鹿児島県産のさつま芋を白麹で仕込み、常圧蒸留しました。 蒸留するときに最初に出てくる 「初留取り(しょりゅうどり、『はなたれ』とも)」を 長期甕貯蔵した、希代の本格芋焼酎です。 アルコール度数は42度。はじめの口あたりは甘く濃醇、 後口はドライな辛口に変わります。
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