本格芋焼酎「DAIYAME 40」が、世界三大酒類コンテストのひとつ、インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション（IWSC）2023」の焼酎部門にて最高金賞（Gold Outstanding）を受賞いたしました。
◆ 品評会名：インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション（IWSC）2023
◆ 受賞部門：SHOCHU部門
◆ 受賞結果：「最高金賞（Gold Outstanding）」
「DAIYAME 40（フォーティ）」は、2018年に浜田酒造創業150周年を機に誕生したライチの様な香りが特長の本格芋焼酎「だいやめ～DAIYAME～」の海外輸出専用商品です。カクテル市場を視野に、アルコール度数を40度に設計し、カクテル作りの可能性をさらに広げる酒質に仕上げました。驚くほど際立つライチのような香りは、世界中のバーテンダー・ミクソロジストやスピリッツ・ファンにとっての運命的な出逢いとなり、バーでもご自宅でも、圧倒的な存在感を放つ、日本発の新たなスーパー・プレミアム・スピリッツです。2021年7月より出荷が開始され、現在中国などのアジアや欧州、米国等で販売されています。また、2022年4月には同じく世界三大酒類コンテストのひとつである「サンフランシスコ ワールド スピリッツ コンペティション（SFWSC）2022」においても最高金賞「ダブルゴールド」を受賞しており、その品質は世界で高く評価されています。
＜IWSC審査員テイスティングコメント＞
”オレンジフラワー、ライチ、キウイなど、華やかなアロマのブーケが広がります。リッチでシャープな味わいの中に、トロピカルフルーツの甘みが感じられる複雑な味わいがあり、絶妙なバランスでフィニッシュを迎えます。”
当社はこれからも本格焼酎の魅力を消費者の皆様にお伝えし、感謝を感動の一杯に込めて、「本格焼酎を真の國酒へ、更には世界に冠たる酒へ」の実現に向けて、邁進いたします。
【インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション（IWSC）について】
世界三大酒類コンテスト（IWSC、ISC、SWSC）のひとつで、酒類の品質向上と市場拡大の寄与を目的に1969年創設。世界のワイン、スピリッツ、ウイスキーなどを対象に審査されます。世界各地から集まった審査員が、ブラインドテイスティングにより品質と味覚を審査した上で、各部門から金賞（Gold）・銀賞（Silver）・銅賞（Bronze）を選出、そして、特に優秀な銘柄に最高金賞（Gold Outstanding）が与えられます。
今年は、世界98ヵ国から4,100以上のエントリーがあり、焼酎部門からは「最高金賞（Gold Outstanding）」が3点、「金賞（Gold）」が14点、「銀賞（Silver）」が39点、「銅賞（Bronze）」が34点選ばれました。
IWSC2023の受賞銘柄はこちら（IWSC公式HPより）
【本格芋焼酎「DAIYAME 40」について】
「だいやめ」とは、「晩酌して疲れを癒す」という意味を表す鹿児島の方言。家族や友人、仕事仲間と晩酌しながら、今日一日を無事に過ごせたことに感謝し、リフレッシュして明日を迎える伝統的な食習慣です。そんな素晴らしい生活文化を、世代や性別・国籍を超えて多くの人々に伝えていきたい。そんな想いから、創業150周年を迎えた2018年に本格芋焼酎「だいやめ～DAIYAME～」が誕生しました。
最大の特長は、当社独自の技術「香熟製法」により生まれる、アロマリッチなライチのような香りです。「香熟製法」とは、アロマリッチな成分を増幅させたさつまいも「香熟芋（こうじゅくいも）」を用いて、黒麹で仕込み、発酵熟成させたもろみを40℃～50℃の低温で1回減圧蒸留することで、柑橘系の香りや発酵由来のフルーティな香りをバランスよく生成させます。
40度に設計した「DAIYAME 40」は、料理との相性も良く、フレンチやピザ・パスタなどのイタリアン、メキシカンスパイスで味付けしたものや、中華料理・BBQ・天ぷらなど、世界中の様々な料理と一緒に愉しむことができる蒸留酒です。
本格焼酎と薩摩の伝統文化をDAIYAMEと共に世界に広げてまいります。
「だいやめ～DAIYAME～」ブランドサイトはこちら
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【お問い合わせ先】
濵田酒造株式会社 お客様相談室
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