伝兵衛蔵 傳藏院蔵 金山蔵

傳藏院蔵2022.09.29

傳藏院蔵だより#132

「隠し蔵」が隠し蔵たる所以を紐解く

この名前に込めた、意味や想い

 名前にはSTORYがある。それは私たちが一人ひとりもっている名前も、この蔵だよりで今までに紹介してきた本格焼酎にもここに至るまでの熱意や背景など多くの意味が込められている。今回は、本格麦焼酎「隠し蔵」に込められた名前の由来をひも解いてみたいと思います。


見ることのできない隠された場所で時を重ねる

 本格麦焼酎「隠し蔵」が作られているのは、本格焼酎の新たな可能性を求めて進化を続ける傳藏院蔵。仕込みから蒸留、ボトリングや出荷まであらゆる工程で最新鋭の設備を導入している蔵です。その最新鋭の設備とベテランの杜氏をはじめ、各分野のプロフェッショナルの技術と経験を持ち寄ることで、本格芋焼酎「海童」や「だいやめ~DAIYAME~」などの人気の焼酎を生み出している蔵です。

 その最新鋭のタンクが並ぶ傳藏院蔵ですが、その外観からはまったく想像できない、無数の蔵に囲まれた場所があります。工場見学などでは決して見ることができないその一角に貯蔵されているのが、この本格麦焼酎「隠し蔵」。そう、この隠された蔵であることに由来する名前なのです。

「特選 隠し蔵」裏ラベル

「隠し蔵が隠し蔵たる所以は、その秘蔵するオーク樽にて、慈しむように貯蔵される事につきるといっても過言ではない。できれば、そのままずっと隠しておきたい気持ちを抑えつつ断腸の思いでの封印を解く」……「特撰 隠し蔵」の裏のラベルに刻まれたメッセージの一部ですが、こちらを読んでいると、この焼酎に込めた作り手の思いを感じとることができるのではないでしょうか。


「隠し蔵」おいしさの理由と、おすすめの飲み方

 鹿児島のシラス台地の清らかな湧水と、厳選された二条大麦から生まれた雑味のないすっきりとした原酒。それをじっくりと樽熟成させることで、味わい深い無類のコクと、バニラのような芳醇な香り、そして琥珀色の輝きが生まれました。余韻が続く本格麦焼酎なので好みに応じて様々な飲み方で楽しめます。
 その中でもおすすめの飲み方は、”炭酸割り”。熟成はじけるコクと香りの贅沢なハイボール。樽熟成ならではの深みがあるから、はじける炭酸でコクと香りがひろがり爽快な味わいです。ゆっくりと味わってほしい、ちょっと贅沢なハイボールは、お好みでカットレモンを入れてお楽しみください。


Information

■本格麦焼酎「隠し蔵」

内容量:720ml
種類:本格麦焼酎
原材料名:麦/麦麹
麹:白麹
アルコール分:25%

【商品説明】
厳選した大麦を白麹で仕込み、減圧蒸留、オーク樽で貯蔵熟成しました。
樽の木とマイルドでなめらかな飲み口の奥に感じる、ほのかな甘みをお楽しみください。
商品ページはこちら
購入はこちらから
隠し蔵ブランドサイトはこちら

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暖かくなってきた今日この頃 𓈒𓏸
すっきりと飲みやすいアレンジをご紹介します🙌
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『 #うかぜ #お茶割り 』
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本格麦焼酎うかぜを
お茶で割ったカクテルです🍸

今回は4種類のお茶で割ってみました✨

🔸麦茶
うかぜと麦茶の芳ばしさが重なり、
芳ばしい香味・麦らしさが際立ちます🌟

🔸ルイボスティー
華やかで甘味が増し、
うかぜの華やかさ・さわやかな香味が引き立ちます💐

🔸ウーロン茶
フルーティな甘芳ばしさと、
適度な渋み・苦味が中華料理との相性◎

🔸ジャスミンティー
ジャスミンの香りは強いがスッキリ飲みやすく、
香辛料を使用する料理とぴったり🍴
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ほかに、 #アールグレイティー で割るのも
濃厚かつ甘すぎずにバランスがよく、
うかぜの紅茶様の香味が調和しておすすめです☕💓

甘芳ばしいうかぜのお茶割りは
すっきりとした味わいに☝️💫

お茶はバリエーションが豊富なので
その日の気分に合わせて
お楽しみください🌱🎵
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【うかぜお茶割りの作り方】
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①コップにたっぷりの氷を入れます🧊
②うかぜをグラスの1/3注ぎます🍾
③お好みのお茶を注ぎます🌱
④軽く混ぜたら完成🌟
※ホットでも味わいが変わって美味しいです❣️
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✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
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様々なお茶割りを飲み比べて
お気に入りを見つけてみてはいかがでしょうか☺️
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是非ご賞味ください☕💓
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『飲んで香って、癒される。
5周年のだいやめどき。キャンペーン』

⁡5つの各テーマに沿ってInstagramやX(旧Twitter)で
投稿すると抽選で豪華賞品をプレゼント🎁🌈

大好評だった第1弾に引き続き、
第2弾を開始します🥳
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📍テーマ3
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こだわりの割り方、グラス・器、
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だいやめにあう料理やおつまみなど
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桜の花が舞うこの季節🌸
#お花見 を計画されている方も
多いのではないでしょうか🍱🎵

ちょっとリッチなお花見にぴったりな
ジャーマンポテト🥔🥓と相性抜群の焼酎をご紹介📣
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『 #海童 』
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すっきりとした飲み口で
華やかに香る芋の香りと、
黒麹特有のふくよかな甘みが楽しめる本格芋焼酎🍠

パックは軽くて割れる心配もないので
お花見のような野外でのイベントにもおすすめです🏕️🎶
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4月はお酒を楽しむ機会も多くなるため
今一度「 #適正飲酒 」を意識しましょう✍️✨
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適正飲酒とは
自分にとっての「適量」を知り、
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お酒のメリットとデメリットの
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桜の下で海童をお楽しみください🍶🌸
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 季節限定🌸 #桜ラベル
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鹿児島県産のさつま芋を使用した本格芋焼酎🍶
#金山蔵坑洞内甕貯蔵 の桜ラベル🌸
本日3月22日(金)より発売です📣💫
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薩摩金山蔵にしかない
オリジナルの #黄金麹 で仕込んだ逸品✨
黄金麹ならではの
果実のような甘い香りが広がります😌🌸
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坑洞内の大甕で貯蔵熟成された
まろやかでふくらみのある味わいをお楽しみください🤍
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飲み方は
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ボタニカル系麦焼酎 CHILL GREEN spicy&citrus が
「第20回 #ガラスびんアワード2024 」にて
パッケージデザインが高く評価され
リリー・フランキー賞を受賞しました🌿✨

ガラスびんアワードは
日本ガラスびん協会が主催する業界最大級のイベントで
1年間に発売されたガラスびん商品を、
デザイン性・機能性・環境性など、
様々な視点から審査し表彰します💡

その中でCHILL GREENは、
栄えあるリリー・フランキー賞に選出されました🌟

【受賞理由(審査員評価コメント)】
「ワインボトルに焼酎を入れたという発想が面白い。さらにフレーバーを印象付けるラベルも従来の焼酎らしいデザインと異なり、新しい商品イメージを作り上げている。びんの色調を活か してパッケージ全体が統一され、クールにまとまっている商品。」

CHILL GREENのデザインテーマは、
「カジュアル・リラックス」。
ラベルには原材料のマーガオをモチーフにした
イラストをデザインしています🌿

ぜひ、中身と一緒にボトルのデザインも
楽しんでいただけると嬉しいです🌟

⁡#ガラスびんアワード
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本日3月14日は #ホワイトデー 🎶
特別な日に楽しみたい
贅沢な梅酒をご紹介します☺️❤️
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「 #なゝこ梅酒 」🥃✨
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七つのこだわりを持つ本格芋焼酎🍶
「 #古式有機原酒なゝこ 」に
国内最高峰といわれる紀州産の
有機南高梅をつけました💫 
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味わいはとてもまろやか💡
有機南高梅ならではの
甘くやわらかな香りが
口いっぱいに広がります💞
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化粧箱入りなので
大切な方への贈り物🎁や
お祝いの席にもおすすめです🎊🙌
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こだわり抜いた上質なコクと
この上ないまろやかさが特長の
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数量限定🍊🌿
サワーポメロシロップ
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本日3月3日は『 #ひな祭り 』🎎🌸 
そんな日にぴったりな可愛らしい
カクテル🍸✧レシピをご紹介します☺✨
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『 #ダイヤメミステリー 』
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本格芋焼酎『 #だいやめ 』と
冷凍ミックスベリー🍓を
使用したカクテルです🍸
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ライチのような華やかな風味と
ミックスベリーの香りが相性抜群👌
キーンと冷えた強炭酸水で
さっぱりとした後味に☺️🌿
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ミックスベリーの甘味だけなので
どんなお料理🥘にもおすすめです🙌
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【ダイヤメミステリーのつくり方】
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①だいやめ→強炭酸水の順に注ぎます💫
★だいやめと炭酸水は5:5の割合がおすすめ❕
②冷凍ミックスベリーを加えます🍓
③軽く混ぜたら完成🌟
 ベリーが溶けるとともに、ピンクがより鮮やかに💓

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ひな祭りは美味しいお料理と
華やかな

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