伝兵衛蔵 傳藏院蔵 金山蔵

伝兵衛蔵2022.06.24

伝兵衛蔵だより#126

わっぜだれっせえ、きゅはのんかたじゃ。

鹿児島の文化、鹿児島弁を少しだけ覚えてみませんか

 少し世間も落ち着きを取り戻し、国内旅行にも明るい兆しが見えてきました。この蔵だよりをご覧になっている方は、焼酎ファンであると当時に、鹿児島のファンでもあると思っています。ぜひ鹿児島へという思いを込めて、地域に伝承されている文化といってもいいでしょう、「鹿児島弁」について少し紹介したいと思います。
 鹿児島の方言、鹿児島弁といえば標準語に比べてなまりが強いという印象があると思います。どんなイメージを持たれているかと思いネットで検索してみると「早口、荒っぽい」という意見や独特のイントネーションから、理解しにくいという印象があるようです。
 でも安心してください。最初は戸惑うこともあるかと思いますが、しばらくしたら、「鹿児島弁がスッ(好き)じゃー」となると思います。


「キバイヤンセ」「アイガトサゲモス」

 鹿児島の陸の玄関口、鹿児島中央駅にあるお土産売場。視線を上に向けると、初心者向け鹿児島弁を書いたフラッグを見ることができます。
 一例をあげると「スンクジラ」(すみっこ、片隅)、「イッガ」(行く)、「ワッゼカ」(ものすごく、たいへん、非常に、すごく)、「ナンッアナラン」(何とも言えない。最高に良い!)「ソツ」(焼酎)…。などの単語を見かけると思います。
 また、街を歩いていると、聞こえてきませんか、鹿児島弁が。県外から旅行で訪れたあなたが、大きな旅行鞄を持って歩いている姿を見て「キバイヤンセ」(頑張って)って声をかけてくれる人もいると思います。そんな時は「アイガトサゲモス」(ありがとうございます)と返してみましょう。


鹿児島の夜はだいやめでしめる

 
ということで、冒頭の「ワッゼダレッセエ、キュハノンカタジャ」を翻訳していくと「わっぜ」(すごく)、「だれっせえ」(疲れる)、「きゅは」(今日は)、「のんかた」(飲み会)となります。
 疲れた日は、だいやめ(「だれ=疲れ」を「やめ=とる」、そこから派生して晩酌の意味)というのが、昔から鹿児島でのローカルルール。そんな時はおいしいものとおいしいお酒が一番。郷土料理が並ぶお店で偶然となりに座った人と意気投合して、観光客だとわかったあなたに「今日はドシコデン(いくらでも)飲め」と焼酎瓶を目の前に差し出されたら、遠慮せずにおいしい焼酎をいただいちゃいましょう。

 お付き合いいただいたカゴッマベンコウザ(鹿児島弁講座)も、今日は終了です。アイガトモサゲモシタ(ありがとうございました)。


Information
■本格芋焼酎「伝」


内容量:720ml
種類:本格芋焼酎
原材料名:鹿児島県産さつま芋/米麹(国産米)
麹:黄麹
アルコール分:25%

【商品説明】

鹿児島県産の黄金千貫芋を黄麹で仕込みました。甕仕込み・木桶蒸留・甕貯蔵の伝統製法にこだわった本格芋焼酎です。柔らかな飲み口と、洗練された潤いのある後口。研ぎ澄まされた焼酎を五感でお楽しみ下さい。

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本格麦焼酎「うかぜ」
1%単位のブレンド技術「カルテットブレンド」による
ベストな甘芳ばしさの実現。
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個性豊かな4つの原酒を、ブレンダーの絶妙な技で調和。
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頑張った日も、そうでない日にも
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試してみたいうかぜの割り方を
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甘く芳ばしい豊かな味わいの『 #うかぜ 』は
たまご料理との相性が抜群です✨️
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濃厚かつ甘すぎないバランスで
うかぜと紅茶の香味が調和します
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お酒は20歳になってから‎𓂃 𓈒✍︎
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商品の詳細は濵田酒造公式HPにも掲載しています🌟
@hamadasyuzou のプロフィールにある
URLからぜひチェックしてみてください👀💡
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『 #うかぜ 』をつけた皆さまの投稿もお待ちしています📷
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いつもありがとうの感謝を込めて
#うかぜ の贅沢な紅茶割りを💫
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うかぜのもつ甘芳ばしさを
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〜事前準備〜
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①グラスいっぱいに氷をいれる
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おすすめの割合は
〖 3:7 (茶葉を漬け込んだうかぜ:炭酸水) 〗
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連休はいかがお過ごしですか?
連休終わりに『 #うかぜ 』で
ほっとひと息つきませんか☺️🫧
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紅茶割りは濃厚かつ甘すぎないバランスで
うかぜと紅茶の香味が調和します🌿˒˒
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至福のひとときを、ゆったりとお楽しみください✨️

お酒は20歳になってから‎𓂃 𓈒✍︎
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今日のやめどき、だいやめどき。
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「だいやめ」とは、
『晩酌して疲れを癒す』という意味を表す鹿児島の方言。
家族や友人と晩酌しながら、
一日を無事に過ごせたことに感謝し、
リフレッシュして明日を迎える伝統的な食習慣です。
このネーミングと鹿児島の文化を軸に、
頑張った自分へのご褒美に。
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頑張っているあの人への癒しにと
今回考案されたメッセージは
「今日のやめどき、だいやめどき。」。
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だいやめという印象に残る商品名と文化を素敵だな、
と日々頑張っている方々に感じていただければ
という想いが込められています。
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今年新社会人となられた皆さま
ご就職おめでとうございます🎉
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本日4月25日は
初任給を受け取る方も多いのではないでしょうか👀✨
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少し特別な日に、自分へのご褒美を💫
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〜 #だいやめハイボール と
   贅沢パスタのペアリングがおすすめ💖〜
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だいやめのライチのような華やかな香りが広がり、
濃厚で贅沢なトマトベースのパスタの味わいが
さらに引き立ちます🍝🍅
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変化の多かった4月も終わりが近づいています🌸
少し立ち止まって、晩酌で一日の疲れを癒す時間に😌

忙しさの中でも
ひと口ごとに贅沢な味わいを楽しみながら、
『 だいやめ 』を満喫してみませんか?☺️💕
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‎     ✎ 𓈒𓂂𓏸お酒は20歳になってから‎ ✍︎ ꙳⋆
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『 #だいやめ 』をつけた皆さまの投稿もお待ちしています📷
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#きょうのやめどき #だいやめどき 
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#だいやめ の芳醇な風味が、
アールグレイティーのエレガントでフローラルな香りと
よく合います🍹🌿
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贅沢な気分を味わいたいときに
ご賞味いただきたいカクテルです🧡✨️
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 ⊹ ⁺ ﹒ ⁺ ﹒ DAIYAME Earl Grey Sour ⁺ ﹒ ⊹ ﹒ ⁺ 
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①材料を全てシェイカーに入れる
・DAIYAME 30ml
・アールグレイティー 20ml
・フレッシュレモン 15ml 
・蜂蜜シロップ 5ml (蜂蜜1:砂糖シロップ1)
②シェイカーを振って泡を作ります
③グラスに氷を入れる
④グラスに注ぐ
⑤完成! 
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◎お好みでカットレモンを添えると
 より贅沢なカクテルに🍋ˊ˗
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⊹ ⁺ ﹒ ⁺ ﹒ ⁺ ﹒ ⊹ ﹒ ⁺ ﹒ ⊹﹒ ⁺ ﹒ ⁺ ﹒ ⊹ ﹒ ⁺ ﹒ ⊹
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それぞれの香りが風味を際出たせて
深みのある味わいに🤭💭
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シェイカーを使った本格的なカクテルで
今週も頑張った自分へのご褒美に🥂

〚 DAIYAME Earl Grey Sour 〛で
素敵な #だいやめどき をお過ごしください🌙
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 お酒は20歳になってから‎𓂃 𓈒✍︎
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『 #だいやめ 』をつけた
皆さまの投稿もお待ちしています📷
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初めて知った人は「💡」
知っていた人は「🍠」
のコメントで教えてください🎶
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  \\焼酎の #豆知識 ならぬ #芋知識 //
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皆さんは「 #だいやめ 」に
込められた想いをご存知ですか?👀
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今回は、本格芋焼酎 だいやめ の
名前の由来をご紹介します🔍✨
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〜鹿児島の生活に根付く、「だいやめ」文化とは〜 
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だいやめとは、
『晩酌して疲れを癒す』
という意味を表す鹿児島の方言。
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家族や友人と晩酌しながら、
一日を無事に過ごせたことに感謝し、
リフレッシュして明日を迎える
伝統的な食習慣です。

その素晴らしい生活文化を、
幅広い飲み方で
気軽に味わえる本格焼酎を通じて、
世代や性別、国籍を超えて
多くの人々に伝えていきたい。
そんな思いから、
商品名を「だいやめ」としました。
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                  ━━━╋

ライチのような香りを存分に満喫できる
#だいやめハイボール がおすすめ❣️
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炭酸の喉越しや
キレのあるシャープな味わいは
味付けの濃い料理と相性が良く
特に、食前や、食中酒としておすすめです🌟
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    ✎ 𓈒𓂂𓏸お酒は20歳になってから‎ ✍︎ ꙳⋆
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