伝兵衛蔵 傳藏院蔵 金山蔵

金山蔵2015.08.12

金山蔵だより#37

その時、焼酎蔵はヨーロッパの空気に満たされた

霧島国際音楽祭の幸福なお裾分けに酔う

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雄大な自然と音楽が響き合う、世界でも珍しい国立公園の中の音楽祭として、1975年にスタートした霧島国際音楽祭は、その高い芸術性に対して世界中で高い評価と名声を得ています。薩摩金山蔵では、音楽祭発足の頃から、第一線でご活躍されている出演者を招いてクラシック音楽を鑑賞する薩摩金山蔵コンサートを開催。霧島国際音楽祭の記念講演として、毎年多くの方々に世界を魅了するプロの演奏を間近に体験する機会を設けています。


金山蔵が音楽の歓びに包まれた夜。

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7月17日金曜日の夜、金山蔵で演奏して頂いたのは、ヴァイオリンの神谷美穂さんと、ピアノの上之段佑佳さん。2人が奏でる『愛と情熱のヴァイオリン名曲コンサート』が始まる前に、今回は素敵なプロローグが用意されていました。歌うことが大好きな16名の子どもたち、照島小学校音楽部の飛び入り出演です。出演者のお一人、上之段佑佳さんのピアノ伴奏で、元気に2曲を披露。NHK学校音楽コンクールにも出場する実力に、コンサートの主役・神谷さんも舞台袖から熱いエールを送っていました。

こころ震える演奏会

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国際的なコンクールで数々の受賞歴を持ち、現在はフランスのシャンブル・フィルの主要メンバー、仙台フィルのコンサートマスターとして、日仏を中心に演奏活動を続ける神谷美穂さん。霧島国際音楽祭の奨学生として学び、みやまコンセール(霧島国際音楽ホール)協力演奏家でもある上之段佑佳さんのデュオによるコンサートは、途中、神谷さんの無伴奏ソロでバッハの『シャコンヌ』を挟みながら、全6曲のプログラム。ヴァイオリンの持つ多彩な音色の素晴らしさ、そのすべてを体験できる圧倒的な名演でした。

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プロローグで歌を披露した子どもたちには、最前列での鑑賞というプレゼント。みんなの歌を受けて「私もヴァイオリンは歌うように弾きたいと思います。とてもいい刺激を貰いました」という神谷さんのMCで始まったコンサートは、エルガーやクライスラーの有名曲、バッハの教会ソナタ、エキゾチックなルーマニア民族舞曲、モンティの『チャルダーシュ』と続き、世界三大名器のひとつニコラ・アマティ(1678年製造)を自在に弾きこなす神谷さんの演奏力に、いつまでも金山蔵を満員にした観衆の拍手が鳴り止みませんでした。

えがお溢れる食事会

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アンコールは、ヴァイオリンの高音で鳥のさえずる声を再現する『ひばり』を含む2曲。その後は、今日の主役たちを囲んで楽しい食事会が開かれました。乾杯のワイングラスに満たされたのは、蔵の名前が付けられた「薩摩焼酎金山蔵」。いちき串木野市から始まって鹿児島県全土に浸透しつつある「焼酎で乾杯!」の掛け声と共に、世界のプロたちと食卓を囲む掛け替えのない宴が続きました。演奏中とは違う素顔を見せる2人のアーティストたち、本格焼酎と季節を彩る食材。コンサートのタイトル通り、深い愛に包まれた夜になりました。

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今から150年前、若き薩摩の志士たちが国禁を冒してイギリスへ旅立った「薩摩スチューデント」ゆかりの町・羽島がある、いちき串木野市。その地に立つ金山蔵で演奏した2人も、音楽を学ぶためにヨーロッパに旅立った現在の薩摩スチューデントなのかもしれません。かつて我が国のゴールドラッシュの中心だった金山の坑道を活かした焼酎蔵のある薩摩金山蔵。鹿児島を代表する特産品である本格焼酎をお届けするばかりでなく、広く先達から引き継いだ文化を継承し、次の世代に手渡して行く場所として、今後も様々な企画を検討しています。

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出演者プロフィール/左:神谷未穂(ヴァイオリン)。フランスと日本を中心に演奏活動を行い、フランスのシャンブル・フィルの主要メンバーとしても活躍。ソリスト、室内楽奏者として活発な演奏活動を行う。右:上之段祐佳(ピアノ)。奨学生として第23回霧島国際音楽祭ダン・タイ・ソンクラス受講。鹿児島大学教育学部在学中に鹿児島大学学長賞、卒業時に稲盛賞受賞。 みやまコンセール協力演奏家。


Information

薩摩金山蔵

鹿児島県いちき串木野市野下13665

TEL:0996-21-2110

営業時間:10:00~17:00

定休日: 火曜日

駐車場:有

URL: https://www.hamadasyuzou.co.jp/kinzan/

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9月になっても
暑さは続いていますが、
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④うかぜを注いで混ぜる
⑤コーラを注いで混ぜる
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 の割合がオススメ!
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うかぜの甘芳ばしい風味に
バニラアイスのミルキーな味わいと
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大人のスイーツカクテルです🍸🤍
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🍂
@hamadasyuzou のプロフィールにある
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『 #本格麦焼酎うかぜ 』『 #うかぜ 』をつけた
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\\ 焼酎の #豆知識 ならぬ #芋知識 //
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9/6は『 #黒の日 』🎶
焼酎づくりに欠かせない
#黒麹 の秘密に迫ります👀💫
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 🍠 黒麹と焼酎 🍠
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黒麹は、もともと泡盛に使われる菌でした。
焼酎造りの際、鹿児島よりも暑い
沖縄で作られている泡盛に注目し、
試行錯誤の末、黒麹仕込みの焼酎が
誕生したといわれています🍶
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お湯割りにすると原料由来のコクや
濃厚な香りを楽しめます💡
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 🍠 麹の役割 🍠
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①アルコールを生成する酵母の
 栄養とするため、
 でんぷんを糖に変えます◎
 
②クエン酸の分泌で雑菌の繁殖を防ぎ、
 もろみが腐ることなく安全に発酵できます◎
 ※クエン酸の分泌は白麹・黒麹のみ
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 🍠 黒麹でつくられた #だいやめ 🍠
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ライチのような華やかな香りが
ふわっと広がります🫧
甘くまろやかな味わいと
キレの良い後味が特長✨
強炭酸水割りがオススメです❕
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他にも、濵田酒造の焼酎は
#白麹 #黄麹 #黄金麹 を使っています🙌
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白麹は、すっきり軽やかな味わいが特徴🫧
ロックから水割り・炭酸割り・お湯割り
まで幅広くお楽しみいただけます😆
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黄麹は、主に清酒に使われています🍶
フルーティーで爽やかな味わいが特長🌼
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黄金麹は、薩摩金山蔵オリジナル👆
香り高い果物のような甘い香りと
ふくらみのある味わいが特長です🫧
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このように美味しい焼酎造りのため、
麹は人知れず活躍しているのです🌟
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ぜひ、焼酎選びの際には
麹をチェックしてみてください☺️

飲み比べてみるのもオススメです🎶
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『 #だいやめ 』『 #だいやめハイボール 』をつけた
皆さまの素敵な投稿もお待ちしています📸
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#麹 #焼酎麹 
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#おうち飲み #宅飲み #家飲み #おうち居酒屋 
#本格芋焼酎 #本格焼酎 #焼酎 #焼酎で乾杯
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#濵田酒造
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\\ 焼酎の #豆知識 ならぬ #芋知識 //
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処暑を迎えましたが
未だに暑さが残る日々☀️💦
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そんな時期に!
皆さんは焼酎の意外な
健康パワーをご存じですか?🤔
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本格焼酎ならではの
メリットをご紹介します✍️✨
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🍠 糖質・プリン体ゼロ 🍠
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糖質やプリン体を摂りすぎると
肥満や生活習慣病の原因となります🙅‍♀️
本格焼酎は、製造の過程で「蒸留」を行うことで、
原料(芋、米、麦、黒糖など)に含まれる
糖質やプリン体が気化せず醪(もろみ)の中に
残るため、出来上がった原酒は
糖質・プリン体がゼロとなるのです💡 ̖́-
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🍠 血栓予防効果 🍠
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本格焼酎は他のお酒と比較して、
血栓を溶かす酵素「ウロキナーゼ」を
活性化させる働きがあることが
実証されています☝️✨
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🍠 香りによるリラックス効果 🍠
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単式蒸留焼酎である本格焼酎は
原料の香り成分が含まれているので
豊かな香りを味わうことができます🪻🫧
特に芋焼酎の香りには
「リナロール」という成分が含まれているので
リラックス効果が◎
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本格焼酎は適量であれば、
おいしく健康的なお酒です🍶

ぜひ、ご賞味ください🎵
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『 #海童 』
薩摩の大地で育った良質なさつまいもと
国産米を100%使用した本格芋焼酎🍶
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すっきり飲みやすいものから
濃醇で飲み応えがあるものまで
いろいろあるから、おもしろい🌈
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#糖質ゼロ #プリン体ゼロ 
#血栓予防効果 #リラックス効果
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暑いお盆は、家族や友人と
琥珀色のひんやりカクテル🍸を作って
楽しいひとときを過ごしませんか?🧊
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『 #チルアンバー 』
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マーガオが爽やかに香る
ボタニカル系麦焼酎の #CHILLGREEN を
#ジンジャーエール 🫚と #リンゴジュース 🍎
で割った琥珀色のカクテルです✨

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①グラスにたっぷりの氷を入れる
②CHILL GREENを注ぐ
③リンゴジュースを注ぐ
④ジンジャーエールを注ぐ
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★CHILL GREEN1:リンゴジュース1:ジンジャーエール1
 の割合がオススメ!🌿
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リンゴジュース🧃の甘さと
スパイシーでキリッとした
締まりのある味わいがマッチします◎
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お盆はチルアンバーと
素敵な時間をお過ごしください🍸🫧
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飲んでみたい!と思ったら
「🫧」のコメントで教えてください🎶
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。.。:+* ゚ ゜゚ +:。.。:+ ゚ ゜゚ +:。.。.。:+ ゚ *+
  夏こそ、スカッと炭酸割り❕
   #だいやめハイボール で
  ココロもカラダも、リフレッシュ💫
 。.。:+* ゚ ゜゚ +:。.。:+ ゚ ゜゚ +:。.。.。:+ ゚ *+
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『 #だいやめ 』は独自の技術で誕生した
「香熟芋」で仕込んだ本格芋焼酎🍶
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一口飲むと、ライチを思わせる
みずみずしい華やかな香りが
ふわっと広がります🫧
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様々な飲み方で楽しめますが、
強炭酸で割るとより一層華やかな香りに✨
喉越しとキレのあるシャープな味わいは
暑い夏にぴったりです☀️
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海へ、山へ、キャンプで🏝️🌺
あるいはお家でも🏠
だいやめと素敵な夏の思い出を
作ってみてはいかがでしょうか📸
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是非、ご賞味ください🎶

※プールに入る前の飲酒は危険ですので、お控えください
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🌻
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━━━━\夏のおでかけ!/━━━━
    伝兵衛蔵の蔵見学ツアーに
    参加してみませんか?👀🌺
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明治元年に手づくりの焼酎蔵として
創業した『 #伝兵衛蔵 』の見学ツアー🚩
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スタッフの解説を聞きながら、
昔の焼酎づくりの道具を集めたミュージアムや
現在も使われている『 #木桶蒸留機 』、
焼酎を貯蔵する『 #甕 』などを見ることができます🔍💫
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タイミングがあえば
実際に焼酎づくりを行う
蔵人の姿が見学できるかもしれません!
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見学後は売店での試飲とお買い物🎶🛒
季節のおすすめ銘柄も試飲できますよ🎐
お帰りの際にはオリジナルグッズのお土産も✨🛍️
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詳細やご予約に関しては
下記のお電話番号までお問い合わせいただくか
ホームページのご予約フォームをご確認ください☺️
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夏休みの帰省、ご旅行など✈️
皆様のご参加をお待ちしております🌿
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🔹場  所 :伝兵衛蔵
🔹時  間 :11:00〜/14:00〜
🔹参加料:500円(20歳未満 無料)
🔹 T E L :0996-21-5260
🔹注意事項:事前予約制。
飲酒は20歳以上の方に限ります。
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試してみたい!と思ったら
「🥢」のコメントで教えてください🎶
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蝉しぐれの降り注ぐ『 #土用の丑の日 』でした!
うなぎと一緒に楽しみたい
相性抜群の焼酎をご紹介します🍶✨
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本格芋焼酎『 #薩摩はやひと 』
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独自の「濃厚仕立て製法」により
“さつまいもらしさ”を十分に堪能でき
旨味と飲みごたえがある濃厚な味わいが特徴🙌
本物志向の大人たちが嗜む本格芋焼酎です🍶

2024年の世界三大酒類コンペティション「SFWSC」では
審査員全員から金賞の評価を得て、
最高金賞(ダブルゴールド)を受賞しました🎖 ̖́-

芳ばしく、ほんのりとスモーキーな中に
金木犀や紅茶、オレンジの香りが広がります🫧
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土用の丑の日は、
薩摩はやひとと一緒にうなぎを食べて
夏を乗り切りましょう🌻
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是非、ご賞味ください🎶
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🏝️
@hamadasyuzou のプロフィールにある
URLからぜひチェックしてみてください👀💫
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『 #薩摩はやひと 』『 #はやひと 』をつけた
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