濵田酒造とは
- 金山蔵のオリジナル麹菌「黄金麹」
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黄金麹は明治44年、泡盛黒麹から発見された黄金色の麹菌です。その後使われることはなく、永い歳月眠りについていました。金山蔵を開く際に、オリジナル麹菌の開発を進めていたところ、黄金色の麹についての文献を発見します。そこから保存株の入手、種麹化の成功を経て、金山蔵の黄金麹菌による焼酎づくりがはじまりました。
鹿児島県産のさつま芋を薩摩金山蔵にしかない
オリジナルの黄金麹（おうごんこうじ）で仕込み、常圧蒸留しました。
華やかでフルーツのような甘い香りは、
黄金麹ならではの特長です。
ほかの焼酎にはない、
上品でまろやかな味わいをお楽しみください。
飲酒は20歳から。飲酒運転は法律で禁じられています。
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