伝兵衛蔵 傳藏院蔵 金山蔵

金山蔵2016.10.05

金山蔵だより#55

先人たちに想いを寄せて

鎮魂碑慰霊祭が開催されます

明治維新150周年まであとわずか。2018年の大河ドラマも当地の人気者「西郷どん」と決まりましたね。
そんな、西郷隆盛が活躍した明治維新の時に、鹿児島を・日本を支えた場所で金山蔵は酒造りにいそしんでいます。


 薩摩藩を支えた 薩摩金山蔵

坑洞ホーム.jpg

今から約350年前、金が発見され、日本で第4位の産金量を誇っている串木野金山。薩摩の財政を支え、明治維新の原動力となったその跡地で私たち薩摩金山蔵は焼酎造りを行っているのです。そのままに残された、岩肌をみると先人たちが何かを語りかけてくれているかのようです。

何故、この地で焼酎造りを行うことになったのか…それは、坑洞内が太陽の紫外線が入らず、焼酎の変質や劣化が起こらずゆっくり熟成が進むから。また、一年を通して温度が19度程度、湿度は90%前後という環境は、ウィスキーやブランデー、ワインなど酒の貯蔵にも適していると言われ、香味成分の発散が抑えられるため、香り豊かな焼酎が出来上がるのです。


感謝する場として

DSCF9408.JPGそんな金山蔵に「鎮魂碑」があるのは、皆さんご存知でしょうか?
現代日本に生きる”私”たちは、有史以前からの幾多の先人達の残した生命の営みの上に立っています。家族を愛し、故郷を想い、国を憂えた先人達は、数々の激動の歴史を駆け抜け、「現在(いま)」を創り上げてきました。
明治維新に大きな役割を果たした薩摩藩と近代日本を影で支え続けた串木野金山のこの地に、先人達の魂への感謝と慰霊の場として、冠嶽山鎭國寺頂峯院の協力と京セラ名誉会長である「稲盛和夫氏」の筆による「鎮魂碑」が建立されました。

地域の皆様と共に、当地や鹿児島の発展を支えた先人たちを思い、更なる地域の発展と活性化につなげていけるよう、毎年秋にはこの地で「鎮魂碑慰霊祭」を開催し、今年で11回目となります。年に1度、先人たちに思いを馳せる祭りとして、大切に継承していきたいと思います。

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来月6月16日には
『 #父の日 』がやってきます👨👔
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   日頃の感謝の気持ちを込めて
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3点が入った #父の日限定セット です📣🌟
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〜うかぜ〜
軽やかな麦らしい風味と
ビスケットやパン🍞を思わせる
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水割りやソーダ割りは爽やかな甘みや
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〜吾唯足知〜
鹿児島県産の黄金千貫芋🍠を使用し、
樫樽で3年以上長期熟成しました⌛️💫
まろやかな味わいが特徴です🌼
オススメは水割りやお湯割り🍶
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乾杯してみてはいかがでしょうか🍶🥳
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 お問い合わせ欄へ「ギフト包装希望」とご記入ください
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本日5月12日は『 #母の日 』💐💓
感謝の気持ちをカクテル🍸と一緒に
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樽で長期熟成された
本格麦焼酎『 #隠し蔵 』と
森の蔵農園( sayaka5476 )さんの
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お母さんへの
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2024年9月に30周年を迎える
本格麦焼酎「隠し蔵」の
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2.簡単なアンケートに回答
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隠し蔵ハイボールキットは、
濵田酒造が本社を構えるいちき串木野市の
#森の蔵農園 で作られた
濃厚みかんジャム🍊を組み合わせることで
隠し蔵の持つ樽貯蔵由来のバニラのような香りと
みかんの柑橘香が融合する一品になっています♪
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〜 7/31(水)まで
ご応募をお待ちしています☺️
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 数量限定❕
 #なゝこ2024 予約スタート📢🌟 ̖́-
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熟練杜氏の七つのこだわりから生まれた薩摩焼酎🍶
#古式有機原酒なゝこ2024 💎
本日4月25日(木)より予約開始です☺️🙌
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#なゝこ は、年に一度、熟練杜氏により、
七つのこだわりをもって丹精込めて仕込まれ、
黄麹仕込み由来の華やかな香りと甕仕込み・甕貯蔵による
まろやかな味わいが特長の逸品です🍶✨

🌈 なゝこ 七つのこだわり 🌈
1. 現存する日本最古の黄麹使用
2. 現存する初代分離の酵母使用
3. 国産の有機米、鹿児島県産の有機芋使用
4. 霊峰「冠岳」の伏流水使用 
5. 伝兵衛杜氏による手造り
6. 昔ながらの伝統製法、甕仕込み、甕貯蔵
7. 復元した杉木桶による蒸留
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ボトルデザインも注目ポイント💡
毎年カラー🎨を一新していて、
2024年のボトルカラーは
深い青色が綺麗な瑠璃紺(るりこん)🔹✧︎
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高級感のあるボトルは
贈り物にもおすすめです☺️🎁
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杜氏のこだわりがつまった
2024年版のなゝこをお試しください🍶💙
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