伝兵衛蔵 傳藏院蔵 金山蔵

金山蔵2022.09.29

金山蔵だより#128

鹿児島で誕生した清酒「薩州正宗」

今年で発売10年目を迎えました

 季節は夏から秋へと、少しずつ変わってきているようですが、まだまだ日中は夏の装いで過ごすことの多い南国鹿児島の9月。いちき串木野市にある薩摩金山蔵の庭園も、まだまだ紅葉には程遠く、樹々には緑の葉がしっかりと日差し受け止めているようです。
 とはいえ、カラフルでおいしいものがたくさんある短い秋を待ちかねていたかのように、秋の味覚の話題を見聞きすることも多くなりました。
 薩摩金山蔵でもこの秋というのは特別な思いがあります。


さらに進化する薩摩の清酒「薩州正宗」

 いまから10年前の2012年の9月23日、大きな話題になった、鹿児島での清酒「薩州正宗」の誕生。酒といえば焼酎という鹿児島。南国特有の温度管理の難しさから、安定的においしい清酒を供給する難しさを乗り越えて約40年ぶりに作られた清酒は、薩摩を意味する「薩州」と清酒の代名詞「正宗」を組み合わせた「薩州正宗」と命名されました。託されたのは、本格焼酎造りと清酒造りを共に極めることで、唯一無二の「薩摩金山蔵」を世界へ発信するという想い。
 昨年2021年には約10年間の経験を基に、酵母の再選定、原酒のブレンドを行い、さらなる磨きをかけた香味にリニューアルしました。
 串木野の地を見守る霊峰、冠岳から汲み上げられた天然水を原料の洗米から割水まで全ての工程で使用。醪(もろみ)も酒質毎に繊細な品温管理。また槽でゆっくりと上槽(搾り)を行い、0度以下での生貯蔵、香りを逃がさないようボトリング、瓶火入れを行うなど、徹底して造りにこだわっています。
 米のふくよかでフルーティーな香と軽やかな味わいの「薩州正宗」は、清酒の蔵元で修業を重ねた杜氏の技がなせるもの。その技の根底には、日夜研究を重ねてきた焼酎造りで育まれた思いと技術が生かされているのです。


「薩州正宗」発売10周年記念特別ツアーを開催!

 昨年のリニューアルでラベルのデザインも新しくなりました。“薩摩発の清酒”としての存在感を示すために王道感のあるデザイン。書体は、洗練された純和風な印象で、フルーティーで軽快な味わいを淡く明るい色合いで表現。背景にはうっすらと和紙の風合いを施し上品感を持たせました。

 そして「薩州正宗」発売10周年を記念した【発売10周年記念特別ツアー】の開催しています。9月3日(土) ~10月30日(日)の土日祝日限定本格焼酎の進化のために生まれた清酒についてじっくりと学べるこのツアーは、「薩州正宗」の10年間を語り、焼酎の500年にも及ぶ歴史を感じる特別ツアーです。
 清酒「薩州正宗」の純米酒、純米吟醸酒、大吟醸酒を飲み比べできる特別試飲会付きで、他にも坑洞内貯蔵された本格芋焼酎「薩摩焼酎 金山蔵」の試飲や「大吟醸酒」を使用したみぞれ酒も楽しめます。さらには参加者限定で金山蔵オリジナル「蛇の目猪口」をプレゼントもありますので、この機会にぜひ、遊びにいらしてください。


Information

【「薩州正宗」発売10周年記念特別ツアー】
■開催期間:9月3日(土) ~10月30日(日)の土日祝日限定
■コース内容:各日2回開催。事前予約制
詳しくはこちら



Instagram

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キャンペーンのお知らせ📢🍃
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 🍋 CHILL GREEN spicy & citrus 🌿
\ ⊹ ࣪˖ 発売1周年投稿キャンペーン ࣪ ˖⊹/
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マーガオが爽やかに香るボタニカル系麦焼酎
#CHILLGREEN は
慌ただしい日々の生活の中で、
少しでも「ゆったりと自分らしく過ごせる時間」に寄り添えるブランドでありたい🍀
という想いから誕生しました💭❤️
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そんなCHILL GREENがおかげさまで本日
発売1周年を迎えました🕊️✨
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感謝の気持ちを込めて
InstagramとX(旧Twitter)にて
写真投稿キャンペーンを実施しています😆🎉
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「#どこでチルする 」をつけて
CHILL GREENを飲みながら
チルしている場面やチルしたい場所を
投稿してください🎞️💫
⁡
投稿してくれた方の中から抽選で
🟢CHILL GREEN 720ml 1本
🟢エコタンブラー 1個
を11名様にプレゼント❣️🎁
⁡
さらにWチャンス🌟
CHILL GREENのボトルを写して
投稿してくれた方の中から抽選で
🟢CHILL GREEN Tシャツ
🟢CHILL GREEN バケットハット
を1名様にプレゼント🌈
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当選者にはダイレクトメッセージでご連絡🤳
期間は3/1(金)まで🌟
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投稿を心よりお待ちしています📷💚
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本日2月14日は『 #バレンタイン 』💖
鹿児島の“Patisserie Yanagimura
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2月9日は『 #肉の日 』🍖✨
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そんな日に楽しみたい❣️
お肉と相性抜群の焼酎をご紹介します📣
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『 #隠し蔵 』
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厳選した麦焼酎の原酒を樽で寝かせた
芳醇な香りとコクのある
琥珀色の熟成貯蔵焼酎です💫
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口当たりはなめらかで
バニラのような芳醇な香りと
ほのかな甘みが広がります💓
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飲み方はお好みで
ロックや水割り、お湯割りなど
様々な楽しみ方ができますが、
今回はお肉🥩と相性抜群な #炭酸割り で🎶🫧⁡
はじける炭酸でコクと香りが広がり
爽快な味わいに🙌

熟成された時間を感じながら
ゆっくりと味わいたい
ちょっと贅沢なハイボールです☺️❤️
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皆さんなら、
どんなお料理と楽しみますか?🌙🍴
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琥珀色に輝く『隠し蔵』で
お好みのペアリングを見つけてみてください💡
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発売1周年🌿
ボタニカル系麦焼酎
「CHILL GREEN spicy & citrus」
\\

香りの良いボタニカル原料「 #マーガオ 」の
持つ柑橘香と山椒のようなスパイシーさに
麦焼酎の持つ旨さを融合🌿

“ゆったりと自分らしく過ごせる時間に
寄り添えるブランドでありたい”
そんな想いを込めて誕生しました💡

焼酎初心者の方や、焼酎が苦手な方も
手に取りやすいボトルデザインや
その美味しさでご好評をいただき
おかげさまで2月23日で
発売1周年を迎えることができます😊✨

それを記念して、
#投稿キャンペーン を実施します🙌

「 #どこでチルする 」をつけて
CHILL GREEN を飲みながら
チルしている場面やチルしたい場所を投稿!!

投稿してくれた方から
抽選で11名様に景品をプレゼントいたします🎁
オリジナルグッズが当たるWチャンスも🥳💓

ぜひご参加ください!🙌

■期間
2024年2月9 日(金)~3月1日(金)

■応募方法
InstagramもしくはX(旧:Twitter)で
CHILL GREEN を楽しみたい場所や
楽しんでいる場面に
ハッシュタグ「#どこでチルする」をつけて投稿

■景品
「CHILL GREEN 720ml」 1本+エコタンブラー1個
合計11名様
※W チャンス: CHILL GREEN のボトルを写して
写真を投稿していただいた1名様に
CHILL GREEN Tシャツ・ハットセットをプレゼント

■規約
https://www.hamadasyuzou.co.jp/wp/wp-content/uploads/2024/02/8d76dba7ebc28cda3b8f45a07b0a1dcb.pdf
予め同意の上、ご参加ください。

#濵田酒造 #濵田酒造株式会社
#鹿児島県 #いちき串木野
#焼酎蔵 #明治元年 #創業 #焼酎
#CHILLGREEN #麦焼酎 #ボタニカル系麦焼酎
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季節限定🌸🤍
鹿児島県産の紫芋を使用した本格芋焼酎✨
#海童 #春雲紫 が今年も登場🍀
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本日2月6日(火)より発売されます📢🩷
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一口飲めば
紫芋の華やかな香りと濃厚で個性的な味わいが
口いっぱいに広がります🤤🫧
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芋焼酎🍶本来の旨味を
そのまま味わっていただくために、
通常行う
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あっという間に1月も終盤💨
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1ヶ月頑張った自分へ
金箔入り梅酒のご褒美はいかがですか?🤭💯
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 『 #梅金山 』
本格麦焼酎🍶に紀州産の梅を使用し
じっくりと梅のエキスを抽出しました🙌
砂糖を3回に分けて仕込む
” 3段仕込み製法 “で手の込んだ
風味豊かな本格梅酒です❣️
ほどよい酸味と控えめな甘さで
すっきりとした味わいを楽しめます😋🎶
はなやかな梅の香りを
感じてみてください😌🫶
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『 #金山蔵梅酒 』
芋焼酎🍶に鹿児島県産の南高梅を使用し仕込みました🙌
長期貯蔵ならではの
コクと甘味が感じられる梅酒で
芳醇な香りが広がります🌼
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どちらの梅酒の中にもキラキラ輝く金箔が✨
贅沢な時間を堪能してください🍀
とても華やかなので
お祝いの席にもぴったりです🎊✨
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梅金山と金山蔵梅酒の
飲み比べもオススメです💡💫
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2月に向けて
パワーチャージしてくださいね❣️💪
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ぜひご賞味ください😊
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#濵田酒造 #濵田酒造株式会社
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#伝兵衛蔵 #傳藏院蔵 #金山蔵
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2月14日は『 #バレンタイン 』🤎❤️
そんな日におすすめしたい
スイーツ🍫をご紹介します☺️
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『 #DAIYAMEテリーヌショコラ 』

鹿児島の大人気洋菓子店
  • イベントのお知らせ📣🥳
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\ 🍶濵田酒造×にんべん🐟 /
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アンバサダーコラボ企画✨
#焼酎とおだし ファンミーティング 
の開催が決定しました👏
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本格焼酎を製造する『濵田酒造』と
かつお節専門店の『にんべん』との
コラボレーション企画🤝❤️
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第一弾は
かつお節やだしを使った
焼酎🍶に合うおつまみレシピの
SNS投稿キャンペーンを行いました🥢
たくさんのご応募、
ありがとうございました🙇‍♀️✨
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今回は第二弾‼️
海童とかつお節とだしの魅力を詰め込んだ
コラボファンミーティング&交流会を
開催します😆🎉
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両社のアンバサダー各10名様をご招待👥🤍
🔹焼酎やかつお節についての講座
🔹海童の飲み比べ
🔹第一弾で投稿いただいたおつまみの試食
など、盛りだくさんでお届けします💘
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さらに🎶開催に先駆けて
クイズキャンペーンも実施しています👇💓
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🔸海童ファン蔵部 公式X
🔸にんべんだしアンバサダー 公式Instagram
に投稿されたクイズの回答者から抽選で各3名様に
『かつお節と海童 焼き芋(900ml)の詰め合わせセット』
をプレゼントいたします🎁✨
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詳しくはHPをチェックしてくださいね☺️
皆様のご参加、お待ちしております💐
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