伝兵衛蔵 傳藏院蔵 金山蔵

金山蔵2015.12.04

金山蔵だより#46

集成館事業を支えた世界文化遺産『寺山炭窯跡』

薩摩の産業革命の礎となった炎の記憶

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島津斉彬の命により、大砲や砲弾の鋳造、ガラス製造などを行っていた『集成館』。石炭を産出しない薩摩で、鉄やガラスの溶解に必要な1500度という高熱を得るためには木炭に頼るしかありませんでした。そのため、磯地区から最短距離で豊富な森林資源を持つ寺山に三基の大型炭窯を築造。ここで焼かれる高温を発し強い火力を持つ木炭は、白炭と呼ばれ珍重されました。


産業革命にエネルギーを供給した炭窯。

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西郷隆盛が1875年(明治8年)に開墾した南洲翁開墾地遺跡などを通過して『寺山炭窯跡』に向かう寺山公園の散策路。薩摩の産業革命を支えた緑豊かな雑木林は、今も変わらない豊かな自然の姿を見せてくれます。公園内には、桜島や眼下に広がる錦江湾など、火山が育んだ大パノラマを観察できる絶景ポイントも見つかります。

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寺山炭窯跡の特徴は、窯壁とその周囲の土留めまでをすべて溶結凝灰岩の切石を布積みして作り上げていること。また、紀州熊野に学んだイチジク型の平面形状で、上部から効率よく製品を取り出すことができるよう工夫されています。当時、三基築かれた炭窯の内、所在が分かっているのは今ではこの一基のみです。

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京都の藩邸に仕え和歌を学んだ薩摩藩士、八田知紀は、維新後は宮内省歌道御用掛として活躍しました。炭窯横の顕彰碑には、島津斉彬の尽力や、既に二基の炭窯が完成した報告、大きな木だけを伐れという斉彬の教えや、窯の繁栄への祈りなどが、歌人らしい美しい筆致で刻まれています。

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「風景にも気骨がある」と作家・司馬遼太郎が絶賛した寺山公園、大崎鼻展望台からの絶景。北に霧島連山、正面に晴れた日なら紺碧の錦江湾、その真ん中に薩摩隼人のシンボル桜島、大隅半島の高隈山、南には薩摩富士と呼ばれる開聞岳、遥か西方には東シナ海を望むことができます。この寺山の地を選び開墾社を開いた西郷隆盛も、この絶景から英気を養ったのかもしれません。霧島錦江湾国立公園の寺山炭窯跡は、新たに世界文化遺産としても認定されました。


Information

寺山炭窯跡

鹿児島県鹿児島市吉野町10710-68

TEL:099-227-1962(鹿児島教育委員会文化財課)

駐車場:有(寺山ふれあい公園駐車場)

アクセス:JR鹿児島中央駅から南国交通バス中別府団地線にて40分『少年自然の家入口』バス停下車、徒歩20分

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   #濵田酒造
第25回 #新酒まつり2024
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日時:10月19日(土)20日(日) 10:00~16:00
会場:濵田酒造 伝兵衛蔵
鹿児島県いちき串木野市湊町4丁目1

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本日は
海童ファン蔵部ブース
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※企画内容は変更となる場合がございます

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新酒まつりの詳細は
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日時:10月19日(土)20日(日) 10:00~16:00
会場:濵田酒造 伝兵衛蔵
鹿児島県いちき串木野市湊町4丁目1

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明日は 海童ファン蔵部ブース をご紹介予定💁
   
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日時:10月19日(土)20日(日) 10:00~16:00
会場:濵田酒造 伝兵衛蔵
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発売1周年を迎えた
#本格麦焼酎 「 #うかぜ 」で
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ご自身で原酒をブレンドして、
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「貯蔵0日」 #伝兵衛新酒

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日時:10月19日(土)20日(日) 10:00~16:00
会場:濵田酒造 伝兵衛蔵
鹿児島県いちき串木野市湊町4丁目1

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本日は
「貯蔵0日」 伝兵衛新酒
をご紹介します!

【伝兵衛新酒🍶】

\1日 100本限定販売/

新酒まつりの当日に蒸留し、
そのまま杜氏自ら瓶詰めする
ここでしか手に入らない特別品!

貯蔵・熟成0日で
芋の風味が強く、
ガツンとくる荒々しい個性的な酒質です!

内容量:720ml
価格:5,000円(税込)

ぜひ、会場でお買い求めください🙌
※数量限定のため、売り切れとなる場合もございます。

明日は 「うかぜ」ブレンド体験会 を
ご紹介予定💁
   
※企画内容は変更となる場合がございます

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新酒まつりの詳細は
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#角打ちはまだ

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日時:10月19日(土)20日(日) 10:00~16:00
会場:濵田酒造 伝兵衛蔵
鹿児島県いちき串木野市湊町4丁目1

市来駅から無料シャトルバス運行します🚌
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本日は
角打ち はまだ
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【角打ち はまだ🍶】
ちょこっと”角打ち”
寄っていきませんか?

『いろんなお酒を
いろんな飲み方で飲んでみたい...』

それ、“角打ち はまだ”で
できます!

個性溢れる5銘柄を無料で試飲🍸✨

割り材も用意するので、
お好みのオリジナルな飲み方で
お愉しみいただけます!

さらに、アンケート回答で
ノベルティをプレゼント🎁

ぜひ、好みの焼酎を見つけてください🙌

明日は 伝兵衛当日蒸留 をご紹介予定💁
   
※企画内容は変更となる場合がございます

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新酒まつりの詳細は
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第25回 #新酒まつり2024
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#蔵元BAR

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日時:10月19日(土)20日(日) 10:00~16:00
会場:濵田酒造 伝兵衛蔵
鹿児島県いちき串木野市湊町4丁目1

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本日は
蔵元BAR
をご紹介します!

【蔵元BAR🍶】
3杯飲めるチケットを500円で販売!
本格芋焼酎「 #だいやめ ~DAIYAME~」や
ボタニカル系麦焼酎「 #CHILLGREEN 」など
蔵元いちおしの商品を
ハイボールやカクテルにしてご提供します🍸

昨年好評だった焼酎を使ったフローズンや、 
#ミツカン 様とのコラボメニューもご用意♪

▽メニューを一部ご紹介▽

○フローズンだいやめ
ひんやり冷たく、シャリシャリの食感は
デザート感覚で楽しめます🍨🎵

○CHILL GREEN コラボカクテル
「 #ぽん酢サワー ™ 」の割り材として話題の
かんきつ果汁とお酢で作られた
ミツカン「 #ぽん酢 」とのコラボカクテル🌿

○HOT隠し蔵ハニージンジャー
生姜がピリッとしたアクセントに🫚🍯
秋口にぴったりの
体温まるホットカクテルです🍸

この他にも
様々な飲み方をご用意いたします🙌
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#特別バスツアー

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日時:10月19日(土)20日(日) 10:00~16:00
会場:濵田酒造 伝兵衛蔵
鹿児島県いちき串木野市湊町4丁目1

市来駅から無料シャトルバス運行します🚌
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本日は
特別バスツアー
をご紹介します!

【新酒まつり特別バスツアー🚌】

10/20(日)限定🎵

バス・トロッコで
いちき串木野の魅力に触れる
秋ならではの新酒と食、文化を愉しむ
最高の1日!

先着40名様をご案内します!

【お食事代込 おひとり様】
5,800円(税込)

申込締切は10/13(日)!

鹿児島中央駅発着なので
利便性もばっちりです◎

奮ってご参加ください🙌

明日は LABOシリーズ をご紹介予定💁
   
※企画内容は変更となる場合がございます

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#傳藏院蔵LABOシリーズ とは?

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日時:10月19日(土)20日(日) 10:00~16:00
会場:濵田酒造 伝兵衛蔵
鹿児島県いちき串木野市湊町4丁目1

市来駅から無料シャトルバス運行します🚌
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本日は
#傳藏院蔵 #LABOシリーズ についてご紹介します!

新酒まつりでは、試作段階の商品を
「傳藏院蔵LABOシリーズ」として
2019年からテスト販売しています🍶✨

商品開発担当者が新たな酒質を追求し
改善を重ねた試作品たち・・

お客様のご意見を直接伺い
取り入れることで
さらなる改善をはかり、
定番の商品化につなげています!

今年のLABOシリーズは2つ🌟

🔶傳藏院蔵LABONo.014
濃厚仕込み木桶蒸留 本格麦焼酎

濃厚仕込みのもろみを
木桶蒸留器でじっくりと蒸留した麦焼酎🍶
麦から醸し出された清冽で森林のような香りと、
お湯割りで引き立つ
炭火で焼いたような芳ばしさをお楽しみください💫
アルコール度数:25度 内容量:360ml

🔶傳藏院蔵LABONo.015
フローラルでさわやかな香り 本格芋焼酎

アッサムやオレンジの香り、
追ってハイビスカス等の
フローラルなニュアンスを感じ、
飲み口は甘く爽やか💐
アルコール度数:25度 内容量:360ml

傳藏院蔵LABOシリーズから
すでに商品化されたお酒もご紹介🤭

🔷CHILL GREEN spicy&citrus
新感覚の香味が楽しめる #ボタニカル系麦焼酎 🌿

原料には香りの良いボタニカル「マーガオ」を使用。
マーガオの持つ柑橘香と山椒のようなスパイシーさに
麦焼酎の持つ旨さを融合することで、
今までにない新感覚の香味を実現したボタニカル系麦焼酎。

🔷焼みつき芋
芋焼酎の新酒を使用した
スイーツ感覚の贅沢なクラフトリキュール🍠

公式オンラインショップ「Shochu.Life」限定、
さらに秋限定・数量限定品として、年に1回発売。
芋焼酎の新酒をベースに使用し、焼き芋らしさを
最大限に引き出したリキュールです🍠
牛乳で割ったり、アイスにかけたりとスイーツ感覚で
アレンジが楽しめます🥛🍦

今年のLABOシリーズも
いつか商品化されるかもしれません…✨

明日は 500円で3杯飲める
#蔵元BAR についてご紹介いたします💁✨
   
※企画内容は変更となる場合がございます

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新酒まつりの
詳細は @hamadasyuzou のリンクから🔗

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