の気持ちを、
香り豊かな焼酎と一緒に届けませんか?☺️💕
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『 #別撰 #隠し蔵 』は、長期熟成された本格麦焼酎。
その味わいはまるで、時間を閉じ込めたかのような深さとまろやかさ🫧
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丸みのある口当たりと
オーク樽由来のバニラのような甘く芳醇な香りが、
じんわりと広がります。
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容器には「コンプラ瓶」を使用。
かつて長崎の金富良商社が、東インド会社を通じて
酒や醤油を輸出していた際に使われていた歴史ある磁器瓶です😌
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味・香り・歴史すべてを詰め込んだ一杯🕊️
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グラスを傾けるたびに
日々の疲れがほどけていくような、
そんな“語りたくなる焼酎”です🍃
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父の日には、ちょっと贅沢で、
心が伝わる贈り物を💫
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‎      ✎ 𓈒𓂂𓏸お酒は20歳になってから‎ ✍︎ ꙳⋆
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#焼酎 #本格麦焼酎 #麦焼酎 #鹿児島焼酎 
#焼酎で乾杯 #おうち飲み #父の日
#オーク樽熟成 #鹿児島 #濵田酒造
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CHILL GREEN spicy&citrusの素敵なポストをご紹介🌿

*॰ॱ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ॱ॰*

@hito9299 さま
とても飲みやすくて、
スパイシーと言っても決して辛くはなく、
どちらかというとフルーティーさを感じる
飲み心地の良さ!

@malin_beauty_lifestyle さま
多国籍のお料理や、どんなシーンにも合う
スッキリした味で、家飲みやギフトにも
おすすめです♡

@chino.home さま
めっちゃ飲みやすい!✨
ハーブを入れて
炭酸と割ってハイボールにすると最高です🌿
ジンジャーエールで割るのも合いそう。

@lapi_mama さま
チルグリーン は香辛料「マーガオ」を原料に使用したボタニカル系麦焼酎。
「わ、今までにない香り~」「爽やかな飲み心地」という感想!

@disney_pucok さま
こちらはシトラス風味なので、
焼酎が苦手な方でも凄く飲みやすいと思います❣️
本商品1 : 炭酸水2で割っただけですが、本当に美味しい😋
甘くなくてスッキリしているので、どんな料理にも合います🎶

@happyharumiko さま
夫婦でおうち晩酌の時間を大切にしているよ🍶
(特に夫がね😉)
スパイシー&シトラス風味のボタニカル系麦焼酎。
夫は炭酸割りがおすすめって言ってた😍🍶

*॰ॱ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ॱ॰*

皆さま、ありがとうございます😊🌿✨

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#濵田酒造
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ブレンダーのお仕事、初めて知った人は「💡」
知っていた人は「🍠」のコメントで教えてください🎶
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\\焼酎の #豆知識 ならぬ #芋知識 //
今回は焼酎づくりに大切な
”ブレンダー”の仕事についてご紹介します🥃✨️
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詳しくは投稿画像をご覧ください💁🏼‍♀️
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『 隠し蔵 』は熟成度の異なる原酒を
数千本の樽から選び抜き、ブレンドしています🍶
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ブレンドは、飲み方によって異なる香りや
味わいが楽しめるよう緻密に設計しておりˊ˗
チャーリング(焼き入れ)したオーク樽の🪵
内側の面に、原酒が触れることでつく
バニラのような甘い香りも特徴です🍨
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そんなこだわりの『 隠し蔵 』は
キャンペーン実施中🌟
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. ݁₊ ⊹\琥珀で爽快なひとときを!/⊹ . ݁˖ .
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 隠し蔵ハイボールセットが当たる🍶
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💡2025.6.19(木)23:59まで🕊️
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樽熟成の深みとはじける炭酸で
コクと香りが広がる🤭🫧
爽快なひとときをぜひお楽しみください💛
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もうすぐ父の日ですね👔💫
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七つのこだわりが、
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感謝の気持ちを、一本の焼酎に込めて。
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 なゝこ 七つのこだわり
一. 現存する日本最古の黄麹使用
ニ. 現存する初代分離の酵母使用
三. 国産の有機米、鹿児島県産の有機芋使用
四. 霊峰「冠岳」の伏流水使用 
五. 伝兵衛杜氏による手造り
六. 昔ながらの伝統製法、甕仕込み、甕貯蔵
七. 復元した杉木桶による蒸留
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とっておきの焼酎で、とっておきのありがとうを。
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*お酒は20歳になってから。
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本格麦焼酎「うかぜ」
1%単位のブレンド技術「カルテットブレンド」による
ベストな甘芳ばしさの実現。
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個性豊かな4つの原酒を、ブレンダーの絶妙な技で調和。
スッキリとした味わいの中に、
ビスケットやパンを思わせるような「甘芳ばしさ」と
麦本来の味わいを実現した贅沢な一品です。
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頑張った日も、そうでない日にも
あなたに寄り添う一杯へ。

© 2014 - HAMADA GROUP