伝兵衛蔵 傳藏院蔵 金山蔵

本格芋焼酎「薩摩焼酎 金山蔵」がSFWSC2025で最高金賞(ダブルゴールド)を受賞!

金山蔵2025.05.27

世界三大酒類コンペティションと呼ばれるうちの一つ「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション 2025(SFWSC)」において、本格芋焼酎「薩摩焼酎 金山蔵」が焼酎部門の最高金賞(ダブルゴールド)を受賞しました。 

薩摩焼酎 金山蔵について

 「薩摩焼酎 金山蔵」は、金山坑洞内での貯蔵・熟成と黄金麹(おうごんこうじ)を使用した焼酎造りが特長です。継承の蔵で生まれる「唯一無二」の本格芋焼酎は、華やかな香りと深くまろやかな味わい、余韻を楽しめます。

「薩摩焼酎 金山蔵」ブランドサイト:https://www.hamadasyuzou.co.jp/kinzan/kinzangura_brand/

「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション(SFWSC)」について

SFWSCは、IWSC、ISCと並び、年に一度開催される世界三大酒類コンペティションと呼ばれるうちのひとつ。今年で25回目の開催となる「SFWSC2025」は世界中から5,500以上のエントリーがありました。審査方法は、スピリッツ業界で活躍する経験豊富な専門家たちによる厳格なブラインドティスティングによるものです。審査結果により「最高金賞(ダブルゴールド)」「金賞(ゴールド)」「銀賞(シルバー)」「銅賞(ブロンズ)」が授与されますが、「最高金賞(ダブルゴールド)」は審査員全員から金賞の評価を受けた特に優れた出品酒に授与される賞です。

SFWSC2025公式サイト:https://thetastingalliance.com/

SFWSC2025結果発表ページ(SFWSC公式HP):https://thetastingalliance.com/events/san-francisco-world-spirits-competition

薩摩金山蔵について

明治元年(1868年)創業の本格焼酎メーカー濵田酒造は鹿児島県いちき串木野市に伝兵衛蔵・傳藏院蔵・薩摩金山蔵という3つの蔵を有し、各々の蔵が「伝統」「革新」「継承」という弊社の核となる焼酎造りを体現。薩摩金山蔵では「継承」をコンセプトに掲げ、かつて薩摩藩の栄華を支えた串木野金山に、薩摩の精神文化と本格焼酎のルーツを求め、日本の本格焼酎の歴史といにしえの文化を後世に語り継ぐ場所として誕生しました。

住所:鹿児島県いちき串木野市野下13665
開業:2005年4月
事業内容:酒類製造業
公式HP:https://www.hamadasyuzou.co.jp/kinzan/
公式オンラインショップ(Shochu.life):https://shochu.life/


■本格焼酎文化、伝統的な酒づくりの「継承」

金山蔵にしかない蔵独自の麹菌「黄金麹」※1を用い、また明治時代以前の伝統的な酒造り技術「どんぶり仕込み」「カブト釜式蒸留」の継承も行っています。2024年12月にはユネスコ無形文化遺産として新規登録された「伝統的酒造り」。日本が世界に誇る伝統文化として、焼酎の真なる価値を後世に語り継ぐ場として取り組んでいます。

※1 焼酎造りで主流とされる「黒麹」の自然変異によって発見されました。非常に繊細で品質を管理することが当時は難しかったため幻の麹となっていましたが、薩摩金山蔵の開業にあたって蔵独自の麹菌として復活させました。香り高い果実様の甘い香りとふくらみのある味わいが特長です。

■地域産業遺産、歴史と文化の「継承」

地下坑洞内は金山の歴史を語る採掘跡やトロッコ、島津家第17代太守 島津義弘公を祭神とする薩摩開運神社など、薩摩を語るコンテンツがあります。開業からの延べ来蔵者数は2023年に150万人を越え、薩摩と本格焼酎文化の歩みを後世に語り継ぐ蔵として国内外多くの方に来蔵いただいています。なお2019年5月に、鹿児島県と県内9市を構成自治体とする「薩摩の武士が生きた町~武家屋敷群『麓』を歩く~」が日本遺産※2に認定。構成遺産として江戸時代に薩摩藩の財政を支えた「串木野金山(薩摩金山蔵)」と焼酎、さつまあげがあります。

※2 「日本遺産(Japan Heritage)」は地域の歴史的魅力や特色を通じて我が国の文化・伝統を語るストーリーを文化庁が認定するものです。

日本遺産ポータルサイト:https://japan-heritage.bunka.go.jp/ja/

■海外市場へのチャレンジ

薩摩金山蔵の代表商品である「薩摩焼酎 金山蔵」は、世界三大酒類コンペティションのひとつとされる「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2023(SFWSC)」においても、最高賞となるダブルゴールドを受賞。薩摩金山蔵独自の価値・酒造りを国際的に評価いただいています。

多言語サイトURL:https://www.hamadasyuzou.co.jp/en/kinzan/


開業20周年特設ページ

周年を記念した特設ページを濵田酒造HP内に開設。代表取締役社長 濵田光太郎からのご挨拶や周年ステートメント、串木野金山および金山蔵としての歩みをお伝えする内容となっています。追加情報についても随時更新していきます。ぜひご覧ください。


薩摩金山蔵 開業20周年特設ページ:https://www.hamadasyuzou.co.jp/kinzan/20th/

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六. 昔ながらの伝統製法、甕仕込み、甕貯蔵
七. 復元した杉木桶による蒸留
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とっておきの焼酎で、とっておきのありがとうを。
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*お酒は20歳になってから。
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本日、5月11日は『 #母の日 』です💐
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#うかぜ の贅沢な紅茶割りを💫
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過ごしてはいかかでしょうか☺️💕
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連休はいかがお過ごしですか?
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ほっとひと息つきませんか☺️🫧
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うかぜと紅茶の香味が調和します🌿˒˒
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至福のひとときを、ゆったりとお楽しみください✨️

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今日のやめどき、だいやめどき。
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「だいやめ」とは、
『晩酌して疲れを癒す』という意味を表す鹿児島の方言。
家族や友人と晩酌しながら、
一日を無事に過ごせたことに感謝し、
リフレッシュして明日を迎える伝統的な食習慣です。
このネーミングと鹿児島の文化を軸に、
頑張った自分へのご褒美に。
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頑張っているあの人への癒しにと
今回考案されたメッセージは
「今日のやめどき、だいやめどき。」。
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だいやめという印象に残る商品名と文化を素敵だな、
と日々頑張っている方々に感じていただければ
という想いが込められています。
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試してみたい!と思ったら
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今年新社会人となられた皆さま
ご就職おめでとうございます🎉
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本日4月25日は
初任給を受け取る方も多いのではないでしょうか👀✨
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少し特別な日に、自分へのご褒美を💫
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〜 #だいやめハイボール と
   贅沢パスタのペアリングがおすすめ💖〜
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だいやめのライチのような華やかな香りが広がり、
濃厚で贅沢なトマトベースのパスタの味わいが
さらに引き立ちます🍝🍅
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変化の多かった4月も終わりが近づいています🌸
少し立ち止まって、晩酌で一日の疲れを癒す時間に😌

忙しさの中でも
ひと口ごとに贅沢な味わいを楽しみながら、
『 だいやめ 』を満喫してみませんか?☺️💕
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‎     ✎ 𓈒𓂂𓏸お酒は20歳になってから‎ ✍︎ ꙳⋆
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作ってみたい!と思ったら
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#だいやめ の芳醇な風味が、
アールグレイティーのエレガントでフローラルな香りと
よく合います🍹🌿
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贅沢な気分を味わいたいときに
ご賞味いただきたいカクテルです🧡✨️
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 ⊹ ⁺ ﹒ ⁺ ﹒ DAIYAME Earl Grey Sour ⁺ ﹒ ⊹ ﹒ ⁺ 
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①材料を全てシェイカーに入れる
・DAIYAME 30ml
・アールグレイティー 20ml
・フレッシュレモン 15ml 
・蜂蜜シロップ 5ml (蜂蜜1:砂糖シロップ1)
②シェイカーを振って泡を作ります
③グラスに氷を入れる
④グラスに注ぐ
⑤完成! 
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◎お好みでカットレモンを添えると
 より贅沢なカクテルに🍋ˊ˗
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⊹ ⁺ ﹒ ⁺ ﹒ ⁺ ﹒ ⊹ ﹒ ⁺ ﹒ ⊹﹒ ⁺ ﹒ ⁺ ﹒ ⊹ ﹒ ⁺ ﹒ ⊹
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それぞれの香りが風味を際出たせて
深みのある味わいに🤭💭
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シェイカーを使った本格的なカクテルで
今週も頑張った自分へのご褒美に🥂

〚 DAIYAME Earl Grey Sour 〛で
素敵な #だいやめどき をお過ごしください🌙
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 お酒は20歳になってから‎𓂃 𓈒✍︎
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『 #だいやめ 』をつけた
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